Sono un barista professionale e questa è la migliore macchina da caffè a casa a prezzi accessibili

A differenza di altri produttori di caffè a versamento, che spesso si trovano direttamente sulla tazza di caffè e sono a serratura singola, il Chemex può preparare più tazze di caffè utilizzando la stessa tecnica. Come funziona: aggiungi un filtro nella parte superiore della caraffa, quindi aggiungi i tuoi terreni. Versare l'acqua calda sul terreno e il caffè filtrato preparato si riverserà nella parte inferiore della caraffa. Quanti motivi da aggiungere dipendono dalle tue preferenze di gusto e da quanto caffè stai preparando e potrebbe venire con una leggera curva di apprendimento, ammette Khalil. Tuttavia, “le sue abilità di preparazione al caffè sono una corrispondenza anche per i migliori professionisti."

Avrai bisogno di altri accessori per preparare in una Chemex, in particolare i filtri del caffè e qualcosa con cui bollire l'acqua, come un bollitore di tè elettrico. (È inoltre possibile controllare i filtri del caffè riutilizzabili per essere più ecologici per il kone abile, $ 40, che è in acciaio inossidabile e progettato per adattarsi a una chemix.) Ma una volta che hai tutto insieme, è abbastanza facile andare avanti.

Mentre è possibile utilizzare eventuali fondi di caffè grossolani di alta qualità in una chemix, Khalil è parziale per le varietà indonesiane. "Se possiedi un Chemex, considera di prendere il caffè dall'isola di Sumatra dell'Indonesia", suggerisce. “Questo caffè ha toni di frutta secca e una base nocciola. Ha anche un dolce retrogusto che indugia bene dopo ogni sorso. Questi sapori escono davvero con la Chemex."

Caffè degno del barista senza spendere più di $ 50 su una nuova macchina? Fatto e fatto. Il tuo rituale di caffè in quarantena sarà tanto meglio per questo.

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