Questi sono i migliori mixer per la cottura, secondo i buongustai sani che sono sempre in cucina

Sia che tu stia spendendo circa $ 50 per un mixer a mano o un paio di centinaia per un mixer stand, vuoi comunque assicurarti che ne valga la pena, giusto? Per un rapido sondaggio, ho chiesto a diversi chef sani, RD e altri professionisti che conosco che amano cuocere quale sia il miglior mixer per la cottura. Sul fronte del mixer stand, tutti avevano lo stesso preferito preferito. E in termini di miscelatori a mano, c'erano due punti di forza. Controllali tutti di seguito:

Continua a leggere per controllare i migliori mixer per la cottura, secondo i professionisti della cucina:

1. Mixer di tilt-head-head ($ 219)

Sì, è una pazzia, ma se stai cercando di investire in un mixer stand, questo è il gold standard. Sia lo chef Jenny Dorsey che Mia Rigden, i padroni di casa di Well+Good's Show Bootcamp alt-coking, Supponiamo di usare questo modello KitchenAid a casa. Il dietista registrato e il blogger dietista fooodie Kara Lydon, Rd, lo ha anche nella sua cucina. "Sono ossessionato dal mio mixer KitchenAid Stand", dice. "È facile da usare e produce biscotti durante questo periodo di comfort in cerca di cibo un gioco da ragazzi."Lydon dice anche che se acquisti alcuni degli allegati aggiuntivi, puoi anche usarlo per agitare il gelato fatto in casa ($ 89.99) e a spirale le verdure ($ 68.99).

2. Mixer a mano elettrica KitchenAid ($ 47.26)

Se stai cercando di acquistare un mixer a mano invece di un mixer, KitchenAid esce di nuovo in cima. Non solo lo chef Dorsey lo adora, quindi fa bene+Good's Senior Food and Health Editor, Jessie Van Amburg. "Adoro cuocere, ma il mio appartamento a New York non ha un contatore o uno spazio di archiviazione per un mixer a piedi completo", afferma. "Quindi il mio mixer a mano elettrica KitchenAid è un compromesso perfetto. Posso ancora montare le uova e sbattere insieme la pastella, senza dover dedicare un intero scaffale ad esso."Dice che la sua è durata cinque anni (e contando!) e funziona perfettamente quanto il giorno in cui lo ha tolto dalla scatola.

3. Sunbeam Electric Hand Mixer ($ 49.99)

Il mixer a mano preferito di Lydon è di Sunbeam: semplice, affidabile ed efficace. "È super vecchio e funziona ancora come un fascino", dice. "Adoro usare il mio mixer a mano per preparare la pastella per torta, geli e panna montata."

Qualunque cosa tu vada, questi bambini possono aiutare a portare la nostra cottura al livello successivo. In effetti, non essere sorpreso se inizi a usarlo così tanto che gli altri tuoi strumenti di cottura iniziano a fare ghiotti. (Ti amo ancora, Air Fryer!)