5 trucchi per fare un frullato perfetto, ogni volta

Sia che tu abbia la tua ricetta per i frullati fino a una scienza, o non riesci a ottenere le giuste proporzioni per renderlo più superfood e meno fanghi, c'è sempre qualcosa che puoi imparare a creare una bevanda killer mista.

È così che Angela Onsgard, Rd e Nutrizionista per Miraval Resort & Spa in Arizona ha attirato la nostra attenzione con i suoi consigli per farlo bene ogni. separare. tempo. "I frullati possono essere un modo denso di nutrienti per iniziare la giornata o uno spuntino sano, ma la scelta degli ingredienti sbagliati può comportare una sostituzione del pasto meno che ideale", afferma. E dovrebbe davvero essere chiamato dessert.

Continua a leggere per i suoi consigli infallibili per creare un frullato perfetto e sarai sulla buona strada per il tuo dottorato di ricerca.

1. Limitare lo zucchero. Aggiunta un sacco di Frutta e verdure per il tuo frullato mattutino? Sì grazie. Ma è anche un modo semplice per OD sullo zucchero, senza nemmeno accorgersene. "Se includi frutta fresca o congelata, evita eventuali dolcificanti extra come lo sciroppo di agave", afferma Onsgard. "Se tu Avere A addolcite un po 'la tua ricetta, prova una leggera pifo di miele locale crudo o sciroppo d'acero puro.

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2. Aggiungi proteina ogni volta. A Onsgard piace lo yogurt biologico, il latte di soia biologica o un pezzo di tofu organico morbido in un frullato. Questo è ciò che crea una sostituzione del pasto ben bilanciata e le proteine ​​prevengono anche picchi e salti nei livelli di zucchero nel sangue, dice.

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3. Ma stai alla larga dalla polvere di isolato proteico di soia. Supplementi e polveri possono sembrare un modo semplice per ottenere una mega dose di proteine, ma le polveri sono spesso "altamente elaborate in modo da denigrare le proteine", afferma Onsgard. Per non parlare del fatto che stai perdendo tutti gli altri componenti sinergici di tutto il cibo quando scegli una polvere per la tua fonte proteica. "Una scelta migliore sarebbe il latte di soia biologica, che contiene anche calcio, vitamina D e una dose sana di isoflavoni protettivi per il cancro", afferma.

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4. Non dimenticare i grassi sani. "Le vitamine A, K, E e D sono vitamine solubili in grasso, il che significa che hanno bisogno di una qualche forma di grasso per essere completamente assorbita dal corpo", afferma Onsgard. Idem Il principale superfood che combatte l'infiammazione, il tumeric, che necessita di un aumento del grasso per essere più efficace. L'aggiunta di burro di noci, avocado o semi al tuo frullato fornirà una buona dose di grassi sani.

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5. E presta attenzione alle porzioni. Può essere facile gettare le cose nel tuo frullatore senza prestare molta attenzione alle misurazioni. Onsgard consiglia di guardare le dimensioni di porzioni su noci, semi, burri, oli, prodotti lattiero -caseari e prodotti a base di soia e mantenendo la tua ricetta per una tazza di frutta. Se vuoi più fibre, dice, mescola in un cavolo o in acciaio biologico avena tagliato. (Accorto!)

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