10 ricette vegane e ricche di proteine ​​che promuovono la longevità

10 cene vegane e ricche di proteine:

1. Cena di padella mediterranea

La dieta mediterranea è nota per essere un piano alimentare legato alla longevità e questa ricetta è l'esempio perfetto di ciò che sembra metterlo in pratica. Il tofu funge da proteina del piatto, mentre cinque diversi tipi di verdure aggiungono fibre. La ricetta mostra anche come realizzare una marinata a base di olio d'oliva con erbe legate ad aiutare a prevenire l'infiammazione cronica.

Ottieni la ricetta: cena in foglio mediterranea

2. Hash vegetale arrostito in foglio

Questo piatto vegetariano può essere gustato come colazione salata o cena, o otterrai grandi proteine, fibre e antiossidanti. Letteralmente ogni singolo ingrediente è pieno di benefici nutrizionali. Lencili, zucca, barbabietole e pomodori germogliati sono tutti usati per realizzare questo hash. "Con gli hash, penso che sia importante quando scegli le tue verdure. Scegli verdure con profili di sapore diversi e trame diverse ", afferma lo chef Nyesha Arrington, che ha creato questa ricetta.

3. Pasto in teglia per verdure e ceci

Gli ingredienti di base per questa cena sono patate dolci e ceci. Finché ne hai a portata di mano, puoi incorporare qualsiasi altra cosa tu abbia invece di seguire esattamente la ricetta. Ad esempio, se non hai broccoli, cipolla rossa o zucchine, puoi usare cavolfiore, fagiolini o altre verdure che hai nella tua croccante. Il risultato finale sarà ancora una cena facile e completa.

Ottieni la ricetta: pasto in teglia per verdure e cuoio

4. Cena greca vegana

Questa cena in padella richiede anche patate dolci e ceci, ma il risultato finale ha un sapore completamente diverso dall'ultimo. Olive di kalamata, formaggio feta vegano (sì, esiste) e l'olio d'oliva gli danno un gusto di ispirazione greca che esplode con sapore.

Ottieni la ricetta: cena greca vegana

5. Cena del foglio di rosmarino vegano

La combinazione di patate fingerling, tofu e broccoli rende questa cena abbondante, ma non sembra eccessivamente pesante grazie alla luminosità del Digione, del rosmarino e del limone.

Ottieni la ricetta: cena vegana di rosmarino

6. Foglio vegano Pan Gnocchi e verdure

Foglio pan gnocchi è quasi geniale quanto la pasta di feta al forno. Non si aspetta che l'acqua bolli e non si lavino quando hai finito. Aggiungi le tue verdure preferite ed edamame per proteine. Voglio prendere il tuo pasto un passo avanti? Crea anche un antipasto di uova diavolate vegane.

Ottieni la ricetta: padella vegano gnocchi e verdure

7. Peperoni e patate cajun

Fatto divertente: i peperoni hanno più vitamina C rispetto alle arance che li rendono un grande cibo a supporto delle immunità. Questa cena è piena di spezie anti-infiammatorie tra cui cumino, aglio e spezie essenziali di Cajun (una miscela di paprika, sale, pepe e aglio).

Ottieni la ricetta: peperoni e patate Cajun Bell

8. Parto vegani in lamiera

Invece di usare una padella per fare una quesadilla alla volta, puoi fare un lotto intero usando una padella. (Um, così intelligente.) Qualcos'altro che rende questa ricetta così sorprendente è che non ha uno ma due Fonti proteiche: fagioli neri e tofu. Non dimenticare di aggiungere formaggio vegano!

Ottieni la ricetta: Quegan Sheet Pan Quesadillas

9. Cena della padella del foglio sud -ovest

Questa ricetta è stata creata da un dietista registrato, quindi * lo sai * offre sul fronte dei nutrienti. Come molte delle cene di padella in foglio vegano in questa lista, sono coinvolte patate dolci (le patate dolci al forno sono così dannatamente buone) e incorpora anche fagioli neri, zucchine, peperone rosso e mais.

Ottieni la ricetta: cena in padella del sud -ovest

10. Zucca e tofu con salsa tahini

Simile alle patate dolci, la zucca butternut è un classico verdure arrosto. Ma se non l'hai provato abbinato al tofu e condito con una salsa tahini nocciola, ti consigliamo di provare questa ricetta al più presto. Su la fibra aggiungendo altre verdure, troppo virtualmente chiunque tu abbia a portata di sapore sarà delizioso in questo piatto.

Ottieni la ricetta: zucca butternut e tofu con salsa tahini

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