Ikea prevede il futuro del fast food sostenibile e sano include spirulina e ... insetti

Anche se non possiamo sapere esattamente cosa mangeremo anni lungo la linea, sta diventando sempre più chiaro che le tendenze alimentari si infilturanno sostenibili, rispettose dell'ambiente e di essere, beh, diverso Da un punto di vista culinario. Le banane si estingueranno, potremmo tutti mangiare carne finta (o forse melone) e una fonte di proteine ​​go-to potrebbe essere i vermi, almeno secondo Ikea.

Due anni fa, il marchio svedese noto per i suoi mobili minimalisti e convenienti ha annunciato Space10, un laboratorio di innovazione a Copenaghen che, tra le altre cose, esplora idee alimentari sostenibili e sane, secondo Bustle. La cucina di prova di Space10 è dove Ikea inizialmente ha lanciato le sue alternative "visive" alle polpette. Ora l'azienda ha reinventato gli effettivi fast food del futuro e le sue idee di pasto composte sono salutari, sostenibili e gustosi.

Cinque piatti della cucina di prova scientifica includono un hot dog senza carne con carote secche e vetrate, cipolle arrostite, verdure e condimenti in un panino Spirulina (che da solo contiene più proteine ​​di un normale hot dog, secondo Space10); Un hamburger fatto di verdure a radice e vermi.

Per queste previsioni di fast food sane (e super color-color), Space10 ha usato ingredienti come la spirulina (aka alghe aka blu majik), insetti (una fonte proteica che È crescere in popolarità) e verdure coltivate in modo sostenibile. Cinque piatti della cucina di prova scientifica includono un hot dog senza carne con carote secche e vetrate, cipolle arrostite, verdure e condimenti in un panino Spirulina (che da solo contiene più proteine ​​di un normale hot dog, secondo Space10); un hamburger fatto di verdure a radice e vermi (sì, davvero); e tre varianti di un'insalata a base di microgreens coltivati ​​idroponicamente, aka coltivata in acqua senza terreno.

Mentre questi cibi futuristici non sono pronti a gradire i menu Ikea in qualsiasi momento presto, dipingono un profilo colorato di come potrebbe apparire la nostra nutrizione in futuro. Nel frattempo, potresti prendere in considerazione la scelta di un latte da noce più sostenibile per fare la tua parte per l'ambiente.

Sfrutta al meglio la fornitura di banane del mondo mentre è ancora in giro con questa pagnotta di grano saraceno e le ricette di banana congelate.