L'abbinamento della curcuma con questa spezia rende fino a 2.000 volte più anti-infiammatorio, secondo RDS

Saremmo negligenti nel suggerire che raccogliere i benefici promettenti di questa spezia di potenza è abbastanza semplice come spargere un po 'sul tuo pasto e chiamarlo buono, tuttavia. Come Robin Berzin, MD, in precedenza, raccontato bene+bene, la curcuma non è assorbita bene da sola ed è eliminata rapidamente dal corpo.

E se ci fosse un passo facile che si potesse fare che aumenterebbe la capacità del tuo corpo di accedere al potere della curcuma per magnitudini? Cassetty ci ha dato il basso sull'unica cosa che dovresti sempre fare quando aggiungi la curcuma alla tua routine: abbinalo al pepe nero.

Meglio insieme: perché dovresti sempre combinare il pepe di curcuma e nero

"La curcuma ha una scarsa biodisponibilità, il che significa che il tuo corpo non può attingere ai suoi cosiddetti" superpoteri "perché non viene assorbita bene e lo metabolizza e lo elimini rapidamente", afferma Cassetty. Ciò significa che tutti quei latte d'oro per cui stai sborsando potrebbero essere sprecati se in realtà non ti godi il sapore di almeno da un punto di vista finanziario. Una soluzione alternativa per questa sfortunata realtà è semplice: basta aggiungere un pizzico di pepe nero al tuo cibo o bevanda speziato dalla curcuma. Il principale ingrediente attivo nel pepe nero è la piperina ed è stato dimostrato che aumenta la biodisponibilità della circumin 2.000 per cento.

Detto questo, questo significa che è totalmente inutile aggiungere la curcuma alla tua dieta senza il pepe nero? Ovviamente no. Cassetty dice che non scoraggerebbe mai qualcuno dall'aggiungere la curcuma a una ricetta, ma che probabilmente non offrirà benefici sostanziali da solo. “Naturalmente, la curcuma è ancora un alimento a base vegetale ricco di antiossidanti e quando si include numerosi tipi di questi alimenti nella tua dieta normale e limiti la quantità di alimenti pesantemente trasformati che mangi, puoi aspettarti benefici per la salute, incluso un sonno migliore, migliore energia e un minor rischio di malattie croniche ", afferma. Per massimizzare i vantaggi antinfiammatori di questa potente spezia, assicurati di controllare le etichette di integratori e prodotti per assicurarti che includano l'importante inclusione del pepe nero e unisci sempre i due nei tuoi piatti fatti in casa.

E non lasciarti ingannare: il pepe nero è molto più di un semplice aggiunta. La base della dispensa vanta benefici per la salute, inclusi elevati contenuti antiossidanti. "Ogni giorno, le nostre cellule vengono danneggiate dai radicali liberi, che sono molecole prodotte attraverso l'esposizione a tossine ambientali e attività quotidiane, come il metabolismo e l'esercizio fisico", afferma Cassetty. Gli alimenti ricchi di antiossidanti, in particolare cibi integrali a base vegetale come il pepe nero, aiutano a bilanciare i radicali liberi e prevenire lo stress ossidativo, che è associato a una serie di problemi di salute dal diabete a determinati tumori. “Per beneficiare della protezione antiossidante, mira al 75 % di alimenti vegetali ogni giorno. Spruzzando pepe nero sul tuo cibo conta!"Aggiunge.

Ricette di curcuma e pepe nero da provare

Il pepe di curcuma e nero vanno bene insieme dal punto di vista del gusto, quindi è abbastanza facile aggiungere sempre un pizzico di pepe a qualsiasi ricetta che richiede la curcuma.

1. Cospargili su patate dolci.

Prova ad aggiungere una spolverata del duo dinamico a praticamente qualsiasi ricetta di patate dolci, dalle semplici patate dolci arrostite a questa zuppa di patate dolci fumose per un boost antinfiammatorio.

2. Cook Cauliflower arrotolato di curcuma.

Cassetty consiglia di spargere la curcuma e il pepe nero sopra questa deliziosa ricetta esagerata per il cavolfiore di curcuma arrostita, che sicuramente diventerà una pentola per la settimana.

3. Mescola una tazza di latte dorato (fatta con pepe nero).

Per un accogliente a metà pomeriggio o dopo cena, prova una tazza calda di performanti del latte dorato, i grani di pepe neri aggiungono la giusta quantità di spezie.

4. Sorseggiare il tè alla curcuma allo zenzero.

Alla ricerca di un prodotto pronto per l'abbinamento dell'alimentazione? “Trader Joe's in realtà crea un tè di curcuma allo zenzero che elenca il pepe nero come ingrediente. È delizioso!"Consiglia Cassetty.

5. Turbinare la curcuma e il pepe nero nell'hummus.

Questo è facile da eseguire quanto delizioso. Prova a mescolare la curcuma e il pepe nero nella tua ricetta hummus fatta in casa preferita o, in un pizzico, in qualsiasi marchio acquistato che ami. Se ti riferisci a mangiare i tuoi ceci in piena forma, prova a lanciare questi ceci arrostiti con pepe di curcuma e nero per sapore maggiore (e benefici antinfiammatori).

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