Sono un RD e il presupposto che mescolare diversi tipi di alcol ti darà una sbornia peggiore è un mito completo

Birra prima del liquore, mai più malato; Liquore prima della birra, sei in chiaro.

Scommetto che prima hai sentito questo adagio canto. In caso contrario, c'è una discreta possibilità che ti sia stato detto o persino credere completamente: che mescolare diversi tipi di alcol in qualsiasi sequenza è un modo infallibile per sentirsi meno stellari (leggi: come la spazzatura completa) il giorno successivo. Ma c'è * davvero * qualsiasi verità a questo?

Per scoprirlo, con certezza, se mescolare diversi tipi di alcol è molto peggio che attenersi allo stesso tipo (ed equivalente di dimensioni da porzione), abbiamo chiesto a Dietan Maddie Pasquariello con sede a Brooklyn, di rompere le cose per noi.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, dietista registrato con sede a Brooklyn

Come ha iniziato la connotazione negativa di miscelazione di diversi tipi di alcol?

Secondo Pasquariello, molte affermazioni sul bere alcol possono essere collegate alle norme culturali e sociali ... e non tutte hanno sede nella scienza nutrizionale.

"Molti fatti presunti sul consumo di alcol vengono tramandati principalmente attraverso i nostri gruppi sociali e i messaggi dei media, mentre cresciamo e alleniamo le nostre relazioni con l'alcol", afferma Pasquariello. "Di solito si basano su costrutti aneddotici e comuni che servono a uno scopo sociale."Ma se non sono del tutto veritieri, perché hanno la longevità?

"Nonostante non sia sostenuto dalla ricerca scientifica, il motivo per cui queste affermazioni potrebbero rimanere in giro è in parte a causa della nostra ricerca per prevenire o ridurre gli effetti di una sbornia il giorno successivo", continua Pasquariello. Ha senso; Dopotutto, la maggior parte di noi non vuole testare i limiti se nausea, palpitante mal di testa, disidratazione e simili potrebbero avere maggiori probabilità di provocare il caos dopo aver assorbito. (Cioè, quando abbiamo un giudizio più solido e solido prima che gli effetti dell'alcool inizino a iniziare e gettiamo cautela al vento.)

Inoltre, l'aspetto sociale del bere può anche consentire a determinate abitudini e rituali di proliferare. "Ad esempio, i concetti di" iniziare la notte con uno scatto "e" porre fine alla notte con una birra "sono diventati sempre più comuni", dice Pasquariello.

Sta mescolando diversi tipi di alcol così male come siamo portati a credere?

In una parola: no. "Ciò che influenzerà di più i postumi di una sbornia è la quantità totale di alcol consumato", afferma Pasquariello. Detto questo, ci sono alcune sfumature che il dietista si prende cura di sottolineare.

Volume totale di alcol consumato

Ancora una volta, il volume di alcol che bevi sarà il più grande fattore determinante che dettano quanto ti sentirai decente (o disastroso). Su questo punto, Pasquariello condivide alcuni fyis sulle dimensioni del servizio di alcol, che variano in base alle tue bevande / i). Innanzitutto, ci ricorda che le dimensioni standard delle bevande alcoliche più comuni sono le seguenti:

• Birra: 12 once
• Vino: 5 once
• Spiriti distillati: 1.5 once

"Quando parliamo del volume totale o della quantità totale di alcol, è importante tenere presente da dove provenga il concetto di una" bevanda standard ", dal momento che di solito è così che misuriamo il consumo o segnaliamo le nostre abitudini di consumo a un professionista della salute", afferma Pasquariello. Spiega che queste misure sono state effettivamente determinate dall'industria delle bevande per la standardizzazione e gli scopi normativi. “Alla fine, questo metodo per misurare il consumo di alcol è stato cooptato dalle organizzazioni sanitarie per quantificare meglio il consumo di alcol e comprendere le tendenze della salute dal punto di vista medico."

A parte questo un po 'di contesto, Pasquariello ribadisce che “la quantità totale di alcol che bevi è il fattore principale che influenzerà quanto fortemente senti gli effetti dell'alcol, [incluso] quanto sei postumi, ma anche in che modo l'alcol ti colpisce durante la notte di bere, come influisce sul sonno e così via."Ma ci sono più fattori nell'equazione.

Tempismo di assunzione

Ora torniamo al concetto di servire le dimensioni. "Se confrontiamo una bevanda di dimensioni standard di alcuni diversi tipi di alcol, il volume totale di alcol che contengono è quasi lo stesso a causa della percentuale complessiva di alcol presente nel liquido", afferma Pasquariello. “Ma ciò che differisce è il tempo necessario per consumarli."Questo è un altro fattore chiave che può influenzare quanto possono essere potenti gli effetti dell'alcool come tu voglia e il giorno successivo.

"Non appena l'alcol colpisce il tuo sistema, inizia ad essere assorbito nel flusso sanguigno", continua Pasquariello. “In quanto tale, ti sentirai ubriaco più rapidamente se consumi un colpo in un paio di secondi rispetto al bere una birra nel corso di 30 minuti."Essenzialmente, abbattere diversi colpi in pochi minuti può anche produrre effetti più intensi che bere un colpo prima di mescolare le cose con una birra o due nel corso di poche ore.

Carbonatazione

Successivamente, Pasquariello menziona che le bevande alcoliche gassate possono anche provocare effetti collaterali rapidi. "Una maggiore carbonatazione tende a significare un assorbimento più rapido dal sistema GI nel flusso sanguigno", afferma. In altre parole, potresti iniziare a sentire gli effetti della birra, del duro e del vino scintillante rispetto ad altri BEV alcolici. Inoltre, altre fonti sostengono che le bevande gassate hanno il potenziale per irritare il rivestimento dello stomaco, che può anche aumentare il tasso di assorbimento di alcol.

Tuttavia, Pasquariello non è pienamente a bordo con questa affermazione, affermando che le prove sugli effetti della carbonatazione sull'infiammazione intestinale sono miscelate. "Resta generalmente inteso che per la maggior parte delle persone, bere alcune bevande gassate a settimana non è sufficiente per irritare il rivestimento dell'intestino in qualsiasi misura grave", afferma. In effetti, osserva che i BEV carbonizzati possono effettivamente aiutare a migliorare i sintomi del disagio gastrico in alcune persone, anche se alla fine variare in diversi problemi IG e da una persona all'altra.

La linea di fondo

Non per essere un completo Buzzkill, ma ora è un momento buono come qualsiasi notare che l'alcol non è importante in che modo lo fai oscillare: è ancora una tossina per il corpo. "Il consumo di alcol a lungo termine è anche un forte fattore di rischio per una serie di malattie croniche", afferma Pasquariello.

Sia che ti attacchi a un drink per tutta la notte o preferisca mescolare le bevande da un ordine all'altro, tenere presente l'assunzione generale alcolica può aiutarti a bypassare alcune delle conseguenze più difficili dell'imbibire. "Quando si tratta di mescolare o combinare alcuni tipi di alcol, non c'è davvero alcuna ricerca che suggerisce che vedrai un'enorme differenza se la quantità complessiva di alcol consumata è sempre la stessa", afferma Pasquariello.

Detto questo, la miscelazione dei tipi di alcol ha il potenziale integrato per portare a un maggiore consumo complessivo. "Se stai mescolando tipi, stai bevendo naturalmente più di una bevanda, il che porta a quei sintomi dei postumi di una sbornia il giorno successivo", chiama Pasquariello.

Un altro punto chiave di cui essere consapevoli è mescolare diversi tipi di alcol in un bev-i.e., Un cocktail che mescola liquore duro con vino o birra, o anche include diversi tipi di alcol duro. Come aggiunge Pasquariello, "queste bevande possono aumentare il contenuto generale dell'alcol della bevanda", nonché qualsiasi effetto collaterale negativo, quindi assicurati di sorseggiare con cautela.