10 modi in cui i tuoi cibi e bevande preferiti stanno diventando amichevoli

Yogurt, kombucha, kefir? Ora, gli scaffali del negozio di alimentari si stanno rapidamente riempiendo di nuovi cibi e bevande ripieni di piccoli batteri viventi che fanno bene per l'intestino, i denti, la pelle e il sistema immunitario. In un mondo che si muove alla velocità di iPhone, nemmeno i probiotici possono stare fermi.

“I probiotici non devono solo essere in una bevanda. Possono essere offerti insieme a cibi diversi e, con cibi fibrosi, la loro efficacia è potenzialmente migliorata ", spiega Kelly Swette, CEO di Sweet Earth Natural Foods, che sta guidando la carica di cibo fermentato in evoluzione con burritos. “È la fase successiva. È probiotici 2.0 ", pronuncia.

Due potenti forze stanno spingendo la diffusione dei probiotici: lo sviluppo di batteri che possono sopravvivere alla maggior parte dei processi di produzione (sì, è una buona cosa) e impennata la domanda dei consumatori per una serie di opzioni migliori per te. "I nostri clienti sono sempre più interessati alla salute dell'intestino e stanno cercando cibi e bevande di qualità per offrire ciò che stanno imparando sui benefici dei probiotici", afferma Ryan White, un acquirente di generi alimentari a Portland, Oregon- Mercato di nuove stagioni della catena basata su catena.

La linea di fondo: se lo yogurt non è la tua marmellata ma ti sforzi comunque che il tuo tratto digestivo sia in forma di punta, sei fortunato. Prepara la tua lista di alimentari perché abbiamo scelto 10 alternative inaspettate ai pilastri probiotici che caricheranno la tua dieta con preziosi microrganismi.

Originariamente pubblicato il 18 dicembre 2015, aggiornato il 5 luglio 2016.

Continua a leggere per modi sorprendenti per ottenere il tuo riempimento probiotico sano.

1. Acqua

Hai ragione a diffidare di una bevanda che si chiama acqua quando lo è In realtà Per lo più zucchero (ahem, acqua di vitamina). Fortunatamente, Suja sta rivendicando acqua aromatizzata per lo zucchero avverso. L'anno scorso, il marchio di succo a freddo ha introdotto quattro varietà di acque probiotiche, ognuna contenente un grammo di zucchero o meno e solo da cinque a 10 calorie.

Per farli, Suja preme la pomace (polpa) di frutta e verdura biologiche in precedenza, e poi aggiunge molti microbi che sono felici intestinali. "Abbiamo scelto la quantità nelle acque probiotiche in base a ciò che otterresti da Kombucha", spiega Heather MacNeil, vicepresidente del marketing a Suja. “Abbiamo visto davvero un'apertura sul mercato per le persone a cui non piaceva il gusto di Kombucha e non voleva lo zucchero e le calorie nel succo, ma non volevano scendere a compromessi sulla funzionalità che stavano ottenendo da quelle bevande."

2. Il burrito per la colazione

"La colazione sta subendo una trasformazione", afferma Kelly Swette di Sweet Earth Natural Foods. NESSUN STILE: IL BENE CUTTURATO! Burrito per la colazione funzionale, che la compagnia alimentare preparata a base vegetale proclama è il primo antipasto congelato probiotico, non è solo un aiutante di salute digestivo, ma è anche pieno di ingredienti di ispirazione coreana. Pensa a pasta di peperoncino rosso fermentato, tofu, cavolo, zenzero e sesamo.

“Ci sono molte persone che non vogliono avere tutti i latticini e lo zucchero che si trovano in molti prodotti di yogurt. Questa è una scelta molto deliziosa e sensata per loro ", dice. Gli effetti collaterali includono effettivamente essere entusiasti di alzarsi dal letto al mattino.

3. mandorle

Nel pantheon di snack sani, le noci regnano supremo. Sono grandi fonti di proteine, fibre, grassi insaturi e vitamine. La salute intestinale, tuttavia, non è spesso qualcosa che senti discusso in combinazione con le mandorle, ma i sunbiotici sta cercando di cambiarlo. Lo specialista in microrganismo ha spruzzato le sue mandorle grezze germogliate organiche con una miscela di probiotici vegani che presenta quattro ceppi batterici. Nel caso in cui ciò non ti ecciti, questo dovrebbe: sono disponibili in sapori cioccolato, al tartufo, di formaggio e originali.
Il trattamento croccante di Grab-and-Go vanta un livello più alto di probiotici rispetto alla maggior parte dei kombucha venduti oggi. “Quando le persone si rendono conto, sono scioccati. Suo molto di probiotici ", afferma Anna, che gestisce le vendite e il marketing per la società madre di Sunbiotics Windy City Organics.

4. Burro

Rispondendo alla ricerca che mostra il 70 percento dei consumatori attenti alla salute preferiscono gli alimenti carichi di probiotici agli integratori, sciogliere Organic ha introdotto le chicche gastrointestinali nel suo sostituto del burro privo di latte. La cremosa diffusione è una miscela di oli di cocco vergine di cocco, girasole e semi di lino, insieme a culture attive, che la società pretende di fornire più efficacemente dello yogurt.

5. Cioccolato

La compagnia di consegna di pasti sani e alla moda Sakara Life ha reso il superfood Cacao ancora più super super pompando il dolce antiossidante e ricco di fibre con un mix di quattro ceppi batterici probiotici e radice di yacon, che aiuta a stabilizzazione della zucchero nel sangue. Sakara Life ti consiglia di mangiare un cioccolato prima di andare a letto, ma anche due suona come una buona idea.

6. Polvere proteica

È il tuo frullatore annoiato? Ravvivalo con organismi vivi. Il mulino rosso di Bob, noto per i suoi cereali completamente naturali, si sta ramificando con le graffette della dispensa per i tuoi frullati e frullati.

La linea di booster nutrizionali dell'azienda (aka polveri proteici) non lesina sui probiotici, i prebiotici e gli omega-3. Non è tutto: addolciti con estratto di frutta monaca, i booster includono fibra di proteine ​​di piselli, semi di chia, inulina e psyllio. Oh, ed è disponibile in gusti Chai, Cioccolato e Vanilla (più una versione che è anche proteina e piena di fibre). Quindi sorseggia il contenuto del tuo cuore.

7. Burri noci

C'è qualcosa che potrebbe migliorare lo spuntino da sogno di banane spalmate nel burro di mandorle? Lo yumbutter sta scommettendo che i probiotici possono. L'azienda ha infuso culture a favore dell'intestino nella cremosa diffusione (che ha anche germogliato proteine ​​del riso per l'avvio). "È un modo per le persone di ottenere probiotici e non devono pensarci", afferma Matt D'Amour, cofondatore di Yumbutter. Spruzzare.

8. Gelato

I fondatori di Brio!, Twins Arnie e Ron Koss, dicono che il loro gelato probiotico è così ricco di nutrienti che può effettivamente servire da sostituzione del pasto (sì, sul serio). I sapori, che vanno dal caramello alla vaniglia al mango tropicale, hanno 24 micronutrienti tra cui vitamine A, C ed E, B12, zinco e ferro. E questo è tutto in aggiunta ai probiotici e ai prebiotici aggiunti. Quindi è totalmente giustificato avere una pinta per cena e un'altra per il dessert, giusto?

9. muesli

Non tutto il muesli è buono per te, ma è difficile discutere con uno che fa i fili probiotici vegani che sono stati perfezionati per sopravvivere al calore della cottura. Realizzato con quinoa, miglio e chia, puramente Elizabeth ha trovato un modo per rendere la tua farina d'avena mattutina per te. Per un pugno probiotico da uno-due, aggiungilo a una ciotola di yogurt a friendly e grassi.

10. Tè

Ci sono tè per facilitare la PMS, darti energia (oh ehi lì matcha) e uscrinare i sogni d'oro, quindi ha senso che ce ne sarebbe uno per promuovere la salute dell'intestino, giusto? La miscela a base di erbe aromatizzata per le spezie di yogi fa esattamente questo, con l'aiuto di sapori asciutti di ispirazione dall'Ayurveda per mantenere il binario digestivo in equilibrio. Solo ripido e poi sorseggiare per raccogliere i benefici.

Tutto quello che devi sapere sulla salute dell'intestino, tutto in un unico posto? Considera questo cheat sheet il nostro regalo per il tuo microbioma intestinale. E come se mangiare e bere i tuoi probiotici non fosse abbastanza, ora ci sono prodotti per la pulizia salutare per la tua casa.