5 alimenti che impacchettano il resveratrolo, un antiossidante che può promuovere la longevità (è incluso il vino rosso spoiler)

Mentre i polifenoli (e gli antiossidanti in generale) sono famosi per le loro proprietà che promuovono la salute, la ricerca esistente sul resveratrolo in particolare non è definitiva, in gran parte a causa di due ragioni. Innanzitutto, la maggior parte degli studi relativi ai benefici del resveratrolo sono stati condotti sugli animali. Ad esempio, uno studio del 2018 sulla rivista Nutrienti Ho scoperto che l'assunzione di resveratrolo da parte dei ratti diabetici mostra proprietà antiossidanti. I ricercatori notano che questi risultati "possono indicare indirettamente i benefici del consumo di alimenti e di integratori alimentari contenenti resveratrolo nella riduzione dello stress ossidativo nelle lenti degli individui che soffrono di diabete", sono necessarie ulteriori ricerche sull'uomo per la conferma. Inoltre, una recensione del 2019 sulla rivista Ricerca radicale libero studia l'efficienza dei nutrienti per l'invecchiamento (tramite vino e uva) come parte della dieta mediterranea in particolare, quest'ultima delle quali è stata dimostrata per prevenire malattie tra cui patologie cardiovascolari, cancro e prevenire l'invecchiamento."Anche se tutto ciò suona alla grande, gli autori concludono la revisione spiegando che fino ad oggi esistono solo alcuni studi controllati sul resveratrolo e ribadiscono che le prove attuali, sebbene avvincenti," si basano sulla ricerca sugli animali e sui primi studi umani interventistici giustificano ulteriori indagini."

Successivamente, la quantità di resveratrolo ingerito in questi studi supera in genere la quantità che otterrai naturalmente tramite dieta da sola. "Poiché sono necessarie più ricerche di alta qualità per comprendere meglio gli effetti sulla salute del resveratrolo, in questo momento non vi è alcuna assunzione raccomandata", aggiunge Shapiro, che contribuisce all'area grigia esistente.

5 alimenti che contengono resveratrolo

Con i punti sopra in mente, torniamo alle basi nude del resveratrolo. Si trova in cibi integrali a base vegetale ricchi di nutrienti, quindi mangiare più oggetti che confezionano questo polifenolo non può far male non menzionare che tali alimenti sono regolarmente elogiati e raccomandati come parte di una dieta sana e a tutto tondo.

"Gli alimenti interi seguenti non solo forniranno resveratrolo, ma conterranno anche altri fitonutrienti che possono aumentare la salute", spiega Shapiro. In altre parole, potresti anche dare la priorità nella tua dieta per aumentare l'assunzione di resveratrolo * e * promuovere il benessere generale.

1. Vino rosso

“Il contenuto di resveratrolo nel vino rosso può variare da 0.Da 2 mg a 2 mg per vetro ", afferma Shapiro. Se vuoi un credito extra sul fronte del benessere, cerca Cannonau di Sardegna la prossima volta che navighi nelle navate di vino, in quanto contiene fino a tre volte la quantità di flavonoidi (un altro tipo di antiossidante) rispetto ad altre varietà. E ovviamente, mai inizio Bere per motivi per la salute-quando il vino rosso è ricco di resveratrolo, tutte le forme di alcol sono ancora considerate tossine.

2. Arachidi

Shapiro nota che le arachidi confezionano 0.Da 32 mg a 1.28 mg di resveratrolo per tazza e ci ricorda anche che sono una buona fonte di proteine ​​vegetali e grassi salutari del cuore. Mangiali da solo o mescola una ricetta per trail mix, forse anche l'abbinamento di arachidi con alcuni degli altri alimenti ricchi di resveratrolo sotto.

3. Uva

Non è troppo sorprendente che l'uva abbia fatto il taglio su questa lista, dopo tutto, il vino è semplicemente succo d'uva fermentato. Eppure Shapiro ci indica il fatto che la pelle e i semi dell'uva in particolare fanno il massimo contenuto di resveratrolo. L'intero frutto contiene “0.24 mg a 1.25 mg per tazza, con uva anche una buona fonte di potassio e fibre ", afferma.

4. Frutti di bosco

In particolare, Shapiro afferma che mirtilli e mirtilli rossi sono le migliori fonti di resveratrolo nelle bacche. L'esatto contenuto di resveratrolo in ciascuno varierà, ma stai certo che sono molto benefici e nutrienti; Aggiunge che sono anche buone fonti di vitamina C e fibra.

5. Cioccolato

Per finire con una nota felice, il cioccolato ottiene anche il timbro di approvazione di RD come cibo di restatrolo. Tuttavia, si applicano le avvertenze standard: consumarlo con moderazione e più scuro, meglio è. "Il cioccolato è anche una buona fonte di magnesio", aggiunge Shapiro-un minerale che è troppo spesso scarso nelle diete americane, ma è importante per la salute mentale, il sonno e altro ancora.