6 suggerimenti per tagliare lo zucchero, incluso quando vuoi davvero quella ciambella

Ridurre lo zucchero è "nodoso", ammette Converti Sarah Wilson-autore di I SCET Sugar: il tuo programma di disintossicazione di 8 settimane completo e libri di cucina smettere di zucchero: il tuo programma di disintossicazione di 8 settimane completo e libro di cucinaHo lasciato lo zucchero-Ma è tutt'altro che impossibile.

Sia che tu speri di annullare i problemi immunitari (come lei), tieni sotto controllo il tuo intestino o la pelle o smettere di sentirti generalmente "blah", ecco i consigli insider di Wilson per tagliare le cose dolci.

È passata tre anni (e conta!) senza alcuna forma di zucchero, quindi è una saggezza seriamente durata.

Ecco sei modi per tagliare i legami con lo zucchero per sempre.

Primi passi…

1. Smetti di bere succo di frutta. Un bicchiere di succo di mela contiene tanto zucchero come una lattina di coca cola. Avere il tuo succo verde solo con le verdure.

2. Evita i prodotti a basso contenuto di grassi. I produttori di alimenti trasformati a basso contenuto di grassi in genere sostituiscono il grasso con lo zucchero, dice Wilson, quindi un singolo contenitore di yogurt a basso contenuto di grassi naturali può contenere fino a sei cucchiaini di zucchero. Scegli il grasso pieno invece, mangerai meno nel complesso e il tuo corpo non avrà tutto quello zucchero in eccesso per convertirsi in grasso.

3. Abbandona le barre "salutari". Anche una barretta nutrizionale che vanta "nessun zucchero aggiunto" può essere piena di frutta secca, che è fino al 70 % di zucchero. (Ecco il peggio a cui fare attenzione.)

Per il lungo raggio ..

1. Impara a cucinare. "Non deve essere elegante", dice Wilson. "Le mie ricette contengono quattro o sei ingredienti."E non accetta di avere una cucina adolescente o una vita frenetica come scuse. Ho lasciato lo zucchero è pieno di ricette da makeead come la zuppa di mashing verde di formaggio, che Wilson si congela in singoli barattoli che sono facili da portare a lavorare. "Imparare a cucinare è la cosa più potente che puoi fare per la tua salute", dice.

2. Ripensare la colazione. Non deve riguardare dolce, dolce, dolce. (A Wilson piace sottolineare che i cereali non sono la scelta migliore ed è stato inventato come antidoto alla promiscuità sessuale. Ma questo è per un altro articolo.) Mangia quinoa o zuppa per colazione. O almeno uova. Diventa salato!

3. Abbraccia l'olio di cocco. "È la mia arma segreta", dice Wilson. "Ti aiuta a perdere peso, inizia il metabolismo ed è un ottimo antinfiammatorio."Mescola un po 'con il cacao crudo per una soluzione al cioccolato post-pranzo.

Originariamente pubblicato il 20 aprile 2014. Aggiornato il 20 agosto 2018.

Ci sono molti nomi diversi per lo zucchero che possono sgattaiolare in un elenco di ingredienti. Ecco un carrello. E questo è esattamente come lo zucchero influenza il cervello.