I 21 migliori e più vivaci ristoranti sani a New York
Brodo
Ottieni il tuo brodo di osso in questo punto di asporto, collegato al ristorante più spazioso, Hearth. Scegli tra manzo alimentato con erba con zenzero, pollo biologico o brodo di focolare specializzato in casa (fatto bollire due tacchini interi, 40 libbre di stinco di manzo e 15 galline stufati).
Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com
Di Chloe
Il famoso ristorante vegano di Chloe Coscarelli vale l'hype. Potresti dover aspettare in fila (ok, dovrai quasi sicuramente aspettare in fila), ma ne valgono la pena i tacos di quinoa.
Di Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com
Cafe Clover
Tutto sul menu di Cafe Clover è approvato al nutrizionista, quindi sai che stai facendo il tuo corpo bene, non importa cosa ordini. Il menu cambia stagionalmente, ma puoi sempre aspettarti super alimenti come cavolfiore, barbabietole e verdure insieme a cereali germogliati per fare la comparsa.
Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, CafeClovernyc.com
Cafe Henrie
Le ciotole macrobiotiche del drago al Cafe Henrie sono piene di cereali, verdure e sottaceti, il tuo intestino sarà sicuramente felice. Sempre nel menu: Onigiri (palline di riso) con fissaggi di genere come Capper Mayo, Turcuric Salmon, Red Pesto Plum e Matcha Wasabi.
Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com
Cafe Madeline
Il segreto è ufficialmente fuori su questo piccolo ristorante a Ditmas Park, che ha un ampio menu di frullati e intrugli inventivi come la farina d'avena del cardamom e la curcuma. Vengono usate solo le uova agricole e la carne nutrita con erba e tutto è biologico. Il cibo viene servito tutto il giorno, ma la colazione è sicuramente la distinta.
Cafe Madeline, 1603 Cortelyou rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/store/cafemadeline
Dimes
Le margarita di grano sono solo una miscela innovativa che troverai in un ristorante minimalista Dimes. Il cibo non ti deluderà in qualsiasi momento della giornata, ma sono le offerte del brunch come la ciotola pitaya e i tacos per la colazione ricchi di avocado, che valgono particolarmente la pena aspettare.
Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com
Caramella sporca
Persino i mangiatori di carne si affollano su questo ristorante vegetariano (situato, a partire dall'anno scorso, in scavi molto più grandi sul Lower East Side), che riempie il suo menu di cose come le radici di Shanghai con fagioli neri fermentati e creme fraiche e spaghetti di ravanello nero. Suggerimento professionale: vai con un gruppo e condividi i tacos dei cavoletti di Bruxelles. (Credici su questo.)
Dirt Candy, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com
Focolare
Appoggiare su un pasto di cibi densi di nutrienti in questo ristorante pulito e sulla sostenibilità (che è anche il principale centro di brodo di bone brodo). Bonus aggiunto? I cereali sono fregati internamente e vengono utilizzati solo dolcificanti naturali.
Hearth, 403 E. 12 ° st., New York, NY 10009, 646-602-1300, ristorante.com
Hu Kitchen
Con lo slogan "Food for Humans" ("Hu" è l'abbreviazione di "umano"), puoi contare sulla cucina Hu per servire alimenti puliti che non si fa solo elaborare. -Ordina piatti per la colazione, il pranzo e la cena a succhi freschi). E ora, non devi più andare a Union Square per colpire la Mash Bar o raccogliere un po 'di cioccolato crudo: una seconda posizione, nell'Upper East Side, è stata aperta all'inizio di quest'anno.
Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, tra la 13a e la 14a strada; 1536 Third Avenue, BTWN 86th e 87th Streets, Hukitchen.com
In giornata
Lo slogan di Inday è "il buon karma servito quotidianamente" e che non ha bisogno di un po 'più di buon karma che si fa strada? I clienti costruiscono le loro ciotole a fusione indiana con ingredienti come riso al cavolfiore, lenticchie germogliate e chutney di cocco-tutti preparati rapidamente e confezionati per andare. Lascia spazio al dessert: il budino di cacao avo è paradisiaco.
Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, INDAYNYC.com
Generazione di succo
Dai succhi con carbone e probiotici attivati, le offerte alla generazione di succo sono sovralimentate. L'ultimo elemento del menu, tuttavia, è ciò che rende questo vecchio ma o-goodie di nuovo: un frullato di jackfruit, che sarà disponibile a partire da fine mese.
Generazione di succo, più posizioni, vedi suhgenerazione.com
Pazzi pasta
Italiano sano? Sì. Questo ristorante Cobble Hill di proprietà familiare lo ha imparato zero su cereali acient come Farro e Kamut per ancorare i loro piatti abbondanti.
Pazzi pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/
Mulberry & Vine
Gli ingredienti puliti sono un prerequisito in questo negozio di alimenti e ristoranti preparati. Riempi al buffet bar: l'avocado grigliato è la roba che i sogni sono fatti per qualcosa di caldo, come le polpette biologiche alimentate con erba. La posizione di Flatiron è stata aperta all'inizio di quest'anno ed è un buon posto per fare rifornimento di allenamento post-studio B.
Mulberry & Vine, 55 W. 27th st., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren st. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com
Nix
Non è una coincidenza che il ristorante vegetariano Nix sia a pochi passi dal mercato di Union Square, da dove proviene gran parte dei prodotti. Il menu cambia stagionalmente, poiché gli chef si divertono chiaramente a ricreare piatti di carne amati usando solo verdure, come Shiitake "Cacio e Pepe" con Salsify e Heirloom polenta. Oh, e porta la tua macchina fotografica: il cibo esce per Instagram pronto.
Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com
Scrematers Pizzeria
La prima pizza vegana di Brooklyn Appena aperto in Greenpoint. È piccolo, ma essenziale, con una varietà di torte pronte da ordinare dalla fetta nell'ex spazio Junior. (È una joint venture tra Champs e Blackbird Pizza di Filadelfia.)
Screamer Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, ScreamersPizzeria.com
Springbone Kitchen
Questo ristorante a base di brodo di ossa appena aperto è un posto da sogno paleo. Pensa al brodo di maiale affumicato versato su un uovo di raggio libero, o zoodles e polpette abbinate a una salsa di brodo con beef di pomodoro.
Springbone Kitchen, 90 W. 3 ° st., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com
Burger di superiorità
Quello che è iniziato come un pop-up di hamburger vegetariano di grande successo ha un punto di sosta permanente nell'East Village che soddisfa anche il più esigente Connoissers Burger vegetariano, non per menzionare anche i mangiatori di carne. (Allegato A: la linea che si snoda dalla porta.) È piccolo, quindi prendere to-go è l'opzione migliore.
Burger di superiorità, 430 E. 9th st., New York, NY, 10009, superiorità.com
Sweetgreen
L'articolazione di insalata di lusso sta facendo un po 'di espansione seria e questa è una buona cosa, considerando la loro serie di opzioni biologiche di provenienza locale. Se non ce n'è già uno vicino a te, è probabile che ci sarà presto. In caso di dubbio, ordina il sabzi piccante.
Sweetgreen, più luoghi, vedi sweetgreen.com
La figlia del macellaio
Sia che tu stia cercando un rapido colpo di elisir o che desideri brunch con gli amici su una pila di pancake di quinoa, questo bar di succo vegetariano e un caffè ti ha coperto. Dai un'occhiata al menu pizza del forno di pietra nella posizione del nuovo villaggio di West se vuoi qualcosa di salato.
La figlia del macellaio, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson st., New York, NY 10012, 212-219-3434, TheButchersDaughter.com
Due mani
Gli chef e i proprietari australiani dietro questo caffè molto Instagrammabile hanno probabilmente uno dei menu più sani della città: senza glutine, senza latte, senza soia e nessun zucchero aggiunto e tutto è ancora delizioso. Dimostra che puoi essere semplice e innovativo allo stesso tempo. Meglio di tutto? La nuova sede di Tribeca serve anche la cena.
Due mani Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, Twohandsnyc.com
Tutti i ristoranti di questo elenco servono pasti sani e deliziosi, ma per quali punti offrono i piatti più instagrammabili? Ecco dove andare per dare ai tuoi follower il cibo. Oppure, prepara il tuo fantastico pasto in circa 10 minuti con questo brillante hack di cottura di patate dolci.
