Sono un Rd-Here Why Peanuts sono una delle fonti più salutari del cuore di proteine ​​a base vegetale

3. Le arachidi sono piene di fibre a misura d'intestino

Infine, le arachidi sono anche cariche con carboidrati complessi, fibre in fibra di fibre insolubili. Per tornare indietro un po ', sappi che la fibra è suddivisa in due tipi principali: solubile e insolubile. La fibra solubile si dissolve in acqua, creando un gel che può aiutare a ridurre il colesterolo e aiutare in questioni digestive come la diarrea. Considerando che la fibra insolubile non si dissolve in acqua e può promuovere la salute e la regolarità complessive, specialmente per coloro che stanno lottando con la costipazione.

Vale anche la pena notare che tutti e tre i macronutrienti trovati nelle arachidi ti aiuteranno a sentirti più pieno quando impiegano più tempo a digerire e metabolizzare, equivale a più soddisfazione ed energia per te.

Anche le arachidi sono piene di micronutrienti e composti vegetali

Quando si tratta di micronutrienti, questi legumi vengono caricati. Osservando le vitamine, le arachidi contengono alti livelli di quattro delle otto vitamine B, tra cui folati, tiamina, niacina e biotina. Mentre ogni vitamina B ha benefici per la salute unici, generalmente puoi aspettarti che tutti aiutino a crescita sana, sviluppo, metabolismo energetico, funzione cerebrale e salute delle cellule complessive. Le arachidi sono anche piene di vitamina E, un potente antiossidante che aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo, riducendo il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e cancro.

Nel dipartimento minerale, le arachidi sono un'ottima fonte di manganese, con una tazza che fornisce oltre il 150 percento delle esigenze quotidiane. Il manganese è vitale per la formazione di osso, tessuto connettivo, sangue e ormone adeguato, aiutando anche il metabolismo dei carboidrati e l'assorbimento del calcio. Le arachidi sono anche ricche di magnesio, che è molto importante per la funzione muscolare, nervosa e ossea, nonché per la produzione di energia nel corpo. Infine, puoi anche fare passi da gigante verso le tue esigenze quotidiane di fosforo con le arachidi. Il fosforo svolge un ruolo importante nella crescita, riparazione e manutenzione delle ossa sane e cellulari, nonché metabolismo e assorbimento di macro e micronutrienti.

Non possiamo dimenticare i sempre importanti composti vegetali che le arachidi offrono anche, in particolare resveratrolo, fitosteroli e isoflavoni. È stato scoperto che il resveratrolo ha sbalorditivo antinfiammatorio, antitumorale, cardioprotettivo, neuroprotettivo, potenziamento immunitario e benefici antiipertensivi. I fitosteroli, noti anche come steroli vegetali, sono un termine ombrello per oltre 200 diversi composti vegetali, ma come gruppo sono collegati ad avere potenti proprietà che abbassano il colesterolo e antinfiammatorie. Gli isoflavoni fanno parte del gruppo flavonoide di fitonutrienti, o composti vegetali, che hanno (di nuovo) dimostrato di avere caratteristiche antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche e antitumorali.

Ricerca sui benefici per la salute delle arachidi

La ricerca che esplora gli effetti che le arachidi hanno sulla salute umana mostrano risultati super convincenti. Una meta-analisi ha scoperto che il consumo di arachidi era legato a un miglioramento dell'HDL, o lipoproteina ad alta densità, colesterolo. Questo tipo di colesterolo è considerato il tipo "buono" che è legato a migliori risultati di salute del cuore.

Un altro studio, sebbene molto più piccolo, ha scoperto che mangiare solo un'oncia di arachidi al giorno ha aumentato il numero di batteri sani nel microbioma intestinale. Il gruppo specifico di batteri in questione, chiamato Ruminococcaceae, è collegato non solo alla sana digestione e regolarità, ma al miglioramento del metabolismo epatico e della funzione immunitaria complessiva. Uno studio finale ha esaminato i tipi specifici di cancro influenzati dall'assunzione di arachidi. Ha scoperto che l'aumento dell'assunzione di solo una manciata al giorno era legata a una riduzione del rischio dell'8 % per il rischio di colon, pancreas e rischio complessivo. Ha anche dimostrato che una piccola manciata di tutte le noci (comprese le arachidi) al giorno era associata a un rischio di mortalità per il cancro inferiore del 4 %.

Un altro motivo bonus per amare le arachidi: hanno un impatto ambientale molto più basso rispetto ad altre noci (di nuovo, anche se sono legumi). Per far crescere un'oncia di arachidi richiede 3.2 litri d'acqua. Comparativamente, per far crescere la stessa quantità di mandorle utilizza 28.7 litri d'acqua, pistacchi 23.6 galloni e noci 26.7 galloni. Inoltre, le arachidi sono usate famigeratamente dagli agricoltori come fissatrici di azoto, il che significa che convertono l'azoto dall'aria nel terreno. I fertilizzanti sono generalmente costituiti principalmente da azoto in quanto è un fattore principale della salute e della crescita delle piante. Quindi, essenzialmente la produzione di arachidi non può solo beneficiare della nostra salute, ma della salute dei nostri terreni e dell'ambiente maggiore.

Un altro motivo bonus per amare le arachidi: hanno un impatto ambientale molto più basso rispetto ad altre noci.

Ci sono così tanti modi deliziosi per includere più arachidi nella tua vita. Se i cibi salati sono la tua marmellata, prova a preparare i panni primaverili thai, rinfrescanti con una salsa di arachidi piccanti, fagiolini aglio lanciati con arachidi o pollo appetitoso.

Quando si tratta di dolci, niente batte un frullato di banana al burro di arachidi, faucini per la notte del burro di arachidi o palline di energia piene di noci, semi, cereali integrali e burro di arachidi. Una manciata di arachidi in movimento farà anche il trucco.

Quando acquisti arachidi e burro di arachidi, assicurati di cercare arachidi arrostite a secco, idealmente non sale.

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