Come rendere tortillas vegane e amichevoli con 3 ingredienti in pochi minuti

La manioca ha anche antiossidanti come composti fenolici che hanno proprietà antinfiammatorie. E a quattro grammi di fibre per tazza, la manioca può contribuire ad un'adeguata assunzione di fibre alimentari, che è associata a livelli di colesterolo nel sangue ridotto, salute cardiaca e salute intestinale.

L'altra stella di questo spettacolo di tortilla è l'olio d'oliva, uno dei migliori ingredienti nella zona blu di Ikaria, in Grecia, un hotspot della longevità che ospita molte delle persone più longibili del mondo. Questo ingrediente sano per il cuore è anche pieno di benefici antiossidanti e antinfiammatori. "In Ikaria, abbiamo scoperto che le persone di età pari o superiore a 65 anni che consumano almeno quattro once di olio d'oliva al giorno erano associate ai tassi di mortalità più bassi", ha detto Dan Buettner, fondatore delle zone blu.

Come preparare tortillas di farina di manioca a tre ingredienti da zero

@paigelindgren 3 ingredienti tortillas! Siete è meglio stare attenti ? #HealthyRecipe #EasyRecipe #HealthyLunch #GrainFree #Glutenfree ♬ All for Us - Dalla serie HBO Original Euforia - Labrinth & Zendaya

Nel video di Tiktok di @Paigelindgren, Paige Lindgren condivide il suo dupe su una farina di farina di prodotti-Cassava preferita dai fan. Comincia combinando una tazza e mezzo di farina di manioca, una tazza di olio d'oliva, tre quarti di acqua calda e un pizzico di sale in una ciotola capiente. Successivamente, consiglia di aggiungere una spruzzata di aceto di mele se lo hai a portata di mano, il che può aggiungere un pizzico di tango.

Usando una forchetta, mescola la miscela. Una volta mescolati gli ingredienti bagnati e secchi, usa le mani per impastare l'impasto in una palla uniforme. Dopo aver diviso l'impasto in porzioni uguali e più piccole per formare le singole tortillas e usa le mani per modellarle in un disco piatto. Tuttavia, puoi anche usare un perno rotolante o una tortilla per una forma e uno spessore più uniformi.

Infine, aggiunge la tortilla appiattita a una padella a fuoco medio per uno a due minuti per lato, o fino a quando non compaiono macchie marroni chiaro. Lindgren dice anche che si immagazzinano bene in frigorifero e lei consiglia di realizzarli in anticipo per divertirsi per tutta la settimana.

Ricetta di tortillas di farina di manioca

Produce 8 tortillas

1 1/2 tazze di farina di manioca
1/4 di tazza di olio d'oliva
3/4 di tazza di acqua calda
Sale, a piacere

1. Unisci la farina di manioca, l'olio d'oliva, l'acqua e il sale in una grande ciotola. Mescola con una forchetta per combinare.

2. Una volta mescolati gli ingredienti bagnati e asciutti, impastare l'impasto con le mani per formare una palla di pasta.

3. Dividi l'impasto in porzioni uguali. Appiattire l'impasto in un disco piatto usando un perno rotolante o una tortilla.

4. Su una padella a fuoco medio, cuocere la tortilla per uno a due minuti per lato o fino a quando non compaiono macchie marroni chiaro.