Ecco cosa fare scorta nella dispensa per mangiare pulito per la preparazione di pasti istantanei

Cercare di mangiare pulito è un passo prima per dare al tuo stile di vita un restyling del benessere (dal momento che ciò che mangi influisce su tutto, dalle prestazioni atletiche alla tua carnagione), quindi se ti stai dilettando in paleo o schierando tutto il tuo cibo in curcuma, è probabile che la tua dieta sia Rifletterà i tuoi sforzi di consumo pulito.

Per Sarah J. Gim, fondatrice di TheDeliciouslife, mangiare pulito significa dare priorità alla qualità, agli ingredienti biologici, ma non è eccessivamente severa nell'imporre le regole alimentari.

"La mia filosofia generale sul cibo è: 'Fai il meglio per mangiare ciò che è meglio per te'", spiega Gim. "Inizia ottenendo un'idea di base di ciò che è meglio per le tue esigenze nutrizionali specifiche. Quindi, fai del meglio che puoi in termini di acquisto degli ingredienti di più alta qualità che puoi e mangiare quei cibi il più spesso possibile con la comprensione che la vita reale non è sempre perfetta."

"Fai del tuo meglio per mangiare ciò che è meglio per te."

Gim applica anche questa filosofia totalmente vera su come nutre Millie, il suo mix di Chihuahua/amica in uscita. "Millie è un piccolo mix di Chihuahua che fa parte della famiglia da poco più di cinque anni", afferma Gim. "Ha una personalità così divertente e birichina e le sue espressioni facciali sono esilaranti."

Per Millie, Gim Stocks Castor & Pollux® Pristine®-l'unica linea completa di alimenti per animali.

"Dai da mangiare a Millie in modo coscienzioso come nutro chiunque altro nel mio cibo con la famiglia con uno stile di vita sano", dice. "Mi piace Pristine® perché è realizzato con ingredienti di provenienza responsabile come carne di manzo alimentata con erba e ceci biologici, lo stesso tipo di ingredienti che scelgo per me stesso e senza conservanti o riempitivi inutili."

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Parliamo dei tuoi paesi quotidiani, gli oli da cucina e gli aceti sulla scaffale superiore.

Ho iniziato a usare l'aceto di mele quando ho iniziato a cuocere lenti brodi e scorte a casa, ma mi sono reso conto che è una grande vinaigrette che è diversa dalla solita vinaigrette di vino rosso. Il sapore è un po 'più pungente e può resistere a ingredienti più tortuosi e formaggi e pesci aromatizzati più forti nelle insalate.

L'olio di avocado ha un punto di fumo elevato, quindi lo uso per saltare e friggere a calore più elevato, e sebbene abbia un sapore distintivo, è più "neutro" per la cottura salata di quanto si dice, olio di cocco.

Perché tenere il cibo per cani sul ripiano superiore?

Il cibo di Millie (il suo preferito è la ricetta Pristine® Small Breed Beef e Chickpea alimentata in erba) è sulla scaffale superiore della dispensa con gli altri cibi che uso ogni giorno.

Qual è il tuo segreto per mantenere la tua dispensa così ordinata?

Sei pronto per il grande segreto?! Contenitori di stoccaggio di alimenti modulari abbinati. Inoltre, avere un numero finito di contenitori aiuta a mantenere la dispensa modificata agli elementi essenziali. Potrei essere meno propenso ad acquistare quella gigantesca borsa di patatine se non c'è spazio per questo nella dispensa. (Okay ma forse comprerò ancora la borsa più piccola.)

Cosa tieni nei tuoi contenitori di archiviazione?

Il secondo scaffale contiene cereali, semi e ingredienti come noodles di soba, noodles di riso e involucri di carta di riso. I due contenitori rossi hanno quinte organiche diverse: rosso e un mix di rosso, nero e bianco. I quinoas rossi e neri mantengono una consistenza più solida quando cotta, quindi mi piace gettarli in insalate.

Dall'altro lato ci sono pepitas verde scuro e semi di canapa verde chiaro. Tengo anche semi di chia biologici, semi di lino organici e semi di girasole organici. Ho preparato muesli salati per sostituire i crostini per lo scricchiolio su insalate. L'aglio arrosto e il muesli di erbe sono il mio attuale preferito su un cavolo di cavolo!

Il cestino con soba di grano saraceno contiene anche noodles di riso, noodles di amido di patate dolci e involucri di carta di riso. Soba ha un'ottima consistenza per i piatti a forma di insalata. Soba, avocado e verdure croccanti come cetriolo e piselli con la vinaigrette di zenzero miso è rinfrescante in estate.

Metti molti semi e fagioli. Ne hai uno che è il tuo preferito?

Faccio del mio meglio per cucinare con i fagioli iniziando con fagioli secchi come ceci biologici, immergendosi e poi cucinando, ma chi nella loro vita reale ha tempo per questo? Non me.

I fagioli in scatola sono fantastici quando voglio mettere insieme un piatto o non voglio tenere la stufa per molto tempo, come durante l'estate. Attualmente sto amando un'insalata estiva e senza cucina a base di fagioli bianchi, tonno in olio d'oliva, qualsiasi tipo di verdura affilata e pepata e la salsa prezzemolo.

Quali sono alcuni dei tuoi snack preferiti?

Faccio del mio meglio per fare uno spuntino su prodotti freschi, e in particolare adoro le verdure croccanti come cetrioli, piselli, ravanelli e carote per raccogliere hummus, che è dove arrivano quei ceci in scatola biologici.

Normalmente non mangio troppi cibi dolci come biscotti o torte, ma quando ho la brama occasionale, alcune strisce di mango secco o papaia sono quasi come caramelle. I fichi, insieme ad albicocche e date, sono ottimi per il formaggio e le assi di salumi.

Per quanto riguarda il tempo di snack di Millie, ha il suo piccolo orologio da cibo interno. Quando è il momento del pasto, o sta già aspettando pazientemente in cucina per me, o se sto correndo un po 'in ritardo a darle da mangiare, entra in qualunque stanza mi trovi, attira la mia attenzione e ci dirigiamo insieme in cucina insieme. Quando apro la dispensa, salta sulle gambe posteriori e guarda proprio sullo scaffale con il suo cibo. È piuttosto carino!

Scavando totalmente i suggerimenti di Gim? Scarica la sua semplice lista della spesa qui, caricata con cibi di provenienza responsabile per te e il tuo amico a quattro zampe, e negozi Castor & Pollux Pristine®.

In collaborazione con Castor & Pollux®

Immagini: Sarah Gim