5 Possibili ragioni per cui gli alimenti a misura d'intestino fanno sentire lo stomaco come la spazzatura

2. Stai mangiando troppa fibra

La persona media dovrebbe ottenere circa 25-29 grammi di fibra al giorno per godersi i benefici per la potenziamento dell'intestino dei nutrienti. Mangiare troppa fibra (specialmente quando non ci sei abituato) può portare a gonfiore, gas e altro ... ahem, divertenti effetti collaterali. Per fortuna, le conseguenze dell'aumento dell'assunzione troppo rapidamente possono essere in gran parte mitigate bevendo molta acqua.

È anche importante tenere d'occhio l'assunzione prebiotica, poiché sono un'altra forma di fibra, afferma Amy Shapiro, MS, RD, CDN e fondatore di Real Nutrition. "Questa è la componente in fibra che aiuta i batteri a prosperare e rimanere in vita nell'intestino", dice, e si trovano spesso in cibi ricchi di probiotici. Sono un nutriente utile, ma non vengono digeriti dal corpo, il che in eccesso può causare disagio in alcuni. "Alcuni yogurt contengono probiotici ma contengono anche prebiotici come l'inulina, il che può causare disturbi dello stomaco poiché il corpo non digerisce questo ingrediente", afferma Shapiro.

3. Stai mescolando i cibi sbagliati

Come (e quando) mangi i tuoi cibi a favore dell'intestino possono effettivamente influenzare il modo in cui ti fa sentire. Quando abbiniamo un alimento agevolare con una proteina, ad esempio, la digestione rallenta (poiché la proteina impiega più tempo a digerire) e questo può portare a gas e gonfiore, afferma Shapiro.

I tempi e gli abbinamenti contano. Molti integratori probiotici dovrebbero essere consumati con cibo o proprio prima di un pasto per assicurarsi che sopravvivano all'ambiente acido aspro del tuo stomaco. "Quando si tratta di cibi ad alta fibra come il cavolo e il kraut, li mangerei con un'insalata e per lo più cibi a base vegetale all'inizio per consentire una digestione più rapida", afferma Shapiro. Quindi seguilo con la tua proteina.

4. Potresti avere un'intolleranza alimentare

Se non riesci a gestire bene il kefir o il kimchi, potresti avere un'intolleranza alimentare non correlata ai loro poteri probiotici. "In generale, la tolleranza di diversi alimenti fermentati, tra cui verdure fermentate, Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Kombucha, varia davvero a seconda dell'individuo", afferma Presicci.

"I segni che non stai tollerando gli alimenti fermentati possono variare da gonfiore, diarrea o costipazione a problemi di pelle, nausea, mal di testa e altro dopo averli mangiati", dice. Ogni reazione dipenderà dal motivo dietro l'intolleranza, tuttavia, e se vedi qualcosa in modo coerente, vale la pena vedere un medico per un test allergico e una discussione.

L'intolleranza all'istamina è possibile, poiché gli alimenti fermentati sono generalmente ricchi di istamina (un composto importante per la risposta immunitaria). "L'intolleranza all'istamina può essere causata da una mutazione genetica o da uno squilibrio nella flora intestinale di una persona", afferma Presicci. Questo è piuttosto raro, però, ha stimato circa l'1 % delle persone. Se si ottengono emicrania e mal di testa spesso dopo aver consumato formaggi invecchiati, vino, cioccolato, frutta secca, alcol e altri fattori scatenanti che hanno un contenuto di istamina più elevato e non stai tollerando nemmeno cibi fermentati, potrebbe indicare un problema di istamina.

5. Potresti essere sensibile alle fodmap

Le FODMAPS, che si riferiscono a un gruppo di carboidrati a catena corta tra cui fruttosio e lattosio, si trovano in alcuni alimenti che possono portare a cattiva digestione e l'irriazione in alcune persone. Alcuni alimenti probiotici, come il kombucha, hanno questi fodmaps, afferma Shapiro. Anche Kimchi e Sauerkraut fanno parte di questa famiglia di cibi Fodmap, poiché sono verdure crocifere e molte persone hanno difficoltà a abbattere le loro catene di carboidrati, aggiunge. Ci sono alcuni test a casa per le sensibilità FODMAP, ma di solito è meglio parlare con un medico per un supporto e un test più sfumato.

Ok, cosa faccio adesso?

“Se sei nuovo per gli alimenti fermentati, assicurati di iniziare lentamente per evitare i sintomi. Ma se stai avendo regolari sintomi negativi, anche dopo aver consumato piccole quantità di cibi fermentati, è importante capire la causa sottostante ", afferma Pressici. Se questo suona come te, è una buona idea visitare un medico di medicina funzionale per i test e la consultazione. Da lì, devi lavorare a stretto contatto con il tuo praticante per gestire i sintomi e riparare l'intestino, quindi iniziare a ricostruire lentamente la flora dell'intestino. Si spera che la sensazione bloaty che provi con il kombucha sarà un ricordo del passato.

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