6 piatti di verdure invernali riscaldanti che richiedono solo 30 minuti per fare

3. Sheet Pan Veggie Hash

Se stai cercando un contorno semplice da servire con la tua scelta di proteine, questo è tutto. In questa ricetta, lo chef Nyesha Arrington combina lenticchie spuntate, barbabietole, zucca delicata e pomodori cimelio, ma puoi mescolare e abbinare le piante come si vede opportuno. "Con gli hash, penso che sia importante quando scegli le tue verdure per scegliere quelle che hanno profili e trame diversi", dice. Inoltre, ricorda che aggiungere qualcosa come ceci o lenticchie è un modo semplice per infondere una piccola proteina in più in qualsiasi pasto.

Dai un'occhiata alla ricetta completa qui.

4. Tacos di lenticchie vegane e noci

Martedì o no, questi tacos soddisferanno. Sostituisci la carne per un mix inaspettato, ma delizioso, di lenticchie, funghi, cavolfiore e noci. Aggiungi avocado, cavolo rosso grattugiato e una stretta di calce e bam!-Sei pronto a goderti i migliori sapori che le finger food hanno da offrire.

Trova l'elenco completo degli ingredienti al minuto 7:44 del video.

5. Acero arrosto di squash

Questo lato naturalmente dolce è un'aggiunta facile a una ciotola di grano invernale calda. Basta tagliare una zucca di ghianda ricca di fibre, condire e gettarla nel forno. Mentre fa cuocere, puoi preparare il resto della cena, o sei di conoscenza. E quando torni, avrai cunei verdure perfettamente cotti che sono pronti a mangiare.

Trova l'elenco completo degli ingredienti al momento 3:28.

6. Zuppa di carote fumosa

Conosci l'affare: le carote sono estremamente ricche di vitamina A, il che le rende grandi per il tuo senso della vista e la pelle. Ogni cucchiaio fumoso e barbecue di questa semplice ricetta se pieno di nutrienti. Completa tutto con yogurt greco o panna acida per una sorprendente finitura calda e fredda.

Ecco la ricetta completa.

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