La crescita dei microgreens a casa mi ha fatto sentire come la mamma della pianta che non sono mai stata

Avevo imparato a conoscere il potere nutrizionale dei microgreens da uno dei miei podcast di benessere preferiti e ho iniziato a acquistarli più spesso, lanciandoli in insalate o mangiarli con patate (aka la mia "insalata di patate".) Prima di saperlo, però, stavo acquistando il mio giardino idroponico per far crescere il mio.

Coltivare i verdure con l'ingorden

Ero un po 'nervoso nell'uso di Ingarden (ovviamente a causa di quello che è successo ai cinque Mariah), ma Ferreira lo ha reso così facile: “Da una mamma che voleva insegnare al loro bambino di 8 anni come far crescere qualcosa facilmente, a quel millenario L'appartamento di chi non ottiene luce diretta, il sistema idroponico senza pasticcio di Ingarden può aiutarti a far crescere le verdure ovunque, in qualsiasi momento dell'anno ad alcune delle tariffe più veloci ", dice. Mi ha assicurato più velocemente di 5-7 giorni, avrei avuto le verdure pronte a mangiare. Assicurare anche, non ho dovuto scegliere solo un tipo di verdura. Puoi coltivare tre diversi tipi di alimenti allo stesso tempo, come rucola, cavolo, broccoli, bok choy e altro ancora.

Come usare l'ingorden

La mia cucina è piccola e non ha molto spazio per banconi, quindi ho deciso di lasciare che Ingarden faccia le sue cose nel mio salo. Dopo aver installato rapidamente il telaio e la ciotola in ceramica insieme, ho posizionato tre cuscinetti (che erano senape, ravanello e verdure di cavolo rosso) sul telaio, riempivano la ciotola di acqua e impostato il timer luminoso su per 12 ore e Off per altri 12.

E questo è tutto! Poiché la ciotola funge da banco d'acqua, annaffirà automaticamente i verdure attraverso gli stoppini che trasferiscono l'acqua all'interno della ciotola sui cuscinetti. L'unico errore che ho fatto è stato che l'ho impostato nel pomeriggio, quindi le luci erano accese quando stavo andando a letto, il che era leggermente fastidioso perché potevo vederli dal letto e mi piace dormire nell'oscurità del tono come un vampiro. (Ingarden ti consiglia di sincronizzare l'Ingarden con il tuo ciclo di sonno e iniziare il timer al mattino quando ti svegli.) Durante la settimana successiva, ho iniziato a guardare i miei microgreens crescere. Glorioso! Dopo circa una settimana, sono stato in grado di raccogliere e godermi i miei deliziosi verdure.

Cucinare con microgreens

Se ti stai chiedendo come incorporare i microgreens nei tuoi pasti, buone notizie: è facile come sempre. "Dalla semplicemente aggiungerli in un frullato o guarnire una zuppa per renderli il sapore principale pop di un tostato di avocado o bistecca di fantasia, scegli di mangiarli in così tanti modi", afferma Ferreira. Ingarden ha anche pubblicato il suo primo eBook di ricette ($ 9) contenenti ricette popolari che puoi provare a casa.

Per il mio primo raccolto, ho deciso di preparare un bagel bougie usando i verdure della senape. Da allora, ho preparato piatti di uova, insalate elaborate e ho gettato microgreens sulla pasta. C'è qualcosa nelle verdure che fanno immediatamente un pasto fatto in casa un capolavoro culinario. Non solo mi è stato fantastico mangiare qualcosa di fresco e nutriente che sono cresciuto nel mio "giardino", ma mi ha anche ispirato a diventare creativo con i miei pasti (e non ordinare dai postmates, ahem). E dopo tutto non avevo bisogno di un pollice verde.

Vuoi essere il primo a conoscere le ultime (e più grandi) gocce di prodotti per negozi, collezioni personalizzate, sconti e altro ancora? Iscriviti per far consegnare l'intel direttamente alla tua casella. [modulo