L'amministratore delegato di Cityrow Helaine Knapp vive entro la regola 80/20, è quello che sembra per lei

Helaine Knapp potrebbe essere la fondatrice e CEO di Cityrow, un franchising di lezioni di canottaggio indoor ad alta intensità con studi in 10 stati, ma dice che le ci è voluto un po 'di tempo per capire uno stile di fitness e alimentazione che ha funzionato per lei. "Crescendo, non ero il bambino più adatto e non è stato fino a dopo il college che ho trovato il mio sano equilibrio", dice.

Knapp dice che ha provato Tutto I piani alimentari, tra cui paleo, vegetariano, cheto e digiuno intermittente. Alla fine, ha scoperto che i cibi ricchi di nutrienti 80/20 mangiano la dieta l'80 % delle volte e meno alimenti ricchi di nutrienti il ​​20 percento del meglio del tempo per lei. "Penso che si tratti di creare una base di cibi che sono sani", afferma. "Amo mangiare locale e andare in banchi agricoli. Ma adoro anche pizza e hamburger."

Ecco qualcos'altro che sorprende la maggior parte delle persone, anche se ha fondato una compagnia di canottaggio al coperto, non ha mai remato in acqua. Dopo averla ferita alla schiena, Knapp non poteva andare alle lezioni di fitness boutique rotanti e HIIT che erano diventate una parte regolare della sua routine di allenamento. Aveva bisogno di qualcosa di più a basso impatto, che la portava al canottaggio interno. "Più ne ho imparato e l'ho provato, più ho visto quanto è stato bello per te", dice. Quindi, ha deciso di combinare il suo nuovo amore per il canottaggio indoor con il suo amore per la forma fisica boutique.

Prima della pandemia, Knapp dice che sarebbe andata alle lezioni di Cityrow due volte a settimana e si allenerà anche con un personal trainer una volta alla settimana. Ma, come tutti gli altri, la sua routine di allenamento è ora cambiata. Mentre ha il suo vogatore a casa, Knapp si è trasferito da New York City a un Airbnb nello Utah con alcuni amici a marzo all'inizio della pandemica. Ora, ha trascorso più tempo fuori, facendo passeggiate e escursioni.

La pandemia potrebbe aver cambiato gli allenamenti di Knapp, ma dice che non ha cambiato ciò che le piace mangiare. ("Sono una creatura di abitudine", dice.) Qui, rivela come appare una giornata media di mangiare.

Continua a leggere per vedere cosa mangia regolarmente il CEO di Cityrow Helaine Knapp, seguendo la dieta 80/20.

Colazione

Senza fallo, Knapp dice che la sua giornata inizia sempre con il caffè. "Prima della pandemia, in realtà facevo un doppio espresso e poi prendevo un caffè in un caffè, dopo che ero vestito e pronto", dice. "Con i caffè chiusi, non sono stato in grado di prendere il caffè come una volta, e mi sono reso conto che in realtà non avevo bisogno di [il secondo caffè]! Quindi ho appena avuto l'espresso ora ", dice.

Per colazione, le piace fare un frullato verde preparato con spinaci o cavolo. A volte lo abbinerà a banana e burro di mandorle.

Pranzo

Per pranzo, a Knapp piace fare una grande insalata, entrare in un'altra porzione di verdure prima di cena. "Il pranzo è un pasto così importante, soprattutto se stai percorrendo un milione di miglia al minuto, quindi mi piace avere un'insalata abbondante piena di verdure e proteine ​​magre", dice. Uno dei suoi go-tos è verdure, pomodoro, cetriolo, ravanello, cipolla rossa, germogli e formaggio feta. "Il formaggio rende le insalate eccitanti nella mia mente", dice.

Merenda

Knapp dice, come la maggior parte delle persone, ottiene i munchies intorno a 4 p.M. "IO Amore popcorn ", dice. "Sembra sempre esserci skinnipop negli uffici della città."Un altro punto fermo in ufficio a cui non può resistere? Mandorle coperte di cioccolato.

Cena

"Per me, la cena è il jolly più grande", dice Knapp. Prima della pandemia, era fuori quasi tutte le sere incontrando gli amici per cena. "Se esco per cena, non c'è niente di meglio per me che ottenere un sacco di piccoli piatti e condividerli con gli amici con il vino. Ma adoro anche sushi o hamburger."Dal momento che, come la maggior parte delle persone, Knapp ora sta cucinando di più a casa, dice che il pesce e le verdure è uno dei suoi pasti preferiti, tutti di provenienza a livello locale, se possibile. "Ma davvero non vedo l'ora di mangiare di nuovo con i miei amici", dice.

Knapp dice che non è molto di una persona da dessert, è più un mangiatore salato che una dolce ma dice che non sta per lasciarsi andare a condividere un po 'di dessert con un gruppo di amici. "Se un pezzo di torta o un biscotto si materializza davanti a me, non ho intenzione di dire di no", dice.