Non indovinerai mai quale marchio Mayo sia diventato senza uova

Hai preparato il tuo hamburger di patate da fagioli neri, rintracciati un panino senza glutine e hai raccolto la lattuga e il pomodoro al mercato degli agricoltori. Se solo quel barattolo di maionese si è accumulato dalla tua dieta senza uova e OGM (non sei ancora sul treno Veggan) ... si scopre, sei fortunato: le scelte di maionese senza uova e mattecini biologiche stanno arrivando alle masse.

Con il suo condimento e sandwich accuratamente realizzato (è un boccone!?.

Prima di uscire con la sua formulazione senza uova, la società madre di Hellmann Unilever ha citato in giudizio la startup Hampton Creek, rivendicando una falsa pubblicità perché la sua linea vegana "Just Mayo" non conteneva uova, che sono richieste in maionese, Fortuna rapporti. La tuta è stata successivamente lasciata cadere, e ora eccoci qui, con un prodotto senza uova di Hellmann. Se non puoi batterli, unisciti a loro, giusto?

Oltre al suo non-Mayo senza uova, Hellmann sta lanciando una linea di maionese biologica che si presenta in tre sapori originali, aglio arrosto e chipotle piccante e la roba cremosa è fatta con uova biologiche, senza gabbia e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio organico e olio biologico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio biologico, e olio biologico, e olio biologico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio biologico, e olio organico, e olio organico, e olio organico, e olio biologico, e olio orgogliato non contiene sapori o conservanti artificiali, afferma la società. (Mentre siamo sul tema della maionese, permettici di farti saltare in giro: Avocado Mayo.)

È chiaro che le grandi aziende, anche quelle che rendono tradizionalmente meno prodotti sanitari, vedendo il valore nel colpire il mercato alimentare sano. (Allegato A: Ben & Jerry's Vegan Cream.) Ora quando possiamo aspettarci che un cronut organico si presenti alla nostra porta? -Alison Feller

Ci sono anche grandi cambiamenti nel mondo delle catene di ristoranti, con Kale che diventa un ingrediente stellare nelle articolazioni dei fast-food, e Houlihan abbraccia la spirale.

(Foto: Flickr, Hellmann)