Lanciando alcune orecchie di mais sulla griglia e ascoltali sibila e pop mentre si carbonizzano alla perfezione ... questo è ciò che è l'estate.
Per fortuna, non ci vuole molto per intensificare seriamente il tuo gioco di mais; Spesso l'aggiunta di alcune spezie chiave farà il trucco. Inoltre, il mais sta esplodendo di benefici per il potenziamento dell'intestino. "Il fatto che il mais sia ricco di fibre significa che aiuta nella salute intestinale", Vanessa Rissetto, MS, RD ha detto in precedenza bene+bene. "È considerato un prebiotico che è un composto nel cibo che migliora l'attività dei batteri buoni e aiuta i probiotici a fare il loro lavoro."Il mais ha anche manganese, fosforo, magnesio, folati, potassio e alcune vitamine del gruppo B.
Arrotondate qui ci sono sette ricette di mais grigliate a misura d'intestino che trasformeranno la verdura estiva dal capolavoro di base a leccatura delle dita. Sfruttare al massimo questi preziosi settimane la scorsa estate provandoli tutti.
PSA: il burro non è l'unico componente aggiuntivo cremoso che si abbina bene al mais. Questa ricetta combina maionese con peperoncino in polvere, paprika affumicata, polvere di peperoncino, cumino, coriandolo e un tocco di parmigiano per un delizioso tocco piccante.
Se non hai mai pensato di abbinare il pesto al mais, questo è un punto di svolta. Mescolare gli anacardi con gli altri ingredienti lo rende super cremoso e aumenta la proteina. E il peperoncino di coriandolo e serrano si bilanciano perfettamente, garantendo freschezza e gioia ad ogni boccone.
Siamo reali qui, tutti amano sriracha e aioli. Sposare i due è un gioco da ragazzi. Fumoso, salato, leggermente dolce ... questo condimento ha tutto.
Non ci vuole molto parmigiano o aglio per trasformare totalmente qualsiasi verdura, mais incluso. Mescola i due ingredienti con due cucchiai di burro pasto e hai abbastanza diffusione per quattro orecchie di mais.
Se sei qualcuno che cerca sempre la salsa piccante, questo è per te. Tra il jalapeno, la cipolla, l'aglio e il cumino, sentirai il calore. Voglio attenuarlo un po '? Aggiungi un po 'più di yogurt greco al mix.
Così tante ricette di mais grigliate più gustose coinvolgono burro, maionese o formaggio, che possono essere un peccato se sei vegano. Questa ricetta utilizza tofu, lievito nutrizionale, latte di mandorle e alcune spezie extra per una salsa piccante e di formaggio che è completamente priva di latticini.
Questa miscela di erbe burrose ha il perfetto equilibrio di calore e freschezza: coriandolo, paprika, aglio, peperoncino in polvere, lime. Ti consigliamo di spalmarlo su tutto ciò che mangi, non solo il mais.