Questa ricetta per il pane di soda irlandese senza glutine rende la colazione perfetta per afferrare

In quanto tale, può rendere il perfetto Brekkie Grab-and-Go, condito con un po 'di burro fuso (vegano o latticini) e potenzialmente incepparti o qualunque cosa abbia più senso in base alla direzione in cui prendi i tuoi ingredienti opzionali.

Elana Amsterdam, fondatrice di Elana's Pantry e autrice di più libri di cucina tra cui Cupcakes senza glutine, Cucina paleo dalla dispensa di Elana, E Il libro di cucina di farina di mandorle senza glutine, condivide la sua opinione sul pane di soda irlandese sotto. Utilizza la farina di mandorle, che serve a rendere la ricetta non solo senza glutine ma anche piena di proteine. Cuocerlo per prendereal tuo (piccolo, all'aperto) ST. Patrick's Day Gathering, in quanto offrirà una bella base su cui versare quei famosi spiriti irlandesi di cui sopra per la celebrazione di una vacanza molto mancata nel 2020.

Pane di soda irlandese senza glutine

ingredienti
2¾ tazze di farina di mandorle sbiancate (non pasto di mandorle)
¼ TSP Celtic Sea Sale
1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ uvetta tazza
2 uova grandi
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di aceto di sidro di mele
1 pizzico di semi di cumino

1. In una grande ciotola unire farina di mandorle, sale, bicarbonato di sodio e uvetta.
2. In una piccola ciotola unire le uova, il miele e l'aceto di sidro di mele.
3. Mescola gli ingredienti bagnati in asciugare.
4. Posizionare l'impasto su una teglia foderata di carta pergamena.
5. Formarsi in un grande cerchio piatto intorno a 8 pollici e 1½-pollici di altezza.
6. Usando un coltello seghettato, segnare la parte superiore dell'impasto ½-Deep di pollici, a forma di croce.
7. Cospargi la parte superiore del pane con semi di cumino.
8. Cuocere in forno a 350 ° F per 20 minuti, quindi spegnere il forno e lasciare il pane per 10 minuti.
9. Fantastico per un'ora.
10. Servire.

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