Questa ricetta di insalata di tonno di ceci del mare ad alto proteina è totalmente vegana

ingredienti
1 lattina di garbanzo, drenati e sciacquati
Succo di ½ limone
¼ Coppa di Mayo vegano
¼ tazza di sedano, tritato
¼ tazza di cipolla rossa, tritata
½ cucchiaino di aglio in polvere
Sale himalayano e pepe rotto a piacere
DASH DI CAYENNE
Fogli di nori schiacciati o dulse (opzionale)

1. Scolare, risciacquare e schiacciare 3/4 dei ceci con la parte posteriore di una forchetta in una ciotola di medie dimensioni fino alla consistenza desiderata.
2. Aggiungi il resto degli ingredienti e mescola bene a mano o usando un robot da cucina.
3. Servire freddo su pane, lattuga o con cracker.

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