Perché RDS chiama cottage di un supereroe per la salute delle ossa (e come mangiarne di più)

Oltre ad essere una buona fonte di tazza di calcio di calcio-one che supporta l'osso di cottage a due percento contiene il 17 percento del formaggio giornaliero del cottage di aspirazione è anche ricco di B12 (necessario per il sangue sano e le cellule nervose), riboflavin (che aiuta Il tuo corpo trasforma i carboidrati in carburante e combatte i radicali liberi), il fosforo (un blocco per le ossa e i denti forti) e il selenio (un minerale di traccia che protegge dal danno cellulare), secondo Curry.

Profilo nutrizionale di una tazza di cottage a due percento:

• 17 % DV di calcio
• 38 percento DV di B12
• 26 % DV di fosforo
• 40 % DV di riboflavina
• 58 % DV di selenio

Quando si tratta di consumare cottage, l'unica cosa da tenere a mente è che insieme a tutti quei meravigliosi nutrienti, porta anche molto sodio, secondo Curry. "Circa il 30 percento dell'assunzione raccomandata per un'intera giornata", afferma. Buone notizie però: “Se hai una pressione a sangue elevato che è sensibile al sale o vuoi semplicemente un cottage a basso contenuto di sodio, lo troverai facilmente nella maggior parte dei negozi di alimentari."

A parte la sua capacità di supportare la salute delle ossa, uno dei migliori benefici per la salute del cottage è che è ricco di proteine. Questo lo rende una buona opzione da mangiare per lo spuntino post-allenamento, dice Curry. "Mezza tazza di cottage con fette di pesca fornisce la proteina del siero di latte per sostenere il recupero muscolare, il calcio, il sodio e il potassio per sostituire gli elettroliti persi nel sudore e i carboidrati necessari per ricostituire i negozi di glicogeno", afferma. “Mangia questo entro 30 minuti dall'allenamento per i migliori risultati."

Curry dice che mangiare cottage con frutta è il suo modo preferito per goderne, ma osserva che non è necessario consumarlo in alcun modo specifico per raccogliere i suoi benefici nutrizionali. Questo lo rende un ingrediente versatile da aggiungere a molti piatti, come evidenziato dalla raccolta delle ricette di formaggio cottage di seguito.

5 ricette di formaggio cottage che cambieranno idea sul cibo ricco di proteine

1. Muffin di formaggio cottage salati

Archivia questo nel tuo elenco di ricette sane per la colazione e opzioni di snack pomeridiano perché questi muffin ricchi di proteine ​​ti riempiranno, senza lasciarti in coma alimentare. Questa ricetta è priva di glutine e include broccoli e formaggio cheddar come fonti di sapore primarie. Soprattutto, sono adatti al congelatore, quindi puoi farli avanti se preferisci preparare i pasti.

Ottieni la ricetta: muffin di formaggio cottage salati

2. Blueberry Cottage Cheese Overnight Avena

Quando fa troppo caldo per pensare di accendere il forno o la stufa, questa ricetta per la colazione di makeaad è utile: l'autore lo scambia per un piatto di farina d'avena simile durante i mesi estivi. Ha un sacco di proteine ​​per tenerti pieno fino all'ora di pranzo, inoltre, oltre al formaggio cottage ricco di calcio, scoprirai anche che richiede semi di zucca, una buona fonte di magnesio, di cui il tuo corpo ha bisogno per una miriade di ragioni.

Ottieni la ricetta: Blueberry Cottage Cheese Overnight Oats

3. Uova strapazzate in cottage

Se preferisci che le tue uova strapazzate siano cremose invece di soffice, la sostituzione del latte che puoi utilizzare regolarmente con il formaggio a cottage ti darà lo stesso effetto, aggiungendo più proteine ​​e nutrienti nel mix. La migliore parte? Questa ricetta richiede solo due ingredienti: non è più facile.

Ottieni la ricetta: uova strapazzate in cottage

4. Frittelle di ricotta

Non davvero nell'idea di preparare ricette di cottage che ne nutre la consistenza? Ti abbiamo preso. Suogere cibi sani in praticamente qualsiasi pasto è un passatempo preferito di genitori in tutto il mondo, ma il trucco funziona anche su di te, e questi pancake di formaggio cottage avranno un sapore così buono che dimenticherai uno dei loro ingredienti principali sono cagliata e siero di latte. Promettiamo!

Ottieni la ricetta: frittelle di formaggio cottage

5. Lasagna di formaggio cottage

Come accennato in precedenza, la ricotta tende ad avere più gioco, specialmente in piatti di pasta come la lasagna, ma il formaggio cottage è un eccellente sostituto che offrirà più benefici nutrizionali, senza interrompere il profilo del sapore. Per uno swap senza soluzione di continuità, le note dell'autore si atteneranno al cottage di piccolo curdo.

Ottieni la ricetta: Lasagna di formaggio cottage

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