250 milioni di rose vengono vendute ogni giorno di San Valentino, come si assicurano di acquistare fiori di provenienza etica

Certificato equo

Una certificazione del commercio equo indica che i lavoratori di fiori sono pagati in modo equo (il che significa che i loro guadagni sono sufficienti per le esigenze di base delle famiglie ", indipendentemente dai prezzi volatili di mercato") e che una parte degli utili fatti del premi e del premi e del commercio equo ritorna direttamente ai produttori , agricoltori e lavoratori, che possono usare i soldi per migliorare la loro comunità e vivere.

Alleanza della foresta pluviale

Un sigillo dell'Alleanza della foresta pluviale significa che la società ha soddisfatto standard specifici che proteggono le foreste, mitigano la crisi climatica e promuovono i diritti umani dei lavoratori agricoli.

Intera garanzia commerciale

Puoi essere alla ricerca delle prime due certificazioni, indipendentemente da dove acquisti i tuoi fiori, incluso online, ma questo è specifico per Whole Foods. L'intera garanzia commerciale è un programma che lavora con programmi di certificazione (tra cui il commercio equo e la foresta pluviale Alliance) per supportare le comunità agricole, migliorare la qualità della vita degli agricoltori e proteggere l'ambiente. Un modo in cui lo fanno è pagare un premio per lo sviluppo della comunità che i lavoratori agricoli possono decidere come utilizzare che migliorerà la propria vita e la loro comunità. Il premio è un costo Whole Foods funziona direttamente con i fornitori; Non rende il prezzo più costoso per i consumatori.

In che modo i programmi di fiori del commercio equo sono incidono sulla vita degli agricoltori quotidiani

Si stima che 250 milioni di rose vengano prodotte ogni San Valentino, con l'Ecuador il più grande esportatore e anche il paese preferito per Whole Foods. Le fattorie con cui lavorano si trovano appena a sud della città di Quito e la posizione ha alcuni vantaggi unici che funzionano a favore dell'agricoltura dei fiori. Non è la latitudine e l'elevazione di 9.000 piedi, che fornisce condizioni perfette per la coltivazione di rose tutto l'anno. La regione è anche vicina in prossimità di Cotopaxi, un vulcano attivo. Il terreno vulcanico è ricco di sostanze nutritive, che aiuta anche le rose a crescere. Questa regione lussureggiante e montuosa è dove mi sono ritrovato in una ricerca per educarmi sull'approvvigionamento di fiori.

Non tutte le fattorie Rose in Ecuador hanno una certificazione del commercio equo, ma i due cibi integrali mi hanno portato, Agrocoex e Agrogana, lo fanno, il che significa che fa parte della loro missione assicurarsi che i loro lavoratori floreali siano trattati in modo equo. "Siamo diventati certificati nel commercio equo e solidale nel 2002 perché volevamo creare un cambiamento nella vita delle persone", afferma il proprietario di Agrocoex Diego Espinosa.

Agrocoex e Agrogana raccolgono ciascuno 70.000 rose al giorno; Quando si preparano per San Valentino, la loro produzione quotidiana salta a 200.000. Soddisfare queste richieste è un duro lavoro, ma molti dei lavoratori di fiori con cui ho parlato hanno espresso quanto gli piacessero il loro lavoro. "Ho lavorato qui [ad Agrocoex] per 27 anni e il motivo per cui sono stato così a lungo è perché ho un buon capo che si preoccupa davvero dei lavoratori", mi ha detto Rosio Fope Ghuiopuidla attraverso un interprete.

Affinché i lavoratori floreali possano beneficiare del denaro premium, sia le aziende agricole che a chiunque stiano vendendo (aka il rivenditore) devono essere certificati. Questo perché i rivenditori pagano il premio, non i clienti. Entrambe le aziende agricole che ho visitato hanno comitati di lavoro che sono eletti da tutti i lavoratori dei fiori. È il compito dei comitati dei lavoratori comunicare alla direzione ciò che i lavoratori vogliono che i fondi di denaro premium vadano, che votano su mensile.

Ad esempio, ad Agrocoex-dove oltre la metà dei lavoratori sono donne, il comitato ha comunicato la necessità di assistenza all'infanzia. Ora, parte del denaro premium viene utilizzato per dare ai lavoratori di fiori che sono madri uno stipendio per l'asilo. Hanno anche espresso il desiderio di una clinica dentale nella fattoria. Ora, i lavoratori possono visitare la clinica dentale durante la giornata lavorativa invece di prendere un giorno libero per soddisfare un appuntamento. Inoltre, ottenere una cavità riempita presso la clinica in loco costa 40 centesimi, molto più basso del prezzo tipico di $ 20, stima di Espinosa.

I lavoratori di Agrogana hanno utilizzato i loro fondi in denaro premium per costruire un centro di assistenza all'infanzia e una scuola per i bambini agricoli. "Le scuole qui non sono buone, quindi molte volte, gli studenti falliranno dal college perché non erano preparati", mi ha detto un lavoratore. "La scuola insegna ai bambini inglesi, matematica, lezioni di computer e dà anche loro un posto per divertirsi e incontrare altri la propria età", ha aggiunto, aggiungendo che chiunque nella comunità può anche usare le risorse lì, se vogliono prendere anche lezioni educative.

A volte i fondi sono usati per bisogni apparentemente semplici che fanno una grande differenza nella vita dei lavoratori. Ad Agrocoex, i lavoratori in passato hanno deciso di utilizzare i loro premi per costruire una lavanderia in loco. "Sono una mamma single e il mio unico giorno libero è domenica", dice Mayra Toapunta, un lavoratore di Agrocoex. "Prima avrei dovuto trascorrere quattro ore ogni domenica lavare i vestiti nel fiume. Ecco come la maggior parte delle donne lava i vestiti in Ecuador in quanto è molto raro avere una lavatrice. Con la struttura del lavanderia in loco, ora, ci lasciamo il bucato e qualcuno lo fa per noi mentre lavoriamo. Ora, passo la domenica a rilassarmi e passare del tempo con mio figlio e mia mamma."

Altre volte, il denaro premium viene utilizzato per apportare enormi cambiamenti che richiedono anni per vedere. Nel 2010, i lavoratori di Agrocoex hanno votato per usare i loro soldi premium è stato quello di costruire una comunità di case ben costruite che i lavoratori possono acquistare e possedere. (Molti lavoratori agricoli in Ecuador vivono in case che non hanno un bagno o acqua corrente.) Dopo cinque anni di costruzione, ora c'è una comunità di 24 piccole e belle case (per circa 100 persone) fuori Quito, una posizione scelta dagli operai in modo che possano essere vicini alla città. Per trasferirsi, i lavoratori devono avere $ 5.000 del proprio denaro risparmiato, un pagamento in calo del 20 %. (Alcune famiglie con difficoltà finanziarie hanno l'opzione del 10 percento in calo.) Quindi, la casa è veramente loro; Anche se lasciano la compagnia, possono ancora vivere lì. La priorità di trasferirsi nella comunità viene data per la prima volta alle madri single e accanto a quelle in gravi condizioni di vita. Quindi, si riduce a quanto tempo qualcuno ha lavorato in azienda.

La triste verità è che molti proprietari di agricoltori si preoccupano solo della loro linea di fondo e non di come sono le vite dei loro lavoratori. Ma poiché è stato chiarito abbondantemente in altri settori come il cibo e la bellezza, votare con le tue questioni in dollari. Se i consumatori supportano le aziende con linee guida etiche in atto, alza la barra. Questo è qualcosa a cui onestamente non avevo mai pensato quando si tratta di fiori fino a quando non ho visto in prima persona come appare l'impatto.

Quando gli atti collettivi delle persone che acquistano fiori di origine etica si riuniscono, è una cosa bellissima, proprio come un bouquet stesso. Quale modo migliore per mostrare un po 'di amore questo San Valentino che fare un acquisto con un profondo effetto a catena? Questo è il potere floreale.

Questo è il segreto per far durare i tuoi fiori più a lungo. Inoltre, perché acquistare fiori fa bene al tuo benessere, secondo la scienza.