8 Sorprendenti cibi ad alto contenuto di sodium, secondo un dietista

Ci sono molte fonti sorprendenti di sodio nelle nostre diete. Guarda il video per vedere i più grandi colpevoli.

Per la cronaca, il sale non è intrinsecamente malsano. Né è sodio, che rappresenta circa il 40 percento della composizione di Salt. Il sodio è uno degli elettroliti del corpo e aiuta con la contrazione muscolare, il flusso sanguigno e il volume. Ma mentre il dietista registrato Tracy Lockwood Beckerman, RD, spiega nell'ultimo episodio di Tu contro il cibo, Troppo sodio non è una grande notizia anche per il tuo corpo.

"La ritenzione idrica extra causata da [in eccesso] il sodio può aumentare significativamente la pressione sanguigna", afferma Beckerman. "Questo mette a dura prova il tuo cuore, arterie, reni e persino il tuo cervello."Nel tempo, questo può portare a problemi cardiovascolari, dice. Ecco perché l'American Heart Association raccomanda di mangiare non più di 2.300 milligrammi di sodio (l'equivalente di un cucchiaino di sale) al giorno.

Fare questo significa molto più che guardare quanto sale aggiungi alla tua cena; Ci sono anche alcuni cibi sorprendenti ad alto contenuto di sodium. "I cibi congelati possono avere fonti subdoli di sodio per aiutare con la conservazione", afferma Beckerman. Un altro cibo che può essere ricco di sodio che potresti non sospettare: formaggio. Poiché gli alimenti ad alto contenuto di sodium non hanno sempre un sapore salato, è sempre importante dare un'occhiata all'etichetta nutrizionale quando lo shopping di generi alimentari come un modo per tenere sotto controllo l'assunzione complessiva di sodio.

Dai un'occhiata all'episodio sopra per vedere gli altri sei sorprendenti alimenti ad alto contenuto di sodium e altri suggerimenti di Beckerman su cosa cercare quando si legge l'etichetta nutrizionale. Mentre consuma sale non lo è Cattivo, È ancora importante conoscere la tua assunzione. E con i suggerimenti in questo video, saprai esattamente cosa cercare.

Un modo per aggiungere più sapore al tuo cibo senza rivolgersi al sale: la curcuma. E se sei più preoccupato per lo zucchero che per il sale, ecco alcuni suggerimenti su come abbassare l'assunzione.