Perché questo ultra-atleta fa scatti di aceto di mele e fa colazione per cena

Tenere il passo con Terra Castro non è un'impresa facile. Sebbene recentemente si è ritirata come atleta di Ironman professionista, il fitness di Detroit Wunderkind-Who dice che sta appena colpendo il suo picco di prestazioni all'età di 35 anni nessun segno di rallentamento.

Con Ultra-Running e Trail Running come il suo nuovo focus, attualmente si sta allenando per la gara JFK 50 Mile il 21 novembre a Boonsboro, MD, con un gol per affrontare una gara di 100 miglia in primavera.

Lancia anche una palestra di campagna alla fine di questo mese e continua a guidare la sua società di coaching, Be Bold Crew, che offre programmi per adulti e bambini, e recentemente è diventato mobile con il Dodge Ram Promaster Be Bold Bus, un nuovo programma che offre Programmi di allenamento per la resistenza per bambini gratuiti nei centri REC e in altre località intorno a Detroit.

Come fa tutto? "Sono rimasto senza infortuni a causa del consumo sano", afferma Castro. "Inoltre, se non sono alimentato, ho" impiccato "!"

Ma ciò non significa che non abbia il trattamento occasionale di tanto in tanto. “Il mio frigo è un esempio di essere sano ma realistico. Se noti nell'angolo in alto a destra, ci sono caramelle fatte localmente."

Ora, una sbirciatina nel suo frigorifero. (Maggiori informazioni su quei caramelle più tardi.) -Larkin Clark

Vedo pane senza glutine e latte di mandorle lì dentro. Li hai per la dieta reafigli o solo preferenze personali? Nel 2000, mi sono davvero ammalato e affaticato anche se mi allenavo correttamente. Ho finito per avere glutine, lattosio, uovo e un po 'di intolleranza alla soia. Allora non c'erano molte opzioni senza glutine come ci sono ora. Penso che [tagliare il glutine e il lattosio] aiuti davvero anche con l'infiammazione.

Ma vedo molto yogurt lì dentro .. Le uova e gli yogurt sono il mio ragazzo. I nostri frigorizzini sono combinati!

Ah! Ciò ha senso. Quindi, ci sono degli swap che hai fatto all'inizio che sono diventati punti fermi per te? Perché non posso fare le uova, cenò a fette per la colazione, pancetta, salsiccia o pollo. Si tratta di alimentare e nutrire il mio motore, non solo mangiare i miei cibi preferiti.

Buon punto. A proposito di alimentare il tuo motore, hai molto in corso di allenamento. Che aspetto ha una giornata tipica per te e come prepari per il cibo? Le mie mattine iniziano alle 4:45 con un caffè con latte di mandorle. Avrò un po 'di toast senza glutine con burro di arachidi e marmellata prima della mia pratica mattutina, che nuota dalle 6: 00-7: 30. Quindi, andrò in palestra, Detroit Tough. Durante la mia corsa, prenderò una bevanda elettrolitica e dopo, avrò una barra proteica Luna. [Castro è un atleta sponsorizzato da Luna dal 2005.] Devi mangiare qualcosa in quella finestra di 10 minuti dopo l'allenamento, quindi le barre sono buone per questo.

Per pranzo, farò un'insalata grande, come un'insalata "tutto tranne il lavello della cucina". Aggiungerò bacche, pollo e mele del Michigan della Gaffney Farm vicino alla palestra. A volte metterò la pancetta su un'insalata. Sono sicuramente un mangiatore di carne, ho un ferro basso, quindi mangio frequentemente carne rossa e prendo un integratore di ferro.

Prima del mio allenamento serale, avrò mandorle o una mela e la cena è qualcosa come patate dolci e pollo a girarrosto. Uno degli allenatori dell'equipaggio di Be Bold era un Ironman e chef, e ora ha un'attività di preparazione dei pasti chiamata Better Woodman. È stato davvero buono per i nostri atleti sapere come mangiare bene, e compra a livello locale e ha opzioni senza glutine. Adoro anche il succo di siccità, un'altra società locale.

Cosa c'è nei barattoli verdi? I barattoli di muratore hanno menta e limone. Cerco di riempirli ogni giorno in modo da non esagerare con il caffè.

Questa è una grande idea! E che dire di quella gigantesca brocca di aceto di sidro di mele? Ne prendo i sorseggi in un vetro di tiro per aiutare con l'infiammazione. Ci sono un sacco di usi diversi per l'aceto di mele-lot di rimedi per la salute. È un antibatterico. Quello che non vedi qui è che prendo anche molti integratori. Puoi mangiare solo così tanti cibi sani e talvolta devi integrare.

Vedo anche un po 'di kombucha lì dentro, e Red Bull ... e sono quei caramelli sullo scaffale superiore? Mi piace il kombucha a causa dei probiotici e tendo ad averlo quando mi sento stressato. Non bevo alcol, quindi è una bella sorpresa la sera. Mi piace di più lo zenzero. [Informazioni sui caramelle], va bene avere prelibatezze! Le persone hanno molta paura dei "cibi cattivi."Potrei averne uno al giorno. E la Red Bull che uso durante le mie lunghe corse. Lo porterò da due a tre ore. Non tutto è perfetto nel mio frigorifero, ma tutto ha uno scopo.

Per ulteriori informazioni, visitare il www.beboldrew.com

(Foto: per gentile concessione di Terra Castro)

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