La dieta flessibile ti consente di andare principalmente a base vegetale senza * totalmente * hamburger che si abbandona

Puoi mangiare praticamente tutto; Non ci sono rigorose eliminazioni o no-go su questo piano alimentare. Le persone che lo seguono stanno aggiungendo principalmente più fonti di proteine ​​a base vegetale alla loro dieta come legumi e cereali, come la quinoa, afferma Maggie Michalczyk, MS, RD. Anche nel menu ci sono molti frutti e verdure, spezie ed erbe e uova, quindi latticini, carne e pesce con moderazione.

Aspetta ... come è diverso dall'essere vegetariano o vegano?

"È diverso dall'essere vegano o vegetariano perché non sei completamente tenuto a rinunciare a carne [o altri prodotti animali] e le uova sono incoraggiate come una buona fonte di proteine ​​e nutrienti", afferma Michalczyk. (Questo lo rende abbastanza simile alla dieta mediterranea.) Invece, sei semplicemente incoraggiato ad aumentare il consumo di piante e proteine ​​a base vegetale (i.e. fagioli, legumi, tofu, quinoa e noci) e quindi tagliare la carne di animale. Quando l'umore colpisce puoi avere un hamburger o una bistecca. In effetti, puoi goderti fino a 28 once di carne magra o pollame a settimana, aggiunge Michalczyk.

Quali sono i vantaggi?

Poiché il termine "flexitarian" è ancora relativamente nuovo, la maggior parte della ricerca disponibile che studia diete a base vegetale si concentra sulle diete vegetariane. Ma gli esperti che abbiamo parlato dicono che è probabile che produca benefici per la salute simili.

Per prima cosa, "ulteriori ricerche dimostrano che coloro che seguono diete vegetariane e semi-vegetariane avevano livelli più bassi di glucosio e insulina e una ridotta probabilità di diabete, rispetto ai non vegetariani", afferma Martin.

Una maggiore assunzione di fibre, grassi sani e antiossidanti da cibi a base vegetale (che sono al centro dell'alimentazione flessibile) è ottimo anche per il tuo cuore. "Le diete a base vegetale sono associate a una minore pressione sanguigna, a un colesterolo totale inferiore e al colesterolo HDL (alias" Good "colesterolo)", afferma Martin. In effetti, uno studio ha scoperto che i modelli dietetici vegetariani hanno ridotto il rischio di malattie cardiache del 40 percento.

Può anche essere utile per una sana gestione del peso. "La ricerca mostra che le persone che seguono una dieta vegetariana tendono a pesare meno e hanno un BMI inferiore rispetto a quelli che non lo fanno", afferma Martin, quindi a seguito di una dieta vegetariana flessibile potrebbe avere risultati simili.

Inoltre, mantenendo alcune forme di carne nella tua dieta, stai ancora ottenendo i benefici di ferro, vitamine del gruppo B, acidi grassi omega-3 e altri nutrienti critici per la salute che sono più prontamente disponibili negli alimenti animali. Fondamentalmente, è la terza dieta più sana per un motivo, per U.S. Notizie e report mondiali.

Vale la pena provare?

Se mangiare sano senza troppe restrizioni ti appello, allora sì, assolutamente. Qualsiasi tipo di dieta o piano alimentare che ti incoraggia a visualizzare gli alimenti da una "mentalità di abbondanza" rispetto alla restrizione è una vittoria, afferma Lewis. "Inoltre, abbassare l'assunzione di carne non solo ha impatti positivi per la nostra salute, ma anche quella del nostro pianeta, quindi non puoi davvero sbagliare", dice. "Penso persino che possa radersi qualche dollaro dalla bolletta della spesa perché compreresti meno carne", aggiunge Michalczyk.

Le persone che preferiscono la carne come fonte proteica primaria potrebbero lottare con questo modo di mangiare, dice Michalczyk, così come le persone che sono estremamente legge per il tempo poiché coinvolgono un po 'di cucina. Ma dice che diventare flessibile non dovrebbe essere un grande cambiamento per la maggior parte delle persone poiché non richiede enormi cambiamenti dietetici. Inoltre, con il movimento della carne miscelata (dove prodotti di carne come hamburger e salsicce sono realizzati con mezze verdure) che guadagnano trazione, ci sono più modi che mai essere flessitari senza sentire FOMO legato al cibo.

La dieta flessibile è ciò che sembra-flessibile: un'enorme vittoria a lungo termine per modelli alimentari sostenibili. E con benefici per il tuo corpo e l'ambiente, è certamente un piano alimentare che vale la nostra attenzione nel 2020.

Alla ricerca di più informazioni su piani alimentari sani? Ecco cosa dovresti sapere su Whole30 prima di immergerti. E la dieta mediterranea è il miglior piano alimentare per la tua salute intestinale, perché ovviamente lo è.