Ricette alimentari di conforto che non deragliano la disintossicazione

Benvenuti a Well+Good's (Re) Capodanno, un programma guidato da cinque settimane che è tutto per aiutarti ad avere il tuo anno migliore ancora. Per la seconda settimana abbiamo portato lo chef di formazione professionale e l'autore più venduto Candice Kumai per aiutarti a ripristinare le tue abitudini alimentari pulite. Per tutta la settimana, condividerà tre ricette al giorno per guidarti attraverso una pulizia di non restrizioni, disintossicante che rende il mangiato.tanto.divertimento. (SÌ!)

Pronto per un giorno così bene-tu-non-creazione? Scorri verso il basso per il piano pasto per mangiatori di Candice Kumai 4 e condividi le tue ricette di nuovo anno con #iamwellandgood!

Breakfast Day 4: scosso per burro di arachidi al cioccolato

ingredienti
1 1/2 tazza di latte di mandorle non zuccherato
1 tazza di spinaci per bambini
1 cumuoso cucchiaio organico e non zuccherato
2 cucchiai di cacao scuro e non zuccherato
1/2 banana congelata
Cubi di ghiaccio, opzionali
1 scoop della tua polvere proteica preferita

1. Metti tutti gli ingredienti nel tuo frullatore e mescola fino a che liscio.

Giorno 4 pranzo: bento box di avocado e shiitake

Ingredienti:
Base box bento
6 once di soba

Condimento allo zenzero di miso
2 cucchiai di pasta di miso rosso organico
1/3 tazza di riso o aceto di sidro di mele
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
2 cucchiaini di zenzero grattugiato fresco
1 cucchiaino di miele

Per l'insalata di noodle soba
1 tazza di edamame cotto, bombardato
4 tazze di cavolo tritato finemente
1 tazza di funghi shiitake tagliati sottili (cuocere con 2 cucchiai di olio di sesamo e 1 cucchiaio di salsa di soia)
1 avocado, a fette sottili

1. In una casseruola media di acqua bollente, cuocere i noodles fino a quando. Scolare e risciacquare i noodles sotto acqua corrente fredda e mettere da parte in colino. (Suggerimento rapido: per impedire ai noodles di raggruppamento insieme, lava via l'amido in eccesso strofinando i noodles quando sciacquano sotto acqua corrente fredda. Questo ti assicurerà anche che i tuoi noodles mantengano una consistenza perfetta.)

2. In una grande ciotola, sbatti insieme la pasta di miso rosso, l'aceto di riso, i semi di sesamo tostati, lo zenzero grattugiato, il miele e l'olio di sesamo. Aggiungi i tuoi spaghetti soba drenati, edamame e funghi shiitake. Lancia delicatamente fino a quando tutto è ben rivestito nella tua vestizione.

3. Piegare le quattro tazze di cavolo tritato nella ciotola. Mescolare con cura per ricoprire.

Cena del giorno 4: mac e formaggio vegano cremoso di butternut

ingredienti
3 libbre zucca butternut, sbucciata, dimezzata, seminata e quarti
2 tazze di latte di cocco leggero senza zucchero
2 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
6 spicchi aglio, distrutti
Pasta senza glutine da 1 libbre
3/4 tazze di pance panko
1 cucchiaio di prezzemolo, foglia piatta, fresco, tritato
1/2 cucchiaino di sale grossolano
2 spicchi aglio, fresco, tritato
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino, opzionale
3/4 tazze di lievito nutrizionale

1. Preriscalda il forno a 375 gradi. Spruzzare una teglia da 13 per 9 pollici con spray per cucina antiaderente. Accantonare.

2. Posizionare una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi la zucca, il latte di cocco, il brodo e l'aglio. Cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca butternut è tenera.

3. Trasferisci la miscela di zucca, incluso il liquido, su un robot da cucina o un frullatore. Pura fino a quando la miscela è liscia in vellutazione.

4. Nel frattempo, cuocere i maccheroni ad al dente in acqua bollente. Scolare e sciacquare con acqua fresca.

5. Distribuire i maccheroni nella teglia preparata. Versare la purea di squash sulla pasta.

6. Per preparare il condimento: in una grande ciotola, unire il pangrattato, il prezzemolo, il sale, l'aglio e i fiocchi di peperoncino. Distribuire uniformemente sui maccheroni. Coprire la teglia con un foglio di alluminio.

7. Cuocere per 35 minuti fino a quando. Rimuovere il foglio dalla teglia.

Mancato giorno 3? Dai un'occhiata al menu di potenziamento della bellezza di Candice Kumai e recupera.

La (re) serie di Capodanno non è un programma "New Year, New You". (Pensiamo che tu sia abbastanza grande come lo è!) Invece, abbiamo sfruttato i migliori e migliori influenzatori nello spazio del benessere per aiutare a dare il via al nuovo anno nel miglior modo possibile. Tra gli allenamenti strazianti, le ricette di bellezza fai-da-te e i consigli di fiducia assassina, preparati ad avere il tuo anno più felice e più sano di sempre.