7 cibi cerebrali Un neuroscienziato vuole che tu mangi ogni giorno

Per dare un piccolo contesto qui, il cervello è circa il 60 % di grasso. Gli studi dimostrano che DHA può aiutare a migliorare la memoria e le capacità cognitive. E ancora ulteriori ricerche hanno suggerito che le proprietà antinfiammatorie di Omega-3 potrebbero aiutare anche le persone con ADHD.

L'olio di pesce è anche un'ottima fonte di omega-3. Scopri di più dal dietista registrato Tracy Lockwood Beckerman:

2. Foglia di colore verde scuro

Se non stai ancora sgranocchiando foglie nutrizionali come cavolo, bietole svizzero e spinaci, DR. Mosconi dice che è ora di andare mainstream con i tuoi verdi. "Verdi a foglia scuro come spinaci, bietole svizzero, verdure di tarassapo e cavolo sono meravigliosi cibi cerebrali. Questi sono tutti pieni di vitamine, minerali, fibre e nutrienti che combattono le malattie necessari per un sistema nervoso sano ", afferma l'esperto.

Queste verdure sono ricche di vitamina E, di cui tutti hanno bisogno di circa 15 milligrammi al giorno. Nei primi studi condotti sui topi, è stato scoperto che la vitamina migliora la funzione mitocondriale e le prestazioni neurologiche generali. Mezza tazza di spinaci bolliti contiene circa 1.9 milligrammi di vitamina E, o il 10 percento di ciò di cui hai bisogno in un giorno.

Mi piace bere le tue verdure a foglia scura? Scopri se il succo verde è una scelta salutare:

3. Olio extra vergine di oliva e olio di semi di lino

Di tutti gli oli da cucina che puoi fare scorta nel tuo mobile e wow, ci sono molti DR. La ricerca di Mosconi scopre che l'olio d'oliva e i semi di lino sono i più apprezzati dal tuo cervello. "Questi oli sono carichi di nutrienti anti-invecchiamento come Omega-3 e Vitamina E. L'olio di oliva extra-virgin è anche ricco di grassi monoinsaturi, una specie di grasso che fa bene al cuore e al cervello ", dice.

4. Cacao

Hai letto bene: cioccolato (il tipo giusto, cioè) ha assolutamente un posto a dieta per il tuo cervello. "Cioccolato con un contenuto di cacao dell'80 % o superiore al più alto, i migliori sono ricchi di teobromina, un potente antiossidante noto per sostenere l'invecchiamento cellulare e ridurre il rischio di malattie cardiache e resistenza all'insulina", afferma DR. Mosconi.

5. Carboidrati complessi

Nonostante l'ascesa inarrestabile della dieta cheto, molti esperti di nutrizione adorano ancora carboidrati complessi. Dr. Mosconi è nel campo con tutti coloro che ti dicono di andare avanti e mangiare il pane per il dang (grano intero). "Questi alimenti sono naturalmente ricchi di glucosio, che è la principale fonte di energia del cervello, ma non influiscono sui nostri livelli di insulina", afferma. Le migliori fonti sono cereali integrali, fagioli, legumi, bacche e patate dolci.

Non preoccuparti, puoi sicuramente ottenere i tuoi carboidrati complessi dalla pasta:

6. Frutti di bosco

"Le bacche sono ricche di antiossidanti che aiutano a mantenere la memoria affilata con l'età", afferma DR. Mosconi. "Una grande fonte di fibra e glucosio, sono anche dolci, ma hanno un indice glicemico basso, quindi aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue."L'estate è in prima serata per le bacche, quindi prendi i tuoi mirtilli, more, gamberi, fragole, eccetera. E se nel caso in cui stavi cercando un altro frutto che migliora il cervello che non è bacche: i benefici del succo di melograno meritano la tua attenzione.

7. Acqua

Se non ricordi nient'altro che leggi qui, impegnala nella memoria: il consumo di acqua è incredibilmente importante per la salute del cervello. "Di tutti i trucchi che ho imparato per mantenere la mia mente acuta, rimanere idratati può essere quello che seguo più religiosamente, a partire da un bicchiere d'acqua prima cosa al mattino, che è essenziale dopo una notte senza assunzione fluida e fine la giornata con una tazza di tisana ", dice DR. Mosconi.

L'acqua è un elemento essenziale per il cervello, secondo il neuroscienziato. Riempie gli spazi tra le cellule, "aiutando a formare proteine ​​e ad assorbire i nutrienti, oltre ad eliminare i prodotti di scarto", spiega. Anche una riduzione del 2-4 per cento della massa corporea dovuta alla disidratazione lancia il cervello fuori equilibrio, causando reazioni ritardate, mal di testa, sbalzi d'umore e altro ancora.

Un medico di medicina funzionale ha alcuni pensieri sui cibi cerebrali, incluso troppo il motivo per cui dovresti preparare una "insalata grassa" per pranzo.