Come fare le coppe matcha a quattro ingredienti Candice Kumai sta regalando a tutti i suoi amici

Ormai, è probabile che il tuo ufficio sia sul punto di un incidente collettivo di zucchero dai piatti dei biscotti di Natale che si fa strada in cucina. Voglio aggiungere un trattamento delizioso più sano ma folle al mix? Bene+Good Wellness Council Candice Kumai ti ha coperto con le sue tazze di matcha di cioccolato fondente fatto in casa.

Il suo trattamento per le vacanze (quanto è festivo quel matcha verde?!) Richiede zero cottura effettiva, solo scioglimento, riempimento e refrigerazione. E la ricetta richiede un totale di quattro ingredienti: cioccolato fondente, burro di cocco, zucchero a velo (solo un cucchiaio in tutto il lotto) e polvere di matcha. Esattamente il tipo di "cottura" che puoi intrufolarsi tra le feste delle vacanze.

E, naturalmente, sono anche con un lato dei benefici per la salute: il matcha è antinfiammatorio e offre una dose importante di antiossidanti. Inoltre, l'ingrediente sta vivendo un momento in questo momento, essere abbracciato dall'industria della bellezza e persino Drake è un devoto.

L'ingrediente da protagonista sarà sicuramente il benvenuto anche a qualsiasi festa.

Ottieni la ricetta di coppe matcha no-bake di seguito.

Tazze di matcha di cioccolato fondente

Fa 20 tazze

ingredienti
Una borsa di cioccolato fondente di alta qualità
1 tazza di burro di cocco
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di polvere di matcha di alta qualità
20 mini fodere mini cupcake

1. Posizionare il cioccolato in una ciotola a microonde e microonde a potenza al 100 % a intervalli di 10 secondi, mescolando tra ciascuno, fino a quando il cioccolato viene sciolto. Metti da parte per raffreddare leggermente e quindi raschiare il cioccolato sciolto in una ciotola capiente. (Puoi anche sciogliere il cioccolato in una grande ciotola su una padella con un pollice di acqua bollente, mescolando il cioccolato di tanto in tanto, fino a quando non viene completamente sciolto.)

2. Usando un piccolo pennello o un pennello da pasticceria, ricoprire il fondo delle fodere e i tre quarti della strada lungo i lati delle fodere con un po 'di cioccolato. Metti da parte il resto per dopo. Vuoi che il rivestimento sia abbastanza spesso, in modo che quando le fodere sono staccate, il guscio di cioccolato non si rompe. Posizionare le fodere riempite su un piatto e conservare in frigorifero per almeno 20 minuti o fino a diverse ore.

3. Mentre i gusci si raffreddano, prepara il ripieno di matcha di cocco: sciogli il burro di cocco in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungi i pasticceri di zucchero e matcha. Mescola fino a quando ben combinato e appiccicoso. Spegni il calore. Lasciare raffreddare leggermente la miscela; Circa 10-15 minuti.

4. Rimuovere le tazze di cioccolato dal frigorifero. Usa un cucchiaino per riempire ogni guscio a tre quarti pieni di riempimento di matcha. Puoi usare un dito bagnato o la parte posteriore di un cucchiaio per appianare la parte superiore se lo desideri. Se il cioccolato rimanente nella ciotola si è indurito, lo riempie nel microonde a cinque secondi. Versare un po 'di cioccolato sul ripieno di matcha, diffondendo e girando il guscio in modo che il cioccolato sigilla la tazza. Tornare al frigorifero per almeno 20 minuti o fino a due settimane in un contenitore di plastica ermetico in frigorifero per indurimento. Meglio servito freddo.

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