I fagioli neri sono uno dei migliori fonti proteiche senti a base vegetale e salutare, sono 6 modi per usarli

2. Ciotola di fagiolo nero

"Adoro le ciotole a base di fagioli mentre sono pronti a realizzare e offrire una varietà di opzioni dense nutritive", afferma Poon. Questa ricetta di Minimalist Baker combina fagioli neri con cavolo, riso integrale, avocado e un delizioso condimento Tahini.

3. Hamburger di fagioli neri

Poon è un grande fan degli hamburger di fagioli neri fai-da-te, che lei si sta riempie. La versione semplicemente di Veganista utilizza la quinoa e i fagioli neri per creare un completo (e a base vegetale!) proteina.

4. Smoothie di fagioli neri al cioccolato

"Scommetto che non hai mai preso in considerazione l'aggiunta di fagioli neri nel tuo frullato!"Dice Poon. Che, sì, accurato. "Possono essere un delizioso complemento a qualsiasi cosa cioccolato, quindi perché non aggiungerli come una spinta proteica al tuo prossimo frullato al cioccolato?" Sono convinto. Ma se hai bisogno di una tabella di marcia, questa ricetta del mangiatore di coscienza ti servirà bene.

5. Hummus di fagioli neri

Annoiato di hummus regolari? Prova ad aggiungere fagioli neri nella tua rotazione. "Black Bean Hummus è un ottimo modo per abbellire il tuo gioco. Adoro usarlo come un tuffo per le verdure e per le patatine ", dice Poon.

6. Fagiolo nero piccante e shiitake Mushroom Street Tacos

Affamato per altre idee di ricette di fagioli neri di ispirazione messicana? Poon consiglia di usare i tuoi fagioli neri in tacos ... ma con una svolta. "I fagioli neri e i funghi sono una partita fatta in paradiso vegano taco", dice Poon. E questa ricetta di fagioli neri si riunisce in circa 30 minuti, un vincitore totale per la cucina della settimana.

I ceci sono anche un legume superstar, sono sette modi creativi per cucinare con loro. E qui ci sono quattro deliziose ricette che puoi fare con una borsa di spinaci congelati.