Come mantenere un amore per tutto il giorno Long Candice Kumai Matcha Pancakes

ingredienti
11/2 tazze di farina da forno senza glutine o farina per tutti gli usi
2 cucchiai giapponese, polvere di matcha di alta qualità
11/2 cucchiaini di cottura senza alluminio
2 uova grandi (opzionali)
2 cucchiai di sciroppo di riso integrale o zucchero di canna bianco a granulato biologico
1 1/4 a 1 1/2 purè di banane mature
1 cucchiaino di estratto di vaniglia biologica
1 tazza di latte di mandorle non zuccherato
3/4 tazze di cioccolato scuro e di alta qualità
Spray per olio di cocco antiaderente

Condimenti
Polvere di kinako (opzionale)
Sciroppo d'acero puro (opzionale)

1. Sbatti la farina, il matcha e il bicarbonato di sodio insieme in una ciotola capiente. Metti da parte gli ingredienti secchi.

2. In una ciotola media separata, sbatti insieme le uova (se si usano), sciroppo di riso integrale, banana, vaniglia e latte di mandorle. Aggiungi gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi e frusta delicatamente per unire. Usando una spatola di gomma, piegare le gocce di cioccolato; La pastella sarà spessa.

3. Scaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio. Richiedere la padella o la cima a piastra con spray per cucina antiaderente. Usando 1/4 di tazza di pastella per ogni pancake e cucinando da due a tre pancake alla volta, versa la pastella nella padella o sulla piastra, usando una tazza di misurazione o una mestolo.

4. Cuocere i pancake fino a quando i bordi esterni si fermano e il fondo è dorato, circa due minuti. Capolare e cuocere dall'altra parte fino a marrone dorato, circa due minuti in più. Ripeti, facendo pancake con la pastella rimanente.

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