24 migliori regali per i fornai, secondo i panettieri professionisti che conoscono meglio
La grande cottura dipende da abilità, pazienza, passione e ingredienti di alta qualità. La maggior parte dei fornai non si spegne mai su quest'ultimo, e poiché la vaniglia è qualcosa di cui probabilmente usano la maggior parte, aiutarli a rifornire la loro bottiglia è qualcosa che apprezzeranno. Realizzato in zucchero, acqua, fagioli alla vaniglia ed estratto di vaniglia, questa ricca pasta "offre un profilo aromatizzato alla vaniglia ricco di indulgence a qualsiasi cosa tocchi", Tiffany Lewis, Chief Cookie Officer di Cookies with Tiffany, ci dice.
Professionisti:
- Shelf Life di 3 anni
- Senza glutine
- Sapore ricco
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Sapore: vaniglia
- Peso: 0.5 sterline
Originariamente $ 72, ora $ 60
“Questa è la torta ideale spinner non solo in generale, ma anche per fare video. Un sacco di filatori di torte commerciali succhiano, [come] non girano senza intoppi o rapidamente, [e alcuni dei marchi popolari] urla come un'auto rotta. Questo spinner Ateco gira in modo molto fluido e rapido, rendendolo perfetto per la glassa di torte ma anche per catturare un tiro alimentare rotante (quindi se vuoi iniziare a sparare più rulli o fare un bellissimo video di toast ad avocado in stile Jake Cohen, questa è la tua scommessa migliore!), "Katie Melody, produttrice di video alimentari presso The Feed Feed, condivide. È anche non slip, quindi se sei un fornaio frenetico, questa funzione impedisce incidenti con torte rabbrilite.
Professionisti:
- Viene fornito con cuscinetto non slip
- Funzione girevole
- Adatto a torte da 12 pollici
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Colore bianco
- Dimensioni: 12 x 12 x 5 pollici
- Peso: 6.4 sterline
Consigliato da Laurent Branlard, pasticceria presso il lago Nona Wave Hotel, una flessione per la cottura consente ai fornai di creare dessert di tutti i tipi di forme e dimensioni uniche. Questo è fatto di silicone ed è ideale per la produzione di pane o cottura. Sono "così versatili dal momento che puoi usarli per cuocere o congelare", dice.
Professionisti:
- Adatto alla produzione di pane e cottura
- Anti-aderente
- Stampo unico
Contro:
- Una forma
Specifiche:
- Colore nero
- Materiale: silicone
- Altezza: 2.37 pollici
- Diametro: 9.43 pollici
La cottura è una scienza, quindi aiuta a avere gli strumenti giusti: include un termometro a infrarossi, raccomandato da Pabon. Ciò che rende questo termometro così speciale è la sua precisione e il fatto che possa misurare le temperature a distanze più grandi della maggior parte (14.17 pollici per essere esatti). Ha anche una funzione di shutoff automatica ordinata, quindi non devi preoccuparti che il suo schermo LCD sia lasciato per ore e drena la durata della batteria.
Professionisti:
- Può misurare a maggiori distanze
- Riconoscimento preciso della temperatura
- Schermo LCD automatico
Contro:
- Richiede batterie
Specifiche:
- Colore: giallo e nero
- Fonte di alimentazione: batteria
- Dimensioni del prodotto: 6.1 x 3.1 x 1.57 pollici
Il fornaio nella tua vita probabilmente ha scorte di padelle di fogli di questo. Ma il rilascio di Great Jones e i loro modi di colore (un bel verde chiamato "broccoli") è un'aggiunta divertente. Le buone padelle sono essenziali per tutti i tipi di cottura, ma soprattutto per la torta. Questo è realizzato in acciaio alluminizzato e rivestimento antiaderente in ceramica, perfetto per arrostire le verdure e i biscotti da forno. Inoltre, è adatto al forno e alla lavastoviglie. “Una padella è ottima per arrostire/ cuocere le cose ma essenziale per mettere una torta (durante la cottura). Una torta ben fatta e assemblata perde al 100% durante la cottura ", afferma Kanagy-Loux.
Professionisti:
- Antiaderente ceramica
- Adempimento dei piatti
- È disponibile in colori divertenti
Contro:
- Le padelle possono deformarsi con il tempo
Specifiche:
- Colori disponibili: 4
- Materiale: acciaio alluminizzato e ceramica
- Dimensioni: 17.25 x 12.25 x 2 pollici
Pabon dice che un cucchiaio di placcatura di alta qualità o "quenelle" (un cucchiaio liscio che è appositamente progettato per raccogliere, schizzi, fiogere e altro) può essere il tuo "migliore amico" in cucina e probabilmente vedrai ogni fornaio Porta con sé questo Mercer Culinary ovunque vanno. È fatto con acciaio inossidabile per la durata e il peso del cucchiaio è bilanciato per il controllo durante la cottura.
Professionisti:
- Acciaio inossidabile
- Finitura satinata
- Progettato per un versamento preciso
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Colori disponibili: 3
- Materiale: acciaio inossidabile
Originariamente $ 20, ora $ 12
Lewis dice che una spatola di pesce può: "Fluffia rapidamente, frusta, servire e trasferire prodotti da forno", aggiungendo che è "uno dei miei strumenti preferiti in cucina può essere utilizzato sia sul lato salato che dolce. Dall'uso tradizionale del pesce di cottura, per lanciare verdure arrostite, patate, bistecche e pancake, al setacciare la farina e trasferendo i biscotti appena sfornati, questo strumento fa tutto. Sono così meravigliosi, potresti voler solo alcuni."È fatto di acciaio inossidabile e presenta una testa di grandi dimensioni, perfetta per capovolgere una qualsiasi delle tue creazioni alimentari.
Professionisti:
- Acciaio inossidabile
- È disponibile in tre dimensioni
- Manico ergonomico
Contro:
- Può grattare altre pentole
Specifiche:
- Colori disponibili: argento
- Dimensioni disponibili: 3
- Materiale: acciaio inossidabile
- Dimensioni: 9 ", 11" o 13.5 "lungo
Originariamente $ 110, ora $ 100
Questo è di più per il fornaio che documenta il loro lavoro d'arte online, ma è stato un punto di svolta per la melodia, che ci dice: "È uno stand per il tuo telefono e puoi sparare in alto, un grande regalo per chiunque stia pensando di ottenere Nel girare più bobine/tiktoks e una "lotta", le persone nel mondo dei media alimentari usano questo, me compreso. A differenza di altri supporti per il telefono, è davvero stabile e può andare sul tavolo. Ama questo."
Professionisti:
- Regolabile
- Compatibile con telefoni Apple, Samsung, LG e Google
- Versatile
Contro:
- Costoso
- Traballante
Specifiche:
- Colore nero
- Peso: 3.96 sterline
- Dimensioni del prodotto: 15.9 x 11.4 x 4.2 pollici
Può essere semplice, ma avere alcune di queste spatole rendono le torte a glassa un gioco da ragazzi. Kanagy-Loux dice che è lo "strumento perfetto per quasi tutto", aggiungendo, "ottimo per le torte di glassa, lanciando crepes, rimuovendo le torte dalle padelle, controllando la doneness e molto di più."
Professionisti:
- Leggero
- Conveniente
- Acciaio inossidabile
Contro:
- Viene fornito con adesivo appiccicoso
Specifiche:
- Colore: argento
- Materiale: acciaio inossidabile
- Peso: 0.05 sterline
- Dimensioni: 8 x 0.75 x 0.5 pollici
Consigliata da Branlard, questa scala digitale è un must per qualsiasi panettiere (qualsiasi fornaio in generale, ma con pane, misurazioni estremamente accurate sono ancora più importanti, poiché qualsiasi quantità leggermente sbagliata di ingrediente può impostare totalmente una pagna per disastro). I fornai professionisti usano raramente le tazze di misurazione, poiché le scale danno una misurazione così granulare, e questa è una qualità di alto livello (inoltre, è anche auto-calibrazione e sommergibile in acqua).
Professionisti:
- Pesa fino a 10 libbre
- Impermeabile
- Durevole
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Colore: argento
- Visualizza: digitale
- Larghezza: 6 pollici
- Profondità: 6.75 pollici
Tecnicamente, l'olio d'oliva non è solo per il pane, puoi usarlo in qualsiasi cosa. “La cottura è la scienza. La cottura è cuore. Ed è creatività. Adoro l'olio di oliva corto perché hanno un prodotto che mi permette di fare proprio questo ”, afferma Holly Gale, proprietaria di Hearth Patisserie. Aggiunge: “Uso l'olio d'oliva nei miei pane, nei miei dessert e nella mia casa. Per me, è importante usare un'azienda e un ingrediente che so è di qualità!"Le olive di olio d'oliva corto sono coltivate da una famiglia italiana in California e assicurano che le loro olive vengano raccolte in alta stagione e inviate al loro" all'avanguardia "in loco, il che rende l'olio d'oliva più fresco e più fresco e più gustoso.
Professionisti:
- Grande importo
- Chef approvato
- California Olio d'olio d'oliva certificato
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Dimensione: 3 litri
Originariamente $ 419, ora $ 299
Puoi usare un mixer KitchenAid per qualsiasi cosa in cucina, ma in particolare rende il pane più veloce (e dà le mani una pausa da tutto ciò che impasta). Le macchine sono dotate di 10 velocità e accessori per facilitare la miscelazione, sia che tu stia mescolando carne di hamburger o impasto per biscotti. Viene fornito con una ciotola in acciaio inossidabile per la miscelazione, un battitore piatto, un gancio per la pasta a S e una frusta in metallo metallico.
Sappiamo che molti fornai considerano il mixer KitchenAid Stand il Santo Graal degli strumenti da cucina e ne hanno già uno, ma fa ancora la lista, dal momento che quasi Baker abbiamo parlato raccomandato. E, ehi, forse il tuo amico ha avuto questa bellezza nella loro lista dei desideri per anni e vuoi sorprenderli. "È il dono che continua a dare", dice Lewis.
Professionisti:
- Viene fornito con tre allegati
- Durevole
- 10 velocità
Contro:
- Costoso
- Solo una garanzia di 1 anno
Specifiche:
- Colori disponibili: 5
- Dimensioni: 15.3 x 15.3 x 10.4 pollici
Originariamente $ 20, ora $ 17
Se non hai il tipo di impasto Per cadere su un mixer KitchenAid, Melody suggerisce una frusta per l'impasto in alternativa. “Ho chiesto a chiunque ascolti per prenderne uno. Non ho un mixer KitchenAid Stand, e onestamente fa schifo che l'acquisto di $ 300-400 sia un fattore di separazione nella comunità di cottura. Questa frusta per l'impasto rende il pane e la pasticceria che rendono molto più facili al volo ed è una frazione del costo ", afferma. Il modo in cui i fili sono progettati in modo univoco rende molto più facile la miscelazione dell'impasto più spesso.
Professionisti:
- Conveniente
- Fondere liquidi e ingredienti solidi
Contro:
- Grande
Specifiche:
- Peso: 4.2 once
- Materiale: acciaio inossidabile
- Dimensioni: 12.99 x 3.13 x 1.18 pollici
Un buon libro di pane e pasticceria è un must e Pabon lo consiglia di Michael Saus. In questo libro, imparerai tecniche avanzate, presentazioni e altro ancora. Anche se sei un ottimo panettiere, non fa mai male continuare a studiare per migliorare il tuo artigianato, specialmente con il pane, il che può essere complicato per avere ragione.
Professionisti:
- Scopri il pane, la pasticceria e la vienoiserie
- Progettato per studenti, professionisti e appassionati
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Peso: 6.93 sterline
- Dimensioni: 8.75 x 1.75 x 11 pollici
Raccomandato da Carrie Morey, autore di Piccole cene calde: semplici ricette per nutrire la famiglia e gli amici, Una padella francese come questa è ideale per vari tipi di pane. Realizzato in argilla borgognone di alta qualità e durevole, questo fornaio distribuisce il calore uniformemente e le sue trappole per il coperchio vapore per dare al tuo pane l'umidità di cui ha bisogno. È anche stupendo per l'avvio.
Professionisti:
- Rilascia il pane facilmente
- Assorbe e mantiene il calore uniformemente
- Resistente ai graffi
Contro:
- Può rompersi
- Costoso
Specifiche:
- Colori disponibili: 2
- Peso: 6 libbre
- Dimensioni: 13.5 x 6.5 x 6 pollici
La cottura può richiedere un po 'di tempo. Per ridurre il tempo di cottura a metà, gli esperti raccomandano un antipasto a lievitazione naturale e questo di Breadtopia è tutto il rave. Realizzato con lievito selvatico naturale e farina di grano biologica, il antipasto a lievitazione a lievitazione di Breadtopia ti aiuta a preparare pane, torte, muffin e altro ancora in una frazione del tempo.
Professionisti:
- Conveniente
- Taglia il tempo di cottura a metà
Contro:
- Ha bisogno di cure immediate al momento della consegna
Specifiche:
- Ingredienti: lievito selvatico, batteri Lactobacillus e farina di grano organico
I migliori regali per i blogger di cottura
Ogni food blogger e creatore di contenuti hanno bisogno di uno sfondo per quelle foto degne di Insta, e questo sfondo di Beiyang è tutto ciò di cui hai bisogno. Il kit dispone di cinque tavole da sfondo: marmo bianco, legno, mattoni, pietra arrugginita e cemento. Inoltre, viene fornito con quattro staffe e una borsa da trasporto per un facile trasporto. "Vuoi mantenere i tuoi contenuti freschi e diversi e essere in grado di cambiare lo sfondo può cambiare totalmente l'umore di una scena", afferma Juliane Grasekamp, fotografa di cibo e sviluppatore di ricette di Bonni Bakery.
Professionisti:
- Facile da pulire
- Portatile
- Cinque diversi fondali
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Peso: 6 libbre
- Dimensioni: 16 × 16 pollici
Per aiutare il food blogger della tua vita a prendere contenuti, considera un supporto aereo, afferma Grasekamp. Questo di Chromlives è dotato di una clip telefonica, che è perfetto per prendere video e streaming in diretta, e un morsetto di montaggio da tavolo che si fissa al tuo tavolo.
Professionisti:
- Conveniente
- Vista aerea
- Regolabile
Contro:
- Contiene solo un telefono
Specifiche:
- Peso: 2.42 sterline
- Dimensioni: 14.17 x 1.18 x 0.75 pollici
Se sei un blogger, un c-stand è un ottimo modo per ottenere colpi sopra la testa. “È indipendente, quindi non deve essere attaccato a nulla o mettere sul piano di lavoro."Dice Grasekamp. Questo da Amazon è realizzato in acciaio inossidabile pesante, che può supportare scatole morbide, ombrelli, riflettori e altro ancora. È regolabile e viene fornito con quattro fori in diverse dimensioni, quindi è compatibile con un sacco di attrezzature diverse. Inoltre, è facile da trasportare e installare. Cosa non è da amare?
Professionisti:
- Fatto in acciaio inossidabile
- Compatibile con attrezzature diverse
- Regolabile
Contro:
- I morsetti possono essere difficili da usare
Specifiche:
- Peso: 18.51 sterline
- Dimensioni: 9.84 x 52.99 x 4.02 pollici
Originariamente $ 49, ora $ 20
"Avere un grembiule con il tuo logo è destinato a far apparire qualsiasi blogger di cottura e sentire professionale", afferma Grasekamp, e questo grembiule di tela personalizzato farà risaltare qualsiasi food blogger. Puoi includere testo, una piccola icona (perfetta per loghi o iniziali) e scegliere tra sette colori. Il grembiule è rifinito con cinturini in pelle, dando al grembiule un look professionale.
Professionisti:
- Personalizzabile
- Cinturini in pelle
Contro:
- Solo piccoli loghi
Specifiche:
- Materiale: miscela di cotone e pelle
Le buone foto sono una parte essenziale di qualsiasi blog alimentare. Se tu o i tuoi cari state cercando di aumentare l'ante sulle loro capacità fotografiche, Grasekamp consiglia di regali di foodtography School. È un corso di sette unità che guida i tuoi fondamenti fotografici, composizione, illuminazione, editing e altro ancora. Avrai anche accesso a una cartella di lavoro completamente modificabile, gruppo di Facebook privato e codici di sconto esclusivi.
Professionisti:
- Sette unità
- Costruzione comunitaria
- Sconti esclusivi
Contro:
- Costoso
Specifiche:
- Corsi: 7
- Caratteristiche: Accesso privato del gruppo Facebook e codici di sconto esclusivi
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