Questa erba è un punto fermo in Sardegna, dove le persone vivono per avere più di 100 in buona salute

Buettner sottolinea che l'incorporazione del finocchio nei tuoi pasti è solo una piccola parte di una dieta a sostegno della longevità. Nel suo nuovo libro, La sfida delle zone blu, Buettner spiega che in Sardegna, cereali integrali, legumi, carne, pesce, pollame, olio d'oliva e una vasta gamma di altre erbe fanno tutti parte di come mangiano. Buettner dice che è importante pensare alle tue abitudini alimentari nel suo insieme e alle abitudini di supporto della longevità al di fuori del cibo, compresi i movimenti e la mentalità. Ma è un piccolo passo sostenuto dalla scienza. Curioso di come? Continua a leggere per saperne di più sui vantaggi del finocchio.

5 Vantaggi del finocchio che lo rendono una longevità a supporto di All-Star

1. Il finocchio è ricco di antiossidanti

Sia Buettner che Corhiolu sono pronti a sottolineare che il finocchio è ricco di antiossidanti, che sono collegati a sostenere la salute del cervello e del cuore. "I semi di finocchio in particolare sono una fonte particolarmente buona di flavonoidi, un tipo di antiossidante", Corhiolu. Vale la pena chiamare perché i flavonoidi sono collegati all'aiuto a abbassare e prevenire l'infiammazione cronica.

2. Il finocchio è buono per l'intestino

Ci sono un paio di motivi per cui il finocchio fa bene alla salute digestiva. Corhiolu afferma che una ragione è che ha fibra, chiave per mantenere il tratto digestivo in funzione. Il finocchio è anche noto per lenire lo stomaco. Per questo motivo, sorseggiare il tè di finocchio è stato a lungo un rimedio ayurvedico per gonfiore e gas. Consideralo il tuo sostituto completamente naturale per Tums. "Assorbe il gas di stomaco ed lo elimina", spiega Corhiolu.

3. Fa bene ai polmoni

Se stai scendendo con un freddo, sorseggiare il tè al finocchio può aiutare. Un articolo scientifico pubblicato sulla rivista Biomed Research International afferma che il finocchio stimola la contrazione dei muscoli lisci della trachea, che aiuta a eliminare il muco e i batteri dannosi.

4. Il finocchio aiuta a ridurre la pressione sanguigna

Lo stesso articolo scientifico afferma che il finocchio è stato collegato alla riduzione della pressione sanguigna, a beneficio diretto della salute cardiovascolare. Ciò è probabilmente dovuto a quei potenti antiossidanti!

5. Consumare finocchio potrebbe supportare la tua memoria

Negli studi sugli animali, il consumo di estratto di finocchio è stato collegato al miglioramento dell'apprendimento spaziale e della memoria. Ulteriori ricerche devono essere fatte per vedere se ciò si verifica anche negli umani, ma in tal caso, rende il finocchio una grande erba a sostegno del cervello.

Emotuti di cucinare con il finocchio? Di seguito sono riportate cinque ricette ispirate al sardo da provare:

1. Minestrone di finocchio con orzo

Come hanno detto sia Buettner che Corhiolu, il Minestrone è un favorito sardo e il finocchio è un ingrediente chiave. Questa zuppa abbondante è piena di altri cibi che supportano la longevità, come fagioli di cannellini, aglio e rosmarino.

Ottieni la ricetta: il minestro del finocchio con Orzo

2. Tè di finocchio

Se vuoi usare il finocchio per calmare uno stomaco inquieto o come parte di un rimedio per superare un raffreddore, semplicemente divertirsi come un tè è un ottimo modo per raccogliere i benefici. In questa ricetta, è semplicemente mescolato con zenzero, acqua calda e un po 'di miele.

Ottieni la ricetta: tè finocchi

3. Olive marinate arancioni, finocchio e aglio

Le olive marinate sono un antipasto comune in Sardegna e questa ricetta mostra come incorporare il finocchio direttamente nel mix. L'agrumi dà un'esplosione inaspettata di luminosità.

Ottieni la ricetta: olive marinate arancione, finocchio e aglio

4. Zuppa di finocchio refrigerata con noci imburrate

Le noci non sono in genere considerate un ingrediente di zuppa di riferimento, ma incorporare nella tua ciotola è un ottimo modo per aggiungere proteine. Come il finocchio, il dado è anche buono per il cuore. Questa ricetta richiede entrambi, insieme ad altri sei ingredienti semplici.

Ottieni la ricetta: zuppa di finocchio refrigerata con noci imburrate

5. Taralli con finocchio

Taralli è uno snack italiano simile ai grissini fatti con pochi ingredienti: farina, acqua, lievito, olio d'oliva e ..! Divertiti come uno spuntino a supporto della longevità.

Ottieni la ricetta: Taralli con finocchio

Il finocchio è solo un ingrediente usato nella tradizionale cucina sardo che rende benefico per la longevità. Ce ne sono così tanti altri che sperimentano troppo, questo è il divertimento! Non solo il tuo corpo ne trarrà beneficio, ma anche i tuoi pasti.

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