Come un tour alimentare di Israele mi ha fatto spezzare il cuore dalla nostalgia e lo ha riparato di nuovo

Finalmente ci siamo diretti a Tel Aviv nel penultimo giorno del viaggio. Ci siamo fermati prima a Jaffa, una città portuale sul bordo meridionale di Tel Aviv ... ed è allora che i ricordi hanno iniziato a gocciolare. Mangiare lo shawarma di pollo insieme a pesanti insalate e zhoug extra (salsa piccante)-Quindi camminando su di Jaffa, antico terreno, mi ha fatto ricordare tutto il brunch e il saluto che ho fatto in queste strade. Io e i miei amici avremmo chiuso le cose guardando il sole tramandere il Mar Mediterraneo calmo e chiaro; I suoni delle onde che si schiantano e le palline di matkot rimbalzavano dalla paga.

Dopo aver avuto del tempo libero per incontrare amici quella sera, da cui non avevo visto da quando sono tornato negli Stati Uniti più di quattro anni prima, mi sono svegliato venerdì mattina per arrivare alla destinazione finale del viaggio: Shuk Hacarmel, Il mercato alimentare centrale della città. Aspettavo con impazienza questo tour di più. In precedenza vivevo in Kerem Hateimanim (il quartiere yemenita), che confina direttamente al mercato e si è reinventato negli ultimi dieci anni per includere caffè, bar e ristoranti di tendenza.

Ai tempi, conoscevo il mercato e i suoi quartieri sovrapposti come il retro della mia mano: quali venditori vendevano i prodotti più freschi, che le bancarelle del pane hanno cotto le pagnotte più gustose, dove trovare il miglior kebab ... lo chiami. Ma ad ogni passo che ho fatto attraverso il mio vecchio quartiere, avvolgendosi dentro e fuori dalla resistenza principale del mercato, le fitte della nostalgia hanno iniziato a stabilirsi in e velocemente.

Ho superato i miei ex appartamenti e quelli dei miei amici. Sbalordito, mi sono ricordato dei bei momenti che ho avuto durante quello che considero il periodo più felice della mia vita. Ma le cose hanno iniziato a diventare più agrodolci quando ho passeggiato per i miei ex bancarelle e ristoranti che i miei amici avevano posseduto da allora erano stati chiusi e sono stati sostituiti. La mia gola si chiudeva mentre mi morse in una pasticceria di Knafeh super dolce nella posizione esatta in cui avevo avuto la mia prima zuppa di manzo yemenita in bocca a bocca aperta con il mio vicino preferito ... anche se il ristorante originale si era chiuso da tempo. Ho visto un negozio di panino che aveva sostituito il bancone per Bunny Chow (un curry sudafricano in una ciotola di pane), dove mi sedevo e chiacchierei con il personale per ore, anche se arrivassi a stomaco pieno. È andato anche il ristorante greco che il mio amico possedeva e dove ho festeggiato una delle mie feste di compleanno più vivaci. Sembrava agghiacciante vedere le reliquie del mio passato molto lì, ma allo stesso tempo non è ovviamente no. E ancora di più dal momento che non ero più la versione più giovane e più vivace del mio passato aviviano.

Sembrava agghiacciante vedere le reliquie del mio passato molto lì, ma allo stesso tempo non è ovviamente no. E ancora di più dal momento che non ero più la versione più giovane e più vivace del mio passato aviviano.

Il mio cuore si sbriciolava ufficialmente dalla nostalgia mentre provavamo i voli in una birreria artigianale, la cui apertura durante "My Era" ha contribuito ad avviare la transizione del Kerem dai negozi di proprietà della vecchia scuola yemenita in modernità più globalizzata e centrica dei giovani. (Spot alimentari più diversi che offrono artisti del calibro di tai thailandesi, messicani e argentini erano stati aperti anche nel mercato e intorno al mercato negli ultimi anni.) Poiché avevo trascorso molto tempo lì, ho sentito una qualche forma di sollievo per sapere che era ancora fiorente. Ma quando ho iniziato a mettermi il volo per le labbra, le mie lacrime sono aumentate in modo incontrollabile. Così molti dei miei ricordi di Tel Aviv erano legati a questo quartiere ed erano indissolubilmente legati agli alimenti e alle bevande che mi sono divertiti lì. Il contrasto tra ciò che era allora e la realtà di ciò che è attualmente sopraffatto da me e i miei singhiozzi lo indicava chiaramente. Ho fatto del mio meglio per rimanere composto per il resto del tour del cibo e ho potuto tenere le cose insieme a vari gradi in diversi punti. (Forse non controlla questo da parte degli altri scrittori durante il viaggio.)

In aggiunta al mio disordine interiore è stato il caos esterno di attraversare il mercato principale della città il giorno più trafficato della settimana: venerdì, durante la corsa pre-Shabbat. La scena in questo momento in particolare rende un'esperienza veramente israeliana: le orde di persone, il cibo, gli odori, le urla, la musica mediorientale che suona da ogni modo in sottofondo ... in poche parole, è un sovraccarico sensoriale o gente del posto sarebbe mezzo affetto, a metà accuratamente si riferiva ad esso come a Balagan (Traduzione: Mess).

Una volta terminato il mio tour, ero fuori da solo. Ho intrecciato attraverso gruppi di persone e bancarelle passate, inondate dalle mie emozioni, dai suoni intorno a me e dal sole ardente che ha sussultato il mio ambito di visione. La combinazione sembrava un sogno di febbre. È difficile mettere parole precise a ciò che ho provato e sto ancora disimbaltando ciò che la mia esperienza significa fino ad oggi. La mia storia potrebbe non avere il finale più felice, o essere il riflesso più ben avvolto, ma questo è anche ciò che lo rende così israeliano, e quindi così perfettamente imperfetto per me. Un po Balagan Dopotutto può essere una buona cosa, da una pancia piena, lacrime, un viaggio nella memoria o tutti e tre.