Sono un dietista registrato, ma il modo in cui mangio non è necessariamente come dovresti

I tuoi segnali di fame possono essere diversi dai miei, dai tuoi amici o dal tuo collega. Puoi fare meglio con pasti piccoli e frequenti, mentre potrei fare meglio con tre pasti grandi e un paio di snack. Potresti stare bene senza spuntini, anche se potrei no. Per non parlare del fatto che nessuna di queste cose può variare di giorno in giorno. Inoltre, potresti avere condizioni di salute che garantiscono interventi dietetici diversi rispetto ai dietisti che stai seguendo online.

Quando le cose sono condivise su scala di massa, come attraverso i social media, è spesso utile prendere ciò che serve e lasciare ciò che non no. Costruire una connessione profonda a te stesso può aiutarti a distinguere tra i due.

Ad esempio, forse hai letto un articolo in cui un dietista consiglia un certo pasto per la salute del cuore. Forse sei ansioso di prenderti cura del tuo cuore perché le malattie cardiache corrono nella tua famiglia. Tuttavia, il pasto che hanno condiviso è pieno di cibi che non ti piacciono o non hai accesso. Ci sono molti altri alimenti con nutrienti sanitari che puoi incorporare piuttosto che un solo pasto. Invece di seguire rigidamente il pasto che hanno raccomandato, considera i nutrienti nel pasto e altri modi per farli entrare.

2. Il contesto è importante

Ognuno di noi ha realtà quotidiane diverse. Spesso, vedi persone addestrate nella fotografia di cibo che pubblica bellissimi pasti sui social media. Possono passare ore a preparare questo contenuto; Tuttavia, la maggior parte delle persone non ha quel tipo di tempo da dedicare a mettere insieme un pasto elegante e anche se prepari lo stesso pasto, potrebbe non sembrare bello come nelle foto.

Ad esempio, forse sei un genitore che guida costantemente i tuoi figli da un'attività all'altra. La tua capacità di preparare i pasti elaborati e intensivi può essere minima e va bene. Non significa che non puoi nutrirti bene, significa solo che c'è un certo contesto che devi considerare che il dietista che stai seguendo potrebbe non farlo. Anche se stai seguendo i dietisti orientati ai genitori, confrontarti con loro non ti farà del bene. Ricorda, è impossibile per qualcuno che condivide contenuti con migliaia di persone soddisfare le diverse realtà di tutti e non sai come siano le cose per loro dietro le quinte.

Leggendo o guardando qualcosa online, non puoi dire nient'altro sulla giornata di quel dietista. Non conosci il loro livello di attività, cos'altro hanno mangiato che potrebbero non aver mostrato e se hanno secondi o terzi. Se esegui una maratona quel giorno e il dietista non svolge alcuna attività, ad esempio, le tue esigenze saranno molto più alte delle loro.

Sicuramente non sto dicendo che i dietisti nei media devono mostrare e condividere tutte queste informazioni su se stessi. Quello che sto dicendo è che questo contesto (o la sua mancanza) è importante da considerare prima di idealizzare le abitudini alimentari di qualcuno in base a una piccola istantanea della loro giornata. Anche se ti stanno mostrando tutto ciò che mangiano in un giorno, non hai ancora il contesto completo della loro giornata o settimana al di fuori di ciò che hanno mangiato.

3. Le tue preferenze e cultura possono essere diverse dalle mie

Le tue preferenze alimentari e la tua cultura contano quando decidono cosa mangiare. In effetti, le linee guida dietetiche per gli americani affermano: “Un modello dietetico sano non è una prescrizione rigida ma piuttosto un quadro personalizzabile di elementi fondamentali su misura per le preferenze personali, culturali e tradizionali."

La professione dietetica è notoriamente non diverse-80 per cento dei professionisti della nutrizione è bianco, secondo la commissione sulla registrazione dietetica. Quindi, soprattutto se hai un background culturale che non si allinea a quello dei dietisti che segui, potresti non risuonare con i tipi di alimenti o i metodi di preparazione che condividono. Ciò non significa che le tue pratiche alimentari culturali siano cattive o sbagliate. Eppure, molti interiorizzano quell'idea quando i loro alimenti culturali non sono sollevati dai dietisti nei media.

Per questo motivo, ciò che costituisce uno schema alimentare sano per te può essere molto diverso da quello dei dietisti che segui. Non significa che devi rinunciare ai tuoi cibi culturali o altri cibi preferiti. Chi lo sa? Forse il dietista ha diversi cibi preferiti che danno la priorità alla propria dieta. È solo un'opportunità per convalidare e onorare le tue preferenze.

4. Mettere a mangiare chiunque su un piedistallo può innescare o esacerbare comportamenti alimentari disordinati

Sia per i dietisti che per le persone che li seguono, l'idea che le diete dei dietisti siano perfette e che dovrebbero essere emulate può innescare o aggravare i comportamenti alimentari disordinati. Come dietisti, a volte ci si aspetta che mangiamo "perfettamente" (qualunque cosa significhi). Alcuni di noi potrebbero anche aver scelto questo percorso di carriera a causa di tendenze alimentari disordinate, o potremmo aver sviluppato alcuni durante la nostra istruzione.

La dietetica è ancora un campo molto incentrato sul peso e le persone possono invalidare la competenza di un dietista se risiedono in un corpo più grande, portandoli a perseguire una perdita di peso intenzionale. Inoltre, alcune persone con predisposizioni ai disturbi alimentari possono comprendere le raccomandazioni dietetiche apprese a scuola fino al punto di ortoressia definita come un'ossessione malsana per un'alimentazione "pulita" o "sana".

Alcuni anni fa, uno studio ha scoperto che i dietisti nella U.S. avere una maggiore prevalenza di ortoressia nervosa (ON) e disturbi alimentari (a cura di) rispetto al pubblico in generale. Quasi il 50 percento dei sintomi auto-segnalati dei dietisti suggeriva ortoressia nervosa. Questi alti tassi di ON e ED tra i professionisti dietetici esistono anche su scala globale, per un recente studio.

Non è chiaro se ciò sia dovuto al fatto che le persone con On e gli ED hanno maggiori probabilità di scegliere di entrare nel campo della dietetica o se l'educazione stessa stimola questi comportamenti disordinati. Ad ogni modo, il presupposto in corso secondo cui le abitudini alimentari dei dietisti dovrebbero essere sostenute poiché l'epitome della salute può essere irresponsabile e danneggiare sia i dietisti che le persone che li seguono.

Non esiste un modo perfetto per mangiare

Ciò che è "sano" varierà da persona a persona e confrontando le tue scelte alimentari con un dietista o con chiunque, per questo motivo, può disconnetterti dai tuoi bisogni e preferenze. Questo non vuol dire che non puoi ottenere utili intuizioni e idee per i pasti dai dietisti. In particolare, lavorare con un dietista 1: 1 è un ottimo modo per ottenere consigli personalizzati su misura per le tue preferenze, bisogni e cultura, ma fai sempre il check -in con te stesso prima. Fidati che tu sappia cosa funziona per te e che valgono la pena onorare le tue preferenze, bisogni e cultura.

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