La farina di mela è la pentola ricca di fibre del futuro

La farina di mela può spesso essere senza glutine. Basta fare attenzione ai marchi che aggiungono farina di grano o altre alternative ricche di glutine che cambiano la coerenza della pentola di cottura.

Anche se mangi il glutine, tuttavia, vale la pena aggiungere la farina fortificata. "A causa della crescente incidenza di vari disturbi metabolici, obesità e intolleranza al glutine, c'è interesse a sviluppare prodotti fortificati con un alto contenuto di fibre alimentari e antiossidanti", scrivi gli autori dello studio.

Non continuerò a scrivere un pessimo riff su quel vecchio adagio "una mela al giorno ...". Ma hey, se sei sempre alla ricerca di modi per spremere più fibre nella tua dieta, i prodotti da forno ispirati alla mela potrebbero essere un posto eccellente per iniziare.

Improvvisamente combattere l'impulso di cuocere? Prova questo sano pane alla banana:

I prodotti ad alta fibra stanno colpendo gli scaffali della spesa, quindi gli spuntini sono curati. Se stai ancora cercando di aggiungere di più alla tua dieta, queste ricette lo faranno.