Quello che è successo quando la bionda vegana non era più vegana

In una notte recente nel suo appartamento a New York City, Jordan Younger si è ritrovata freneticamente chiamando il suo web designer e acquistando nuovi nomi di dominio. Il food blogger di 23 anni era in uno stato. Aveva appena ricevuto minacce anonime dicendo che qualcuno l'avrebbe uccisa se si rifiutasse di cambiare il nome del suo attuale blog, The Blonde Vegan.

"Ero stato avvertito da un amico che ciò potrebbe accadere", dice. "Ero preparato ma ancora scioccato."

Le minacce erano in risposta al fatto che Younger aveva recentemente rivelato in un post sul blog del 23 giugno che non era più vegana. Dopo aver infine ammesso di avere ortoressia, una totale ossessione per il consumo sano classificato come un disturbo alimentare, ha preso la decisione personale di passare allo stile di vita.

Ma il suo profilo pubblico, che si basava sulla sua identità vegana, significava che la transizione sarebbe stata tumultuosa, giocata nella terra viziosa di Internet commentando, infuso con una complicata politica vegana e i suoi fan 'e critici su ciò che lei lei dovrebbe mangiare per essere sano.

Quando le diete vanno male

Giovane si è originariamente dichiarata vegana dopo aver provato una pulizia a base vegetale nel dicembre 2012 per combattere il gonfiore cronico, la nausea e i dolori di stomaco, che sono andati immediatamente via. Ispirata da quanto si sentiva grande, ha avviato un account Instagram con il nome di Blonde Vegan per documentare le sue ricette e lo stile di vita, ma con oltre 70.000 follower e il suo successo l'ha spinta a iniziare un blog con lo stesso nome nel giugno 2013. Ma il suo successo su Internet perfetto ha nascosto una verità personale più oscura.

"Dal primo giorno della pulizia a base vegetale, ho iniziato la mia ossessione per la salute", ammette. "Sono stato fissato con la pulizia del succo. Ho iniziato a ricevere pulizie di succhi gratuiti dalle aziende che vogliono rivederli. Era un gateway per pensare che andasse bene fare tutto questo tempo. Fino ad aprile, ero su una pulizia del succo il più delle volte."

Naturalmente, mangiare vegano non equivale a una pulizia costante ed è più che possibile vivere come mangiatore equilibrato, forte e senza carne (vedi Rich Roll). Ma per i giovani, i limiti della dieta e l'occhio del pubblico hanno creato una pressione che ha iniziato a schiacciarla. Quando ha deciso di mangiare, ricorda di stare di fronte al frigorifero per 20 minuti a decidere cosa era "okay."Quando ha fatto ricette per il blog, dice che avrebbe dato via tutto il cibo immediatamente dopo, o mangiava tutto solo per non essere in presenza di cibo.

"Andare in qualsiasi ristorante mi riempirebbe di panico completo", ricorda. "Se fosse un ristorante vegano, mi sentivo costretto a ordinare qualcosa che non era solo un'insalata di cavolo senza nulla perché ci siamo andati per me. Finirei sempre per ordinare l'insalata di cavolo e dire che non avevo fame. In un ristorante non vegano, niente era comodo. Mangerei lattuga semplice o qualcosa del genere prima o dopo cena."

Younger dice che la paura veniva dall'essere spaventato i suoi problemi di stomaco sarebbero tornati, oltre ad aumentare di peso. Il punto di rottura è arrivato a metà giugno, quando ha cenato con un'amica che si stava riprendendo dall'ortorexia e le è diventata chiara che aveva lo stesso disturbo alimentare.

Fare un cambiamento

Il giorno successivo, Younger decise di mangiare salmone per pranzo e il suo ciclo, che si era fermato per diversi mesi, tornò due giorni dopo. Presto incorporava le uova e dice che aveva immediatamente più energia, smise di diventare dolorante dai suoi allenamenti e sperimentato meno dolori di stomaco. Era la sua decisione personale di non provare prima di adottare un approccio più sano al veganismo.

Ma era "piena di così tanta ansia e paura di dirlo ai miei seguaci", dice Younger. "Promuovo sempre l'onestà sul blog. Mi sentivo un bugiardo totale. Poiché il mio blog ha a che fare con il mio stile di vita e non solo il cibo, era importante essere onesti."Quando lei" è uscita "ai suoi seguaci, ha ricevuto uno sfogo da parte di persone che l'hanno elogiata per la sua trasparenza e che avevano attraversato esperienze simili. Ma poi c'erano gli oppositori.

"Alcuni leader della comunità vegana grezza mi hanno voltato le spalle così violentemente", afferma Younger. "Persone che conosco personalmente, con chi ho collaborato. Un blogger ha iniziato a sfuggire e guidare un esercito, commentando cose odiose nel cuore della notte. Alcuni vegani hanno questa mentalità da culto-mi ha spento lo stile di vita."

Sorprendentemente, però, non l'ha spenta in una vita di condivisione costante delle scelte alimentari. Ha appena lasciato New York e ha in programma di stabilirsi a Los Angeles per lavorare su un'app di ricette e lifestyle, studiando per diventare un allenatore della salute, scrivere un libro e continuare il suo blog e la sua linea di magliette. Il suo nuovo nome blog è ancora in aria, anche se ha cambiato il suo nome Instagram in The Blonde Veggie.

"D'ora in poi, non ho intenzione di imporre alcuna restrizione", afferma Younger. "Vado in Italia tra un paio di settimane. Un mese fa, ho pensato: 'La prossima volta che vado in Italia sarà triste.'Ora sto pensando che proverò un gelato. E forse una piccola pizza e pasta. Ho fatto molta strada." -Jamie McKillop

Per ulteriori informazioni, visitare il www.Theblondevegan.com E per aiutare a combattere un disturbo alimentare, visita www.NationalatingDisorders.com