Ecco come essere sicuri di acquistare il miglior olio di cocco possibile

È meglio acquistare olio di cocco nella sua forma solida, in quanto questo è in genere più puro degli oli frazionati che rimangono liquidi in ogni momento. A seconda di come prevedi di usarlo, puoi riscaldare delicatamente l'olio solido per convertirlo in forma liquida. L'olio di cocco solido ha una durata di conservazione di più di due anni se tenuto fuori dalla luce solare diretta e non deve essere refrigerato.

È raffinato o non raffinato?

Gli oli raffinati hanno un punto di fumo più elevato rispetto agli oli non raffinati, rendendoli più adatti per metodi di cottura ad alto calore (fino a 400º). Tuttavia, il processo di raffinatezza può svuotare i nutrienti e rimuovere un po 'del sapore di cocco. Quando acquisti olio di cocco raffinato, cerca oli che sono stati raffinati usando metodi "senza sostanze chimiche".

Per tutti gli altri scopi, tra cui medicazioni di insalata a basso o senza calo. Cerca oli etichettati "non raffinati", "vergine", "extra-virgin" o "pressato a freddo."

È organico o senza glutine?

Gli studi hanno dimostrato che le noci di cocco non hanno residui di pesticidi significativi e poiché solo la carne viene utilizzata per creare l'olio e non il guscio che sarebbe esposto ai pesticidi, non è generalmente bisogno di acquistare organico. Detto questo, molti dei migliori marchi di olio di cocco sono biologici.

L'unica eccezione? Se stai acquistando petrolio raffinato, si consiglia spesso di concedersi la pazzia sul biologico, perché le certificazioni organiche vietano l'uso di determinati prodotti chimici potenzialmente dannosi nel processo di estrazione.

Oh, e non preoccuparti se l'etichetta non dice nulla sull'olio di glutine-coconut è naturalmente senza glutine. Se stai acquistando olio di cocco puro, non devi cercare una certificazione per garantire un prodotto senza glutine.

6 dei migliori oli di cocco

Questi oli altamente valutati sono alimentari, quindi sono adatti a tutti gli usi. Come per la maggior parte dei prodotti naturali, le parole chiave che desideri cercare ed evitare vengono elaborate chimicamente, idrogenate e deodorizzate.

Olio di cocco vergine biologico di nidiva, $ 9

L'olio di cocco non raffinato di Nutiva è prodotto da cocco coltivati ​​nel sud-est asiatico, che sono pressero a freddo al momento della raccolta. Questo olio presenta un imballaggio senza BPA, è certificato kosher e ha un sapore e un aroma di cocco dolce e dolce. (Se stai cercando di cuocere a fuoco alto.)

Viva Naturals Olio di cocco extra virginico biologico, $ 8

Viva Naturals appare in molte "migliori liste" e con oltre 14.000 recensioni in media 4.7 stelle su Amazon, è una scommessa abbastanza sicura. Questo olio organico e extra-virgin presenta molte delle proprietà menzionate in precedenza: è non raffinato e non filtrato, pressato a freddo, organico e privo di candeggina (una sostanza chimica a volte utilizzata nel processo di estrazione).

Carrington Farms Olio di cocco biologico, $ 19

L'olio di cocco di Carrington Farms ha un grave fattore di benessere: acquisti di questo supporto petrolifero Il programma di pranzo di Carrington Cares dell'azienda, che aiuta a nutrire i bambini nella comunità locale delle Filippine dove viene fornito il petrolio.

Olio di cocco della natura, $ 15

Questo popolare produttore di integratori nutrizionali è anche nel biz di olio di cocco. Il suo olio biologico certificato e extra-virgin è pressato a freddo, non sbiancato, non raffinato e ha una consistenza cremosa.

Olio di cocco anjou, $ 9

L'olio di cocco di Anjou è prodotto da noci di cocco non OGM scelte a mano in Sri Lanka. È certificato biologico USDA, pressato a freddo e libero da brutti sbiancamenti.

Dr. Olio di cocco vergine biologico di Bronner, $ 15

Questo marchio iconico, amato da molti per i suoi saponi multiuso di castiglia liquida, produce un olio di cocco altrettanto killer. (Ed è il commercio biologico e equo certificato, per l'avvio.)

Originariamente pubblicato il 9 agosto 2018. Aggiornato il 22 luglio 2019.

Fatto: celebrità Amore olio di cocco. Ecco perché Priyanka Chopra lo usa come un rimozione del trucco e come Hilary Duff lo incorpora nella sua routine di bellezza.