Tutti i sani motivi per cui le mandorle dovrebbero essere sicuramente la tua dado preferita

2. Hanno più proteine ​​della maggior parte degli altri noci. Tutte le noci sono ottime fonti di proteine, ma le mandorle guidano davvero il branco. "Con sei grammi di proteine ​​per oncia, le mandorle sono una delle noci con la proteina più alta per oncia", afferma Passerrello. E combinata con la fibra, quella proteina ti aiuterà a rimanere pieno e soddisfatto molto tempo dopo aver finito di fare uno spuntino.

3. Le mandorle promuovono la salute del cuore: Grazie al suo profilo di acido grasso (ricco di mufas e acido oleico, a basso contenuto di grassi saturi), ogni oncia di mandorle mangiate quotidianamente è associata a un 3.Diminuzione del 5 % del rischio di malattie cardiovascolari per 10 anni, per ricerca nel British Journal of Nutrition.

4. Possono aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Mangiare una oncia e mezzo di mandorle come spuntino può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e ridurre l'appetito, quindi hai meno probabilità di sentirti ancora affamato dopo sgranocchiare, secondo un piccolo studio australiano. L'abitudine snacky sembrava anche aumentare i livelli di vitamina E del corpo, un antiossidante che si muove danneggiando i radicali liberi.

Le mandorle sono fantastiche, ma quando si tratta di burri noci, ecco perché PB è ancora il re:

Tutto questo suona bene per me, quindi quante mandorle dovrei mangiare per raccogliere questi benefici?

Una porzione di mandorle è un'oncia, che si traduce in circa 23 mandorle. Se non hai intenzione di contare le mandorle individualmente (non incolpare te), è essenzialmente l'importo che si adatterebbe a uno standard 3x3 appiccicoso o in un quarto di tazza, dice Passerrello. E quella dimensione da porzione è flessibile. "A seconda dell'assunzione e dei requisiti giornalieri complessivi, potresti desiderare più o meno di 23 mandorle", afferma. (Ecco la nostra spina per vedere un dietista registrato. Possono aiutarti a capire come le mandorle e qualsiasi altro cibo, si adattano davvero ai tuoi cibi quotidiani.)

Qual è il modo migliore per mangiare le mandorle (inoltre dal pugno)?

Beneficerai maggiormente la fibra e le proteine ​​se mangi mandorle in tutta la loro forma (piuttosto che, diciamo, latte di mandorle). Passerrello ha i suoi clienti che mangiano mandorle li tengono in un contenitore pronto per il primo segno di ringhi di stomaco. Non devi solo restare con mandorle semplici, perché sarebbe noioso, veloce. Passerello consiglia di renderli piccanti con questa ricetta facile: lancia da due a tre tazze di mandorle con un albume sbattuto. Cospargili di sale e le tue spezie ed erbe preferite (come za'atar, peperoncino in polvere e cumino), quindi arrostire a 300 gradi per 40 minuti.

Ecco alcune altre idee:

• Lancia le mandorle strisciate in cima a un'insalata per lo scricchiolio, consiglia il passerrello.
• Mescolare le mandorle tritate in farina d'avena o cospargere su yogurt.
• Crea il tuo mix di sentieri a casa con mandorle arrostite, albicocche secche e cereali a grano intero.
• Avere mandorle ricoperte di cioccolato per dessert; La ricerca mostra che è buono per il tuo ticker. (Grandi ringraziamenti ai ricercatori della Pennsylvania State University per quello studio.)
• Testa le mandorle imbevute nel tuo frullatore quando fai un frullato per una fibra extra.

Davvero, a meno che tu non sia allergico alle mandorle, è pazzo non mangiarli regolarmente. Il tuo corpo (e le tue papille gustative) ti ringrazieranno.

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