Iniziare la giornata con questo latte di cicoria di cocco antinfiammatorio è una mossa di potenza per il tuo microbioma intestinale

Oltre a promuovere la digestione, Sauceda afferma che prebiotici come l'inulina possono produrre acidi grassi a catena corta, che aiutano a mantenere forte il rivestimento del tuo intestino. "Questo è il motivo per cui vedi spesso la salute dell'intestino collegato all'immunità o senti il ​​termine" intestino che perde ", dice Sauceda. “Vogliamo mantenere quella barriera stretta. E i prebiotici possono essere un combustibile per i batteri intestinali che possono aiutare a mantenere quella barriera."

In virtù dell'essere privo di caffeina, la ricetta di latte di cicoria di Charles pensa anche di essere meno disidratante di una tazza di caffè tipica. Questo perché la caffeina è un diuretico noto e può causare infiammazione nel corpo. Inoltre, Sauceda nota che iniziare la giornata con un drink ricco di fibre e latte di cocco è più soddisfacente ed energizzante di una semplice tazza nera di Joe. "La fibra aiuta a rallentare sia la digestione che mantenere la glicemia stabile", afferma. “Il latte di cocco ha un po 'di grasso, che ti aiuterà anche a potenziarti nelle riunioni mattutine."(Basta non commettere l'errore di saltare la colazione nei giorni in cui sorseggi questa lenitiva bevanda-caffee non è un pasto, gente!)

Per un sapore aggiunto, a Charles piace finire il suo latte mattutino a base di cicoria con un pizzico di cannella. Mentre un passo opzionale, può potenzialmente avere grandi benefici: ci sono ricerche scientifiche che suggeriscono che la cannella non ha solo proprietà antinfiammatorie, ma anche effetti antiossidanti, antimicrobici e antitumorali. È anche ricco di polifenoli, un composto che ha dimostrato di ridurre i livelli di trigliceride (una cattiva forma di colesterolo) nel sangue. "La cannella può avere effetti molto potenti anche in piccole quantità, soprattutto se questo è qualcosa che stai bevendo ogni mattina, tutto si somma", afferma Sauceda.

Ecco come montare la ricetta di latte di cicoria antinfiammatoria da Heal Me Delicious. (FYI: Mentre Charles dice che le piace il processo di arrostire la cicoria e le stesse radici del dente di leone, osserva anche che sono disponibili anche pre-arruola.)

Ricetta di latte antinfiammatoria di tarassetto e cicoria da Heal Me Delicio

ingredienti
2 cucchiaini di dente di leone arrosto
1 cucchiaino di radice di cicoria arrosto
1/4 tazza di latte di cocco, cotto al vapore
DASH di cannella

1. Se non già arrosto, dente di leone e cicoria arrosto in una padella riscaldata per 3-5 minuti, mescolando frequentemente fino a quando non emergono un aroma tostato.

2. Posizionare il dente di leone e la radice di cicoria in una tè o pressa francese e copri con acqua bollente. Lascia che ripida per 5 minuti.

3. Nel frattempo, metti il ​​latte di cocco grasso pieno di grassi e senza additivi in ​​un piroscafo di latte. Cuocere a vapore fino a quando non è schiumoso.

4. Versare il tè ripido in tazze e ricoprire il latte schiumato e il pizzico di cannella.

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