L'unico tipo di proteina che migliora il cervello, questa RD aggiunge sempre al suo carrello
Affinare l'ascesa dei frutti di mare in scatola, abbiamo notato che uno dei prodotti più popolari associati a questa tendenza sono le cozze in scatola della Patagonia Dispositions, che secondo Manian ha impressionanti benefici per la salute. “Le cozze in scatola, come quelle delle disposizioni della Patagonia, avranno tutti gli stessi benefici della maggior parte degli altri frutti di mare in scatola, inoltre sono particolarmente ricche di vitamine B12 e A e selenio. Questi nutrienti ti aiuteranno a mantenere livelli di energia sani, ossa forti e occhi vibranti, capelli, pelle e unghie ", afferma Manian. Per non parlare del fatto che una lattina delle cozze Sofrito Salato delle disposizioni della Patagonia contiene 15 grammi di proteine.
In particolare, le cozze in scatola contengono omega-3, che secondo Manian sono importanti per la salute e lo sviluppo del cervello complessivi per tutta la vita. “Un tipo di acido grasso omega-3, acido docosaesaenoico (DHA), è particolarmente vitale per le cellule cerebrali e la funzione dei neurotrasmettitori. Gli omega-3 di provenienza marina sono stati anche correlati con una riduzione del rischio di condizioni come depressione, ADHD, autismo e disturbo bipolare ", afferma Manian. Inoltre, le vitamine del gruppo B e la vitamina D trovate nelle cozze in scatola sono associate a risultati di salute cerebrale migliorati.
I frutti di mare in scatola sono anche migliori per l'ambiente
A parte i benefici per la salute del consumo di frutti di mare in scatola, Manian afferma che è anche buono per l'ambiente. “Sfortunatamente, da qualche parte circa il 90 percento degli stock di pesci mondiali è sfruttato troppo o già esaurito. Ma l'acquisto di pesci in scatola ha i suoi benefici nel dipartimento di sostenibilità ", afferma. “Una vittoria automatica con l'acquisto di pesci in scatola, indipendentemente dal marchio, è che perché è pacchettata più vicino a dove viene catturato, stai risparmiando sulle emissioni associate a mantenere il pesce fresco sul ghiaccio e spedire dall'altra parte di il globo ", afferma Manian.
Tuttavia, questo non vuol dire che tutti i pesci in scatola siano altrettanto sostenibili come l'altro. “Oltre a ciò, il metodo della cattura è importante. Molte pesce che inseguono pesci grandi come tonno o salmone useranno grandi reti da parete che cattureranno molto più del semplice pesce che stanno cercando, influendo negativamente sull'ecosistema marino di quell'ambiente ", afferma Manian.
Per assicurarti di ottenere il problema più sostenibile, Manian consiglia di leggere attentamente la confezione. “Vuoi cercare tonno e salmone in scatola che abbiano parole d'ordine sulla confezione come catturata con l'asta e la linea, catturati, catturati da troll, senza moda, catturato e scuola gratuita. Questi termini indicano che il metodo di cattura ha avuto un impatto minimo sulla vita marina circostante ", afferma Manian.
“Vuoi cercare tonno e salmone in scatola che abbiano parole d'ordine sulla confezione come catturata con l'asta e la linea, catturati, catturati da troll, senza moda, catturato e scuola gratuita. Questi termini indicano che il metodo di cattura ha avuto un impatto minimo sulla vita marina circostante ", afferma Manian.
Oltre al linguaggio che indica sforzi di sostenibilità, certificazioni e iniziative sull'etichetta sono anche buoni segni. "Questi marchi saranno più costosi, ma ne vale la pena", afferma Manian. Tuttavia, in caso di dubbi, raccomanda di cercare maggiori informazioni su un tipo di frutti di mare e prodotti su Seafood Watch o tramite il gruppo di lavoro ambientale.
Per raccogliere i più benefici dai frutti di mare in scatola, Manian afferma che dovresti moderare il consumo di specie in alto sulla catena alimentare. “Un'altra cosa di cui essere consapevoli è la frequenza con cui consumi il pesce in scatola nella parte superiore della catena alimentare, come il tonno e il salmone, perché possono avere livelli di mercurio più alti, a seconda della fonte. Ciò è particolarmente importante se fai parte di un gruppo sanitario ad alto rischio, come le donne incinte ", afferma. Varde, acciughe, cozze, cozze e altri crostacei, e altri crostacei, e altri crostacei, sono di solito una scommessa sicura poiché sono più bassi sulla catena alimentare.
Tutto sommato, per raccogliere alcuni dei migliori benefici per la potenziamento del cervello da pesci in scatola, Manian consiglia di combinare i frutti di mare con altri cibi ricchi di antinfiammatori, come verdure a foglia, curcuma, broccoli, eventuali noci, avocado, sedano, oliva olio e qualsiasi erbe che ami.
"Molti di questi alimenti sono ricchi di antiossidanti che hanno proprietà antinfiammatorie per aiutare il tuo cervello a funzionare al massimo livello", afferma Manian. Ma come la maggior parte delle cose nella vita, aggiunge che è importante non esagerare. “Come per quasi tutti i cibi, goditi il pesce in scatola con moderazione e cerca di mescolare le tue scelte proteiche per tutta la settimana tra fonti a base vegetale e a base animale."
Un RD condivide altri modi per mangiare in modo sostenibile:
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