La dieta vegan-plus-heggs ora ha un nome Veggan

Cosa c'è in un nome? Per alcuni quasi vegani, le etichette sono importanti e ora ne hanno una nuova: veggans.

I veggans seguono una dieta vegana che incorpora le uova, ma esclude ancora altri prodotti per animali e latticini (al contrario della dieta vegetariana, che è ai latticini). "Il veganismo può essere attraente per le persone, ma molti scoprono che è troppo restrittivo", ha detto Alissa Rumsey, portavoce dell'Accademia di Nutrizione e Dietetics, Yahoo Health.

Dopotutto, le uova sono una buona fonte di ferro, proteina, vitamina D e vitamina B12, che possono essere carenti in una dieta vegana tradizionale, ha detto a Yahoo Health, dietista registrato a New York. E sono meravigliosamente instagrammabili (#yolkporn).

Il che potrebbe spiegare perché Vegganism ha già un punto di riferimento sui social media: secondo Yahoo Health, ci sono 5.100 e conteggi-Posti di Veggan su Instagram.

Che tu abbia usato o meno l'hashtag, è lo stile di vita Veggan per te? O c'è un altro approccio ibrido al mangiare che hai adottato? Condividi il tuo termine nei commenti qui sotto! -Alison Feller

Per i piatti vegani (e crudi) anche un amante delle uova può apprezzare, dai un'occhiata a queste deliziose ricette (comprese le go-tos per i giorni feriali) da questo nuovo libro di cucina di Rawsome Vegan Life.

(Foto: Feed di buongustai)