Sono un gastroenterologo, e questo è ciò che accade quando si taglia lo zucchero aggiunto

Quando i batteri sani prosperano nell'intestino e i cattivi vengono mantenuti al minimo, puoi aspettarti che la tua digestione migliore per migliorare. È tutto connesso a fare ciò che sta succedendo nel tuo istinto.

Con cosa dovresti sostituire lo zucchero raffinato con?

Pur minimizzando gli alimenti ricchi di zucchero aggiunto fa bene alla salute dell'intestino, può essere super difficile inserirlo completamente. Ciò è particolarmente difficile per le persone che vivono nei deserti alimentari e non hanno accesso a negozi di alimentari pieni di prodotti di snack alla moda realizzati con dolcificanti naturali anziché zucchero raffinato. Fare qualsiasi cambiamento dietetico richiede almeno un po 'di pianificazione e denaro extra.

Invece di ottenere l'obiettivo di tagliare completamente lo zucchero aggiunto, può avere più senso mirare a rimanere nelle raccomandazioni u.S. Linee guida dietetiche per gli americani. Queste linee guida sostengono per mantenere gli zuccheri aggiunti al 10 percento delle calorie giornaliere.

Se stai tagliando lo zucchero raffinato, è naturale chiedersi con cosa sostituirlo. Le sostituzioni dello zucchero sono un'opzione popolare per le persone che desiderano rinunciare allo zucchero aggiunto ma hanno ancora un po 'più di flessibilità dietetica. Ma non tutti questi dolcificanti alternativi sono creati allo stesso modo. "[La società] ha celebrato i dolcificanti artificiali perché sono zero calorie e il motivo per cui sono calorie zero è perché non sono assorbite nel corpo", afferma DR. Bulsiewicz. "Ma ciò non significa che non altera il microbioma; tutto ciò che si consuma altera il microbioma in un modo o nell'altro."I dolcificanti artificiali potrebbero essere potenzialmente legati alla resistenza all'insulina perché ancora aumentano i livelli di zucchero nel sangue, aggiunge.

Quando si tratta di salute intestinale, DR. Bulsiewicz è uno shoote dritto; Ciò che è meglio per l'intestino non è affatto dolcificante, dice. Ma ottiene anche che è la natura umana desiderare i dolci, quindi la maggior parte delle persone non vivrà una vita priva di qualcosa di dolce. Ha alcune linee guida per lo zucchero aggiunte per supportare al meglio la salute dell'intestino. Innanzitutto, le opzioni minimamente elaborate (come le barre di frutta e noci o yogurt) sono migliori che elaborate (come cupcakes e caramelle). In secondo luogo, sciroppo d'acero, agave e miele hanno almeno alcuni nutrienti (come lo zinco nello sciroppo d'acero, la vitamina K in agave e il magnesio nel miele), quindi possono offrire un po 'più nutrizionale degli edulleni artificiali. Terzo, il miglior cibo dolce di tutto ciò che puoi avere è la frutta in tutta la sua forma. Questo perché la frutta ha fibre e niente è meglio per l'intestino di così.

Solo perché lo zucchero non è eccezionale per il tuo intestino non significa che non abbia alcun valore. Il suo valore primario è che ha un buon sapore e a volte vuoi solo mangiare qualcosa che ti fornirà un po 'di felicità temporanea. Ma se ti senti sempre sbriciolato e ti capita di avere una dieta ricca di zucchero, potrebbe valere la pena dare un'occhiata. Ridurre l'apporto potrebbe essere solo la soluzione per sentirsi più bene. Quando lo zucchero prende un sedile posteriore nella tua vita, consente ad altri cibi più ricchi di nutrienti di essere al centro della scena. E questo è destinato a rendere felice il tuo corpo, incluso.

Guarda il video qui sotto per ulteriori informazioni su come ciò che mangi influisce sulla salute dell'intestino:

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