Come vegetariano per tutta la vita, una volta ero innamorato di carne finta, ma ora, sono arrivato a tutto circolare e preferisco questi 5 classici hamburger vegani
Ma una volta che ho superato la mia trepidazione iniziale e alla fine ho assaggiato oltre Burger, sono stato rapidamente innamorato. Rispetto agli hamburger vegani a cui mi ero abituato all'epoca, il tortino di carne alt era più tenero, succoso e saporito e riuscito a ottenere (e mantenere) una crosta esterna più croccante. E, oh sì, non sono stati coinvolti prodotti animali.
Sembrava una rivelazione. Prima di Beyond Burger, le uniche opzioni di hamburger a base vegetale disponibili nel negozio di alimentari erano le polpette commerciali come alternative salutari agli hamburger "reali" piuttosto che qualsiasi cosa che affermasse di imitare da vicino la carne. In effetti, molte delle opzioni congelate all'epoca non erano nemmeno chiamate "hamburger;" Invece, i marchi hanno optato per il più letterale "patty" o "griller."Quindi non c'è da meravigliarsi se fossi in origine preso da Beyond Burger e ciò che potevo solo supporre fosse il suo gusto e la sua consistenza più come hamburger.
Perché ora opto per gli hamburger vegetariani di vecchia scuola invece delle opzioni di alt-carne
Riflettendo anni dopo, la saga di Beyond Burger sembra un po 'ridicola, ma davvero il fauci Burger era così grande per noi. A quel punto, ne avremmo letto così tanto che era diventato qualcosa di vicino al mistico.
Ma con il passare degli anni e le opzioni di carne alt si sono proliferate, la novità si è esaurita e mi sono ritrovato a gravitare lontano da tutto ciò che affermava di assomigliare a carne di manzo e di nuovo verso le opzioni di hamburger vegane della vecchia scuola. Queste sono anche spesso più sane delle loro controparti con carne finta e mi fanno sentire più soddisfatto ed energico di un grasso hamburger impossibile da asporto o persino un cucinato a casa oltre Burger.
Mentre ero così concentrato su entrambi i prodotti oltre e impossibile, mi sono perso i passi gravi nel dipartimento di hamburger vegani "tradizionali".
Mi sono anche reso conto che mentre ero così concentrato su entrambi i prodotti oltre e impossibile, mi sono perso i passi gravi nel dipartimento di hamburger vegani "tradizionali". Al giorno d'oggi, ci sono molti marchi che offrono hamburger vegetali nutrienti e ricchi di alimentari che hanno anche un sapore delizioso. (Nessun dischi di hockey secco e fatiscente che si trova qui.)
Questi punti di forza non sono imitano il gusto della carne oltre e i prodotti impossibili fanno-e quello che ho realizzato dalla mia infatuazione con carne finta è calata è che non devono. Nel mio libro, hanno un sapore migliore per diventare canaglia e abbracciare un profilo aromatico tutto loro.
I 5 migliori hamburger vegani congelati, secondo un vegano per tutta la vita
Un punto fermo della scena di hamburger vegetariani vegetali della vecchia scuola, Dr. Praeger è stato fondato da due specialisti del cuore nel 1994. E il fiore all'occhiello. Burger vegetariano vegetariano di Praeger's California controlla tutte le scatole nutrienti: è pieno zeppo di verdure come carote, zucchine, fagiolini, broccoli e peperoni che puoi effettivamente vedere e assaggiare. Inoltre, nonostante l'alto contenuto vegetariano, questi hamburger non diventano molli nella padella; Sono molto in grado di sviluppare un esterno croccante quando fritto in padella o in aria.
Acquistare ora
Il miglior hamburger vegetariano di Hilary Organic World è pieno di una pletora di verdure davvero visibili. Bit di cavolo, spinaci, patate dolci e cipolle spruzzate in tutto il patty a base di miglio a base di cereali rendono questo hamburger uno dei più attraenti visivamente nella lista. Oltre ad essere una superstar nutrizionale (e longevità), il miglio è naturalmente senza glutine, così come questo hamburger. In effetti, è libero dai primi 12 allergeni alimentari più comuni, rendendolo un'opzione sicura per chiunque gestisca allergie.
Acquistare ora
So che ho avuto hamburger di fagioli neri in bocca sopra, ma Burger vegetariano di fagioli neri di Amy rompe lo stampo. È pieno di sapore grazie a un assortimento di spezie ed erbe tra cui baccelli di chipotle e coriandolo, nonché altri componenti aggiuntivi come l'aceto balsamico, i peperoncini verdi e i peperoni jalapeño. Inoltre, come la maggior parte dei prodotti di Amy, tutti gli ingredienti di questo hamburger sono biologici certificati USDA.
Acquistare ora
Vegani e vegetariani di lunga data riconosceranno il Burger vegetariano del Garden Morningstar Farms come un punto fermo della griglia estiva. Molto più vicino alla consistenza "carnosa" di un hamburger oltre o impossibile rispetto ad altre scelte in questo elenco, questo hamburger ha un tortino fatto di glutine di grano e proteina di soia per quella caratteristica mastica. Tuttavia, non lesina sulle verdure, in quanto contiene pezzi considerevoli di peperoni rossi e verdi, funghi, cipolle e castagne d'acqua croccanti.
Acquistare ora
Non potevo fare a meno di includere un secondo Dr. Il prodotto di Praeger in questo elenco, come i veterani produttori di brufoli vegani conoscono davvero le loro cose. Un'alternativa più salata all'opzione della California, The Mushroom Risotto Veggie Burger ha ingredienti come riso selvatico, funghi portobello arrostiti, aglio arrosto, sedano, prezzemolo e olio di tartufo. E questa combinazione lo fa sembrare un pasto indipendentemente dal fatto che lo vesti su un panino con la tradizionale lattuga, pomodoro e condimenti o rendilo il fulcro di un piatto di cena equilibrato.
Acquistare ora The Wellness Intel di cui hai bisogno, senza la BS che non ti iscrivi oggi per avere le ultime (e più grandi) notizie sul benessere e suggerimenti approvati da esperti consegnati direttamente alla tua casella di posta.
