I 14 ristoranti sani che devi provare a New York City questo autunno

Il figlio selvaggio, 53 piccoli w. 12 ° st., New York, NY 10014, 212-727-7900, Thewildsonnyc.com

Il Pokéspot

È sempre più difficile distinguersi nella sana scena rapida casuale, ma il Pokéspot l'ha gestito e ha la folla dell'ora di pranzo per dimostrarlo. Sul menu? Ciotole firmate come il salmone piccante con masago, cetriolo e sriracha aioli (puoi ottenerlo sopra il riso, i noodles di zucchine o l'insalata), nonché barche di avocado: dove l'avocado diventa sostanzialmente la ciotola. Um, genio.

The Pokéspot, 120 4th Ave., New York, NY 10003, 212-933-0971, Pokespot.com

In giornata

Dall'apertura lo scorso autunno, Inday si è affermata come una destinazione vivace per i buongustai attenti alla salute, e il suo rinnovato menu per l'autunno rende chiaro perché. Oltre a due nuove opzioni di base (un trio di squash di ghianda arrosto, delicata e zucca butternut con semi di zucca, nonché noodles rosa rido. Piccante, confortante e molto più autunnale di un PSL.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 11010, 917-521-5015, INDAYNYC.com

Cibo positivo OCA

È un piccolo posto, ma ciò che fa la prima tapiocaria brasiliana di New York, lo fa COSÌ Bene dall'arredamento del cibo. Tutto ciò che è servito è stagionale, organico e di provenienza locale, il che significa che il menu cambia ogni mese. Ma la base è l'amido di tapioca brasiliano senza glutine, usato per creare una crepe croccante e saporita. È una perfezione totale in piatti come l'uovo 'n' oca, (amido di tapioca, uova agricole, formaggio parmigiano, origano e pomodoro) e assicurarsi di lasciare spazio per il loro frullato di anacardi di frago Con alt-milk fatto in casa di OCA.

Cibo positivo OCA, 250 mott st., New York, NY 10012, 212-966-0622, Ocastore.com

Rouge Tomate Chelsea

La nuova posizione del Chelsea di Rouge Tomate è il tuo nuovo appuntamento notturno. Non solo il ristorante stellato Michelin ha una vasta lista di vini, ma serve anche piatti densi di nutrienti come zucchine con quinoa, daikon, baby bok choy e cipolla affumicata o pollo con semi di girasole "risotto" e porri. Una vittoria per mangiatori di carne, vegetariani, E Amanti del vino.

Rouge Tomate Chelsea, 126 W. 18 ° st., New York, NY 10011, 646-395-3978, RougetomateChelSea.com

Agricoltore e pesce

Sai davvero da dove viene il tuo cibo? Farmer & the Fish lo rendono facile, con più di tre quarti degli ingredienti di origine direttamente dalla fattoria del ristorante a North Salem, New York. (Il frutto di mare è dal partner fondatore Edward Taylor Sustainable, con sede a New York, Down East Seafood.) Non puoi sbagliare con le offerte di surf e turf, ma i protagonisti includono il sushi del contadino (salmone selvatico, tonno, rape scarlatto e basilico blu africano) o le cozze del Maine (con brodo di curry verde tailandese e citronella).

Farmer & the Fish, 245 Park Avenue South, New York, NY 10003, 646-998-5991, FarmerandThefish.com

Cucina vegana urbana

I ristoratori Pamela Elizabeth e David Tianga (che lo hanno ucciso con il loro Impero Blossom Du Jour) vogliono che i commensali si rilassino, si divertano e soggiornano un po '. Hai bisogno di prove? Guarda la cucina vegana urbana appena aperta. C'è un DJ che tiene le cose in modalità festa dal brunch durante la cena, il tutto mentre gli ospiti non vanno in cucina come cuccioli di cecchino, tacos e mais messicano con chili lime aioli e coriandolo. Festivo, divertente e gustoso? Sì grazie!

Urban Vegan Kitchen, 43 Carmine Street, New York, NY 10014, 646-438-9939, Urbanvegankitchen.com

Reviver

Tutto su Reviver-che ha una posizione nel Columbus Circle e un nuovo avamposto nel distretto di Flatiron, è garantito per essere buono per te, perché questo ristorante è tutto Raison D'treis sta rivelando il cibo sostenuto dalla scienza della nutrizione. Ogni voce di menu ha un punteggio di nutrienti, è a basso contenuto di zucchero ed è stato creato con 10 nutrienti chiave in mente (pensa a vitamine, minerali, antiossidanti e acidi grassi buoni per te). Il menu risultante è ampio, incluso tutto, dall'albicocca Digna Chicken a Mahi Curry a Yes-Burgers.

Reviver 934 8th Ave., New York, NY 10019, 917-475-1711 e 303 Park Avenue South, New York, NY 10010, 646-952-0014, Revivernyc.com

Cucina di barbabietola latina

La cucina di barbabietola latina prende la sana tendenza rapida e rapida e la applica al cibo sudamericano. Pensa alle ciotole Zoodle condite con cancha di mais croccante e salsa criolla, o arepas senza glutine piene di avocado e asparagi, con un'enfasi sugli ingredienti di origine locale. E ora l'hotspot Flatiron di tre mesi ha lanciato un menu per il brunch del fine settimana, dove puoi goderti un latte a spillo (fatto con pisco, liquore di cacao, espresso Devocion, latte di anacardi fatti in casa e date) accanto al tuo ciotola toppata per le uova.

Cucina di barbabietola latina, 43 W. 24th st., New York, NY 10010, 212-929-1200, Latinbeet.com

Hu Kitchen

Hu Kitchen è un pilastro sano per mangiare a questo punto, ma il suo menu autunno aggiornato offre sicuramente qualcosa di nuovo. C'è hummus di cavolfiore paleo (che è completamente senza bean), broccoli e zuppa di "formaggio" (con formaggio zucchine fatte in casa) e torta di pollo biologica nella stazione di ciotola. Non come se avessi bisogno di una scusa per raccogliere una delle loro fantastiche barrette di cioccolato ..

Hu Kitchen, 78 5th Ave., New York, NY 10011, 212-510-8919 e 1536 3rd Ave., New York, NY 10028, 212-335-2105, Hukitchen.com

Divya's Kitchen

Questo nuovo ristorante East Village è il primo ad applicare gli antichi principi della cucina ayurvedica alla cucina italiana, mediterranea, indiana e asiatica. Il risultato? Piatti deliziosi e vegetali serviti con quinoa e cereali integrali. Inoltre, tutto nel menu è abbinato a tè suggeriti, tonici, succhi di pressione a freddo o succhi di erbe fatti in casa. Buono per il tuo dosha E le tue papille gustative.

Divya's Kitchen, 25 1st St. New York, NY 10003, 212-477-4864, Divyaskitchen.com

Nix

Nessuno prende sul serio il brunch come i newyorkesi e questo autunno il ristorante vegetariano sempre pieno Nix (che ha aperto le sue porte all'inizio di quest'anno) sta entrando in gioco. Lo yogurt anacardi condito con muesli di cocco tostato e bacche è cremoso e abbastanza dolce, mentre l'uovo nel buco è un modo davvero delizioso per godersi le uova e brindare. Come per la cena, le prenotazioni sono fortemente incoraggiato.

Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Non ho tempo per sedersi e indugiare? Questi sono i migliori caffè (sani) a New York in questo momento. E se preferisci cucinare a casa, tutte queste ricette per la cena possono essere fatte in 15 minuti o meno.