È decafa il caffè più sano del caffè normale? Ecco cosa ha da dire un MD

Tuttavia, dato che è essenzialmente ancora un caffè, è naturale chiedersi come il caffè decafato si confronta con la sua controparte completamente caffeina e se il caffè decafato fa male a te. Qui, l'esperto di nutrizione ed epidemiologia Rob Van Dam, MD, fornisce i fatti dritti su tutto ciò che devi sapere sul caffè Decaf.

Vuoi saperne di più sui benefici per la salute del caffè? Dai un'occhiata a questo episodio a tema Java di Tu contro il cibo:

I benefici per la salute del caffè decafato

Secondo il dott. Van Dam, Decaf Coffee ha molti degli stessi benefici per la salute di una tazza caffeinata. "Il caffè decaffeinato comprende polifenoli, tra cui acido clorogenico e lignani", afferma. Ciò è benefico per il corpo perché i polifenoli aiutano il corpo a combattere i danni causati da agenti dannosi come raggi ultravioletti, radiazioni e alcuni patogeni. A sua volta, ciò porta a un rischio inferiore per il cancro e altre malattie, tra cui il diabete e le malattie cardiache.

Dr. Van Dam sottolinea inoltre che come caffè normale, caffè decafato contiene potassio e magnesio, due minerali a beneficio del corpo in molti modi diversi. Il corpo non può letteralmente funzionare senza potassio, che viene utilizzato per far funzionare correttamente i muscoli e regolare i livelli di liquido nel sangue del corpo. E il magnesio può aiutare con tutto, dalla funzione cognitiva alla riduzione dei livelli di cortisolo.

"Il caffè decaffeinato contiene anche la vitamina B3 e il suo precursore trigonellina", DR. Van Dam dice. Gli studi scientifici hanno collegato la trigonellina all'essere calmanti, aiutando a combattere le emicranie, migliorare la memoria ed essere anti-tumore, un curriculum piuttosto impressionante.

Decaf è un cattivo caffè per te?

"Per quanto ne sappia non ci sono prove per effetti dannosi sostanziali del caffè decaffeinato", DR. Van Dam dice. Mentre ci sono state alcune voci su Internet sul fatto che il caffè decaf è male per la salute del cuore, DR. Van Dam afferma che ciò non è stato effettivamente confermato da alcun studio scientifico. "Un'analisi combinata di tutti gli studi che confrontano il caffè caffeinati e decaffeinati non ha mostrato alcuna differenza nell'impatto sulle concentrazioni sieriche di colesterolo", afferma. Nella non scienza parla, questo significa che il caffè regolare e decaffato influisce entrambi sul cuore in modo simile.

Cosa conta di più, dr. Van Dam dice, è il metodo di birra. "Il caffè contiene un composto di raccolta di colesterolo chiamato diterpene cafeslo che è presente nel caffè non filtrato, come bollito, pressa fresca, greco o caffè turco, ma non in filtro in carta, alias caffè istantaneo, perché rimane nel filtro durante il caffè processo di produzione."

Per quanto riguarda i rischi per la salute, DR. Van Dam dice che non ce ne sono a conoscenza di quando si tratta di un caffè decaffato.

È decafa il caffè più sano del caffè normale?

Ok, ora la domanda principale: cosa è più sano, decade o regolare? Sfortunatamente, DR. Van Dam dice che non esiste un verdetto diretto. "Non esiste una risposta semplice perché [parzialmente] dipende dal singolo che lo beve", dice. "Ad esempio, l'assunzione di caffeina durante la gravidanza può ridurre la crescita ed è stata associata a un rischio maggiore di perdita di gravidanza. E per alcune persone, l'alta caffeina può portare a sintomi spiacevoli come ansia e difficoltà a dormire."Ma d'altra parte, mette di nuovo in evidenza i principali benefici per la salute che porta anche il caffè.

Ma in generale, sia il caffè caffeinato che il caffè decafano sono considerati bevande salutari, quindi puoi sentirti al sicuro sperimentando ciò che si adatta meglio al tuo stile di vita benessere. Non importa quale tu scelga, raccoglierai alcuni grandi premi salutari.

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