Le mele non sono solo super convenienti su cui fare uno spuntino, ma sono anche una grande fonte di fibre (sia i tipi insolubili che solubili) che aiutano a promuovere un intestino più sano. Inoltre, quando si tratta di mele, non è solo ciò che è all'interno che conta. Le bucce e le pelli di Apple contengono fino al 332 % in più di vitamina K, 142 % in più di vitamina A e 115 per cento in più di vitamina C rispetto alla loro controparte sbucciata, Megan Rossi, PhD, RD, un dietista, ricercatore per la salute del King's College di Londra e autore di Come mangiare più piante, precedentemente detto bene+bene.
Nel frattempo, la ricerca mostra che la cannella contiene proprietà antiossidanti, rendendola una delle migliori spezie anti-infiammatorie (insieme a zenzero, chiodi di garofano e noce mosca. E l'olio d'oliva, un punto fermo della dieta mediterranea, è realizzato principalmente grassi monoinsaturi tra cui l'acido oleico, che è anche legato alla riduzione dell'infiammazione.
Ora, mentre una mela alla cannella fritta all'aria sarebbe deliziosa da sola, aggiungendo ingredienti ricchi di proteine come lo yogurt greco aiuta a rendere questa ricetta un'opzione ben bilanciata per la colazione. Lo yogurt, in particolare lo yogurt greco, è raggiante di benefici per la salute, è ricco di calcio, proteine, vitamine del gruppo B ed è spesso arricchito con la vitamina D, che può migliorare la densità ossea e aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. E a parte il suo impressionante valore nutrizionale, lo yogurt aggiunge una consistenza decadentemente cremosa a questa deliziosa ricetta E si abbina perfettamente al crumble di biscotti proteici (un biscotto con gocce di cioccolato completo di Lenny & Larry ha 16 grammi di proteine) che va ogni mela. Cartello. Me. Su.
Produce 6 porzioni
ingredienti
3 mele
Cannella, a piacere
Spray per olio d'oliva, se necessario
yogurt greco
1 Lenny & Larry's The Complete Chocolate Cookie
1. Tagliare le mele a metà e raccogliere il nucleo.
2. Strofinare ogni metà con la cannella, spruzzare leggermente con olio e quindi aria friggi a 320 ° F per 15 minuti.
3. Sbriciolarsi il biscotto con le mani.
4. Top ogni mela con una cucchiaiata di yogurt e i biscotti si sbriciolano. Godere!
Scelto Waaay troppe mele nella fattoria, di nuovo? Ecco una ricetta nitida di sknosk dell'ultimo minuto per garantire che nessuna mela vada mai più sprecata: