6 Vantaggi dei semi di girasole, noto anche come centrale nutrizionale trascurata della dispensa

3. Mangiare semi di girasole potrebbe beneficiare del tuo cervello

Un altro motivo per cui Kessler raccomanda i semi di girasole come spuntino di potere è perché sono bravi per la salute del cervello. "Questo perché contengono vitamina E", dice. "La vitamina E è un utile nutriente per combattere la nebbia cerebrale a breve termine e anche per proteggere dal declino cognitivo a lungo termine."

4. Sono una buona fonte di magnesio

Potresti voler riporre anche una borsa di semi di girasole nella tua borsa da palestra. Kessler dice che sono una buona fonte di magnesio, il che aiuta un corpo stanco a riprendersi dal lavorare sodo. "Il magnesio è un nutriente essenziale per il recupero muscolare e particolarmente importante per averne abbastanza se ti alleni molto", afferma Kessler. "Aiuta a far funzionare correttamente i muscoli."Una mezza tazza di semi di girasole ha 227 milligrammi di magnesio, che è più della metà di ciò che è richiesto per l'intera giornata.

5. Mangiare semi di girasole può darti più energia

Mentre il contenuto di proteine ​​nei semi di girasole lo rende già uno spuntino che aumenta l'energia, Kessler afferma che ci sono altri nutrienti che i semi di girasole sono ricchi in quell'aiuto anche con questo: selenio e ferro. "Il selenio è un enorme nutriente per l'energia", afferma Kessler, aggiungendo che non si trova in troppi altri alimenti (diversi dalla carne), rendendo difficile per alcuni mangiatori sani. Il ferro nei semi di girasole aiuta anche su quel fronte, spiega Kessler, perché aiuta con il flusso sanguigno, che aiuta a fornire ossigeno al tuo corpo e quindi ti fa sentire eccitato.

6. I semi di girasole fanno bene al sistema immunitario

"I semi di girasole sono anche una buona fonte di zinco, con sette milligrammi per porzione", afferma Kessler. Questo è ciò di cui hai bisogno per l'intera giornata. "Lo zinco è direttamente collegato a beneficio del sistema immunitario, quindi è un nutriente importante che vuoi assicurarti di averne abbastanza", aggiunge Kessler.

Chiaramente i semi di girasole sono una gemma nascosta, solo in attesa di essere scavati dal retro della dispensa. Mentre li mangia direttamente dalla borsa è sempre un'opzione, ci sono altri modi per goderli. Continua a leggere per alcune idee creative.

4 modi per consumare semi di girasole-besidi che li mangiano direttamente dalla borsa

1. Crunch di semi di girasole

Un modo per godersi i semi di girasole è usarli per fare un granola croccante, come mostra questa ricetta. Qui, sono mescolati con semi di sesamo, miele, olio d'oliva e un pizzico di sale. Semplice e delizioso.

2. Biscotti di semi di girasole di cocco

In questa ricetta, i semi di girasole vengono lavorati direttamente nella pastella per biscotti per una dolce sorpresa che funge anche da snack ad alto contenuto proteico. Usa anche farina di mandorle, semi di chia e semi di zucca, che sono anche buone fonti di proteine. Sono così nutrienti che lavorano altrettanto bene per la colazione come fanno per uno spuntino o un dessert.

3. Burro di semi di girasole

Puoi usare i semi di girasole per creare il tuo burro per usare in modo simile a arachidi o al burro di mandorle, un ottimo punto fermo da tenere in frigo o dispensa se sei allergico alle noci. Questa ricetta incorpora anche alcuni altri semi, per stratificare il profilo del sapore e variano le fonti proteiche. Una volta fatto, è pronto per essere goduto sul toast, nei prodotti da forno e anche nei tuoi frullati.

4. Farina di semi di girasole

È anche facile trasformare i semi di girasole in un altro punto fermo della dispensa: farina, che rende uno scambio ricco di proteine ​​e a basso contenuto di carboidrati. Per farcela, i semi di girasole sono letteralmente l'unico ingrediente di cui hai bisogno e ci vogliono solo 10 minuti.

Oltre alle idee mostrate qui, puoi anche cospargere di semi di girasole sulla farina d'avena, nei prodotti da forno e proprio nei tuoi frullati come alternativa alla polvere proteica. Quando prendi i benefici per la salute dei semi di girasole e i modi versatili per trasformarli, è chiaro che c'è di più per loro che semplicemente su di loro così come è. (Non che anche i semi di girasole crudi non siano divertenti!)

I semi di girasole sono un perdente non più e sono inoltre portate tutte le tue idee di cucina di dispensa a un nuovo livello nutriente.