16 casseruole vegetariane con abbastanza fibre e proteine per nutrire una folla
16 ricette di casseruole vegetariane piene di proteine, fibre e grassi sani
1. Casserole di ispirazione vegetariana del Mediterraneo
Mentre questa casseruola è completamente priva di carne, contiene uova e latticini, il che la rende vegetariana ma non vegana. Se mangi uova, funziona come una colazione O Cena Casserole. Questo piatto è anche realizzato con cuori di carciofo (opere in scatola perfettamente), olive di kalamata, peperoncino, pomodoro, formaggio feta e alcune spezie chiave.
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2. Cavolfiore di bufalo e casseruola di ceci
Questa casseruola trasforma le ali di cavolfiore da un'app in un pasto a tutto tondo combinandole con ceci e riso. La salsa è fatta con brodo vegetale, lievito nutrizionale e, naturalmente, salsa piccante di bufalo. Non è necessario che ci sia un gioco per questa cena per essere un touchdown totale (ahem).
Ottieni la ricetta: cavolfiore bufalo e casseruola di ceci
3. Casseruola di quinoa di fagioli neri
Simile ai ceci, i fagioli neri sono anche pieni di proteine e fibre e combinarli con la quinoa il fattore fibra ancora di più. Suggerimento professionale: aggiungi l'avocado in cima per incorporare più cremosità (e grassi sani).
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4. Casseruola di formaggio broccoli vegano senza glutine
Lo stesso ingrediente chiave che rende questa casseruola piena di proteine è la stessa che la rende più cremosa: anacardi. Se miscelato e combinato con lievito nutrizionale, rende la sostituzione perfetta del formaggio. Tahini è un altro ingrediente stellare in questa ricetta, che rende il piatto finale ooey-gooey, aggiungendo anche proteine e fibre.
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5. Casseruola di alghe
Non potremmo condividere le ricette di casseruole vegetariane senza includere un cenno alla casseruola OG. Questa torsione a base vegetale sulla casseruola di noodle di tonno utilizza alghe essiccate invece di pesce per un modo vegetariano per ottenere lo stesso profilo aromatico. Quantità generose di lenticchie e piselli aggiungono proteine e fibre, mentre i noodles di uova danno alla casseruola la base di noodle-y che la rende un classico di una casseruola.
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6. Casserole di lenticchie e verdure arrostite
Questa casseruola contiene uova e latticini ma è senza carne. Le verdure costituiscono oltre il 50 percento di questo piatto grazie al cavolo, ai funghi, alla cipolla, al cavolfiore e al pomodoro. Riscaldato e condito con formaggio, è il cibo per il massimo comfort.
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7. Casseruola di patate tofu strapazzate
Questa casseruola funziona per colazione O Cena-o il modo in cui ti farà prendere per pochi secondi. È una versione più ricca e più densa di un classico tofu scramble. Gli spinaci nel ripieno ti assicurano anche di ottenere il riempimento della fibra.
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8. Tempeh and Kale Enchilada Casserole
Come il tofu, Tempeh è un'altra proteina vegetariana a base di soia che si presta davvero bene alle casseruole. Qui, è combinato con cavolo, fagioli neri e peperoncino rosso. La salsa è a base di anacardi, che aggiunge un'altra fonte proteica a questo piatto ricco di nutrienti.
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9. Casseruola di spaghetti e zucchine
Questa è un'altra ricetta che incorpora tempeh, usando la proteina a base vegetale per creare una bolognese vegetariana. È combinato con la zucca di spaghetti che aggiunge una leggera dolcezza terrosa al piatto fornendo allo stesso tempo lo stesso comfort nutriente dei noodles tradizionali.
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10. Casseruola lentile italiana
Tradizionalmente, il manzo tende ad essere l'ingrediente protagonista nelle casseruole a base di salsa di pomodoro, ma questa ricetta dimostra che si rivela altrettanto deliziosa usando invece le lenticchie. Gli unici altri ingredienti di cui hai bisogno sono zucchine, pepe a campana, salsa marinara e parmigiano.
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11. Casserole per la colazione messicana
Per quei giorni in cui brami la colazione per cena, questa casseruola di uova che esplode con il sapore messicano colpirà il posto. Presenta uova, formaggio, peperone verde, zucchine, spinaci e jalapenos per un po 'di spezia. Guarniscilo con pomodorini di ciliegia, coriandolo, cipolla rossa e avocado e hai un pasto che non è solo bello da guardare, ma anche decisamente delizioso.
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12. Casserole di pomodoro e fagioli bianchi
Se vuoi una cena leggera ma ancora molto saporita, rivolgiti a questa casseruola di pane pomodoro, fagioli bianchi e tostato. Ottieni un sacco di proteine dai fagioli bianchi e un sacco di sapore dal miscuglio di altri ingredienti come pomodorini, scalogno, basilico, aglio, timo fresco, capperi e anacardi.
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13. Casseruola di fagioli neri vegetariani
Ricco di tofu e fagioli neri, questa casseruole enchilada vegetariana offre in termini di proteine. Il peperoncino rosso, i peperoncini verdi a dadini e la miscela di formaggio messicano lo portano al livello successivo. E, naturalmente, le enchiladas non sono complete senza coriandolo fresco, lime e avocado in cima.
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14. Creamy Lentil e verdure Cuocere
Con le verdure caramellate (cavolfiore! patata dolce! carote!) e lenticchie cremose cotte in una crema di anacardi all'aglio, questa casseruola vegana e senza glutine diventerà rapidamente una rotazione della cena. Non dire che non ti abbiamo avvertito. È anche una festa o un piatto per le vacanze.
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15. Conchiglie ripiene di cajun cremose
Questa casseruola ha un po 'di tutto. Ha la pasta, le verdure attraverso una salsa di cavolfiore vegana crema, tofu ricotta, pomodori asciugati dal sole dolce, spinaci e calci grazie al condimento Cajun. È un piacere per la folla, di sicuro. Servilo da solo per una cena leggera o aggiungi un lato di verdure arrostite per renderlo più profondo.
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16. Casseruola di schiacciate e asparagi
Per quei giorni in cui non hai davvero voglia di cucinare, questa casseruola vegetariana è una buona opzione poiché richiede solo un po 'di tempo di preparazione e poi lo fai scoppiare nel forno per cuocere. Completalo con briciole di pane e un po 'di mozzarella vegana o grattugiata ed è pronta da mangiare.
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